این semi-automatic peanut candy block production line is designed to process peanuts, walnuts, and other nuts into peanut candy blocks, nut candy blocks, and similar confectionery products. It is an efficient food processing solution suitable for batch production.
By controlling temperature, processing time, and mechanical operations, the line achieves semi-automatic production from roasting, peeling, and mixing to forming, cutting, and packaging. The complete line consists of a roasting machine, peanut peeling machine, jacketed kettle, mixer, block pressing machine, 7-type forming and cutting machine, and packaging machine. Different models can be configured based on capacity requirements, with outputs ranging from 50 to 200 kg per hour. Operation is simple and well-suited to small and medium-sized food processing businesses.
با ساختار جمعوجور، عملیات آسان، خروجی پایدار، توزیع یکنواخت شکر، اشکال بلوک مرتب، و طراحی بهداشتی و آسان برای نگهداری، این خط تولید به کاهش هزینههای نیروی کار کمک میکند و بهرهوری کلی تولید را افزایش میدهد، و برای شرکتهای کوچک و کارخانجات نوپا ایدهآل است.
مواد اولیه بلوکهای شکلات بادام زمینی چیست؟
Peanut candy blocks are commonly known as شکلات بادام زمینی in Europe and the United States, چیكی بادام زمینی in India and South Asia, and also referred to as آبنبات بادام زمینی یا Peanut Bars in other regions. The main raw materials include high-quality peanuts, white granulated sugar, maltose, or glucose syrup. Small amounts of edible oil or flavoring may be added to adjust taste and texture.
پس از برشتهکاری و پوستکنی، بادام زمینیها کاملاً با شربت قند پخته شده مخلوط میشوند، سپس فشرده و برش داده میشوند به بلوکهای شکلات استاندارد. انتخاب مواد اولیه مستقیماً بر بافت، رنگ و طعم محصول نهایی تأثیر میگذارد. به همین دلیل، بادام زمینی تازه و شربت پخته شده یکنواخت برای تضمین کیفیت محصول مهم است.
بلوکهای شکلات بادام زمینی تمام شده
بلوکهای شکلات بادام زمینی تمام شده رنگ طلایی تا قهوهای روشن دارند، با شکل بلوک یکنواخت و شکر توزیع شده یکنواخت. آنها بافت ترد و شیرینی متعادل دارند که زیاد نیست. این محصولات شکلپذیری خوب و سازگاری با بستهبندی دارند، و برای بستههای خردهفروشی، جعبههای هدیه و فروش عمده مناسب هستند.
خط تولید نیمهخودکار بلوک شکلات بادام زمینی – فرآیند جریان
بادام زمینی خام را برای تبخیر رطوبت اضافی گرم میکند، و عطر و طعم را تقویت میکند. گرمایش یکنواخت تضمین میکند که هر بادام زمینی به طور یکنواخت برشته شود، و پایهای ایدهآل برای پوستکنی و مخلوطسازی فراهم میکند و از طعم خام یا سوخته جلوگیری میکند.
پوستزدایی بادام زمینی برشته، تولید بادام زمینی تمیز و صاف. این کار، نرمی در بلوکهای شکلاتی که توسط پوستهای باقیمانده ایجاد میشود را کاهش میدهد و اتصال بین بادام زمینی و شربت قند را بهبود میبخشد، و بافت یکنواخت را تضمین میکند.
شربت قند را با استفاده از گرمایش جکتدار پخته و با بادام زمینی مخلوط میکند. با گرمایش یکنواخت و دمای قابل تنظیم، شربت به غلظت ایدهآل میرسد، بادام زمینیها را کاملاً پوشش میدهد و مخلوط یکنواخت شکلاتی آماده برای فشردهسازی و برش ایجاد میکند.
میکسر
مخلوط کردن کامل شربت قند پخته شده با بادام زمینی برشته و پوستکنده. مخلوطسازی مداوم و یکنواخت تضمین میکند که هر بادام زمینی به طور یکنواخت پوشش داده شود، از تجمع شربت جلوگیری میکند و توزیع یکنواواