यह semi-automatic peanut candy block production line is designed to process peanuts, walnuts, and other nuts into peanut candy blocks, nut candy blocks, and similar confectionery products. It is an efficient food processing solution suitable for batch production.
By controlling temperature, processing time, and mechanical operations, the line achieves semi-automatic production from roasting, peeling, and mixing to forming, cutting, and packaging. The complete line consists of a roasting machine, peanut peeling machine, jacketed kettle, mixer, block pressing machine, 7-type forming and cutting machine, and packaging machine. Different models can be configured based on capacity requirements, with outputs ranging from 50 to 200 kg per hour. Operation is simple and well-suited to small and medium-sized food processing businesses.
कॉम्पैक्ट संरचना, आसान संचालन, स्थिर उत्पादन, समान चीनी वितरण, साफ ब्लॉक आकार, और स्वच्छ, आसान मेंटेनेंस डिज़ाइन के साथ, यह उत्पादन लाइन श्रम लागत को कम करने में मदद करता है और समग्र उत्पादन दक्षता को बढ़ाता है, जिससे यह एसएमई और स्टार्टअप फैक्ट्रियों के लिए आदर्श है।
मूंगफली कैंडी ब्लॉक के कच्चे माल क्या हैं?
Peanut candy blocks are commonly known as मूंगफली ब्रिटल in Europe and the United States, भुनी हुई मूंगफली की चिक्की in India and South Asia, and also referred to as मूँगफली की मिठाई या Peanut Bars in other regions. The main raw materials include high-quality peanuts, white granulated sugar, maltose, or glucose syrup. Small amounts of edible oil or flavoring may be added to adjust taste and texture.
भुनी और छिली हुई मूंगफली को पूरी तरह से पकाए गए चीनी सिरप के साथ मिलाया जाता है, फिर दबाया और मानक कैंडी ब्लॉक में काटा जाता है। कच्चे माल का चयन अंतिम उत्पाद की बनावट, रंग और स्वाद को सीधे प्रभावित करता है। इसलिए, ताजा मूंगफली और समान रूप से पकाए गए सिरप आवश्यक हैं ताकि उत्पाद की गुणवत्ता स्थिर रहे।
तैयार मूंगफली कैंडी ब्लॉक
तय किए गए मूंगफली कैंडी ब्लॉक सुनहरे से हल्के भूरे रंग के होते हैं, समान ब्लॉक आकार और समान रूप से वितरित चीनी के साथ। इनकी बनावट कुरकुरी होती है और मिठास संतुलित होती है, जो अधिक overpowering नहीं है। उत्पाद अच्छी आकार बनाए रखने और पैकेजिंग अनुकूलता रखते हैं, जिससे ये रिटेल पैक, गिफ्ट बॉक्स, और थोक बिक्री के लिए उपयुक्त हैं।
सेमी-ऑटोमेटिक मूंगफली कैंडी ब्लॉक उत्पादन लाइन – प्रक्रिया प्रवाह
कच्ची मूंगफली को गर्म करके अतिरिक्त नमी वाष्पित करता है, सुगंध और स्वाद को बढ़ाता है। समान तापमान पर हीटिंग सुनिश्चित करता है कि हर मूंगफली समान रूप से भुनी हो, जिससे छीलने और मिलावट के लिए आदर्श आधार बनता है और कच्चे या जले हुए स्वाद से बचा जाता है।
भुनी हुई मूंगफली के छिलके हटा देता है, साफ, चिकनी मूंगफली बनाता है। इससे कैंडी ब्लॉकों में छिलकों के कारण खुरदरापन कम होता है और मूंगफली और चीनी सिरप के बीच बंधन बेहतर होता है, जिससे स्थिर बनावट सुनिश्चित होती है।
चीनी सिरप को जैकेटेड हीटिंग का उपयोग करके पकाता है और इसे मूंगफली के साथ मिलाता है। समान तापमान और समायोज्य तापमान के साथ, सिरप आदर्श सांद्रता तक पहुंचता है, पूरी तरह से मूंगफली को कोट करता है और प्रेसिंग और काटने के लिए एक समान कैंडी मिश्रण बनाता है।
मिक्सर
पकी हुई चीनी सिरप को भुनी, छिली हुई मूंगफली के साथ अच्छी तरह मिलाता है। सतत और समान मिलावट सुनिश्चित करता है कि हर मूंगफली समान रूप से कोट हो, सिरप के थक्के से बचें और स्थिर स्वाद और बनावट के लिए चीनी का समान वितरण सुनिश्चित करें।
ब्लॉक प्रेस मशीन
मिश्रित मूंगफली-चीनी द्रव्यमान को प्रारंभिक ब्लॉक में संकुचित करता है, जिससे मानक आकार और घनत्व प्राप्त होता है। समायोज्य दबाव और गति से मजबूत ब्लॉक बनते हैं जो एक साथ रहते हैं, काटने की दक्षता बढ़ाते हैं और कुरकुरी, समान संरचना वाले कैंडी ब्लॉक बनते हैं।
7-प्रकार का फॉर्मिंग और काटने वाली मशीन
दबाए गए ब्लॉकों को मानक आकार में काटता है। मशीन का इजेक्टर फंक्शन कटे हुए ब्लॉकों को अलग करता है, जिससे साफ-सुथरे आकार बनाए रहते हैं, टूटने या चिपकने से बचता है, और पैकेजिंग और बिक्री के लिए समान आकार और आकर्षक दिखावट सुनिश्चित करता है।
पैकेजिंग मशीन
स्वचालित रूप से तैयार मूंगफली कैंडी ब्लॉकों को पैक करता है, स्वच्छता और परिवहन सुरक्षा बनाए रखता है। मशीन एक या कई ब्लॉकों को संभाल सकती है, मैनुअल श्रम को कम करता है, द्वितीयक संदूषण को रोकता है, और उत्पादन दक्षता और पैकेजिंग स्थिरता में सुधार करता है, जिससे कैंडी ब्लॉक भंडारण, परिवहन और बिक्री के लिए तैयार हो जाते हैं।
मूंगफली कैंडी ब्लॉक उत्पादन लाइन का कार्य सिद्धांत
सेमी-ऑटोमेटिक उत्पादन लाइन पहले भुनी हुई मूंगफली को भुना मशीन में भूनने से शुरू होती है ताकि नमी निकाली जा सके और स्वाद बढ़े। छीलने के बाद, मूंगफली को पूरी तरह से पकाए गए चीनी सिरप के साथ मिक्सर में मिलाया जाता है। फिर, ब्लॉक प्रेसिंग मशीन मिश्रण को अर्ध-तैयार ब्लॉकों में दबाता है, जिन्हें फिर काटने वाली मशीन से मानक आकार में काटा जाता है। अंत में, पैकेजिंग मशीन तैयार कैंडी ब्लॉकों को सील कर देती है।
पूरी लाइन एक सतत, सेमी-ऑटोमेटिक प्रक्रिया में संचालित होती है, जिसमें मैनुअल काम मुख्य रूप से कच्चे माल को feeding, आउटपुट को इकट्ठा करने, और बुनियादी उपकरण संचालन तक सीमित होता है।
सेमी-ऑटोमेटिक मूंगफली कैंडी ब्लॉक उत्पादन लाइन के लाभ
कॉम्पैक्ट संरचना: The line consists of a roasting machine, peeling machine, jacketed kettle, mixer, block press, cutting machine, and packaging machine. It occupies minimal space, offers flexible layout, and is easy to install and operate in small and medium-sized factories or startup workshops.
आसान संचालन: The block press and cutting machine are designed as small standalone units, requiring no complex chain systems or large conveyors. The roasting machine, mixer, and jacketed kettle are intuitive to operate, allowing workers to handle roasting, mixing, pressing, and cutting after short-term training.
Stable Output: The block press can produce 150–300 kg/h, and the cutting machine 50–100 kg/h, ensuring consistent daily output. The candy blocks are firm, uniform, and meet the production needs of small to medium-scale operations.
Uniform Block Shape: The 7-type forming and cutting machine with ejector function ensures consistent block size and smooth edges. Sugar syrup mixed evenly in the jacketed kettle guarantees uniform coating, producing a crisp and consistent texture.
Easy Maintenance: All equipment in contact with raw materials is made of SUS 304 stainless steel and designed as standalone units for easy disassembly and cleaning. The block press, cutting machine, and mixer support local maintenance and quick cleaning, improving overall hygiene.
Flexible Customization: Pressure, speed, and cutting specifications of the block press and cutting machine are adjustable. Batch size and heating temperature of the jacketed kettle and mixer can be modified. The line can be customized according to output and candy size, ideal for small businesses and startup factories requiring flexible production.
सेमी-ऑटोमेटिक बनाम फुली ऑटोमेटिक मूंगफली ब्रिटल ब्लॉक उत्पादन लाइन
सेमी-ऑटोमेटिक मूंगफली ब्रिटल ब्लॉक उत्पादन लाइन में, ब्लॉक प्रेस और काटने वाली मशीनें छोटे स्वतंत्र इकाइयां हैं, न कि बड़े श्रृंखला-प्रकार के डिज़ाइन का उपयोग करती हैं। अन्य उपकरण—भुना मशीन, छीलने वाली मशीन, जैकेटेड केटल, मिक्सर, और पैकेजिंग मशीन—उसी तरह से कॉन्फ़िगर किए गए हैं जैसे फुली ऑटोमेटिक लाइन। परिणामस्वरूप, सेमी-ऑटोमेटिक लाइन में कम निवेश की आवश्यकता होती है और यह अधिक लचीले संचालन की पेशकश करता है।
मूंगफली कैंडी ब्लॉक उत्पादन लाइन – मशीन कॉन्फ़िगरेशन सूची
| मशीन / छवि | तकनीकी पैरामीटर | टिप्पणियाँ / कार्य |
|---|---|---|
| मूंगफली भुनने की मशीन | मॉडल: TZM-1मोटर पावर: 1.1 किलोग्राम हीटिंग पावर: 23 किलावाट क्षमता: 80–120 किग्रा/घंटा आयाम: 3000×1200×1700 मिमी | इलेक्ट्रिक हीटिंग; स्टेनलेस स्टील; मूंगफली को सूखाने और स्वाद बढ़ाने के लिए भुना जाता है |
| मूंगफली छिलने की मशीन | मोटर: 0.55 किलोग्राम पंखा: 0.75 किलोग्राम क्षमता: 200–300 किग्रा/घंटा वोल्टेज: 380V/220V, 50 हर्ट्ज़ शुद्धता: 98% आयाम: 1100×400×1100 मिमी | मूंगफली के छिलके हटाता है; कैंडी ब्लॉकों की चिकनी बनावट सुनिश्चित करता है |
| जैकेटेड शुगर केटल | मॉडल: TZ-200L आयाम: 950×950×800 मिमी वजन: 120 किलोग्राम पावर: 18 किलोग्राम | इलेक्ट्रिक हीटिंग; हिलाने और टिल्टिंग के साथ; स्टेनलेस स्टील 304; चीनी सिरप पकाता है और मूंगफली मिलाता है |
| मिक्सर | पावर: 1.1 किलोग्राम वोल्टेज: 380 V/50 Hz आयाम: 700×500×1400 मिमी बैच क्षमता: 15 किग्रा | स्टेनलेस स्टील; डबल-लेयर इंसुलेशन; मूंगफली और सिरप को समान रूप से मिलाता है |
| उन्नयन कन्वेयर | पावर: 0.37 किलोग्राम वोल्टेज: 380 V/50 Hz आयाम: 2500×820×1080 मिमी | स्टेनलेस स्टील फ्रेम; पीवीसी बेल्ट; सामग्री को काटने वाली मशीन तक ट्रांसफर करता है |
| ब्लॉक प्रेस मशीन | पावर: 1.5 किलोग्राम वोल्टेज: 380 V आयाम: 1600×800×1300 मिमी | मूंगफली-चीनी मिश्रण को प्रारंभिक ब्लॉक में संकुचित करता है, जिससे काटने के लिए मानक आकार और घनत्व प्राप्त होता है |
| 7-प्रकार का फॉर्मिंग और काटने वाली मशीन | पावर: 2×1.5 किलावाट वोल्टेज: 380/220 V आयाम: 1810×1680×1120 मिमी | दबाए गए ब्लॉकों को मानक कैंडी ब्लॉकों में काटता है; साफ-सुथरे, समान ब्लॉकों के लिए इजेक्टर से लैस |
| ठंडा करने वाला कन्वेयर | पावर: 0.37 किलोग्राम वोल्टेज: 380 V/220 V आयाम: 5000×1000×800 मिमी | स्टेनलेस स्टील; पीवीसी बेल्ट; कैंडी ब्लॉकों को पैक करने से पहले ठंडा करता है |
| पैकेजिंग मशीन | मॉडल: HY-250 पावर: 1.92 किलोग्राम वोल्टेज: 220 V/50 Hz फिल्म की अधिकतम चौड़ाई: 250 मिमी आयाम: 3770×670×1450 मिमी | स्वचालित रूप से कैंडी ब्लॉकों को पैक करता है; कोडिंग फंक्शन शामिल है; स्वच्छता और परिवहन सुरक्षा सुनिश्चित करता है |
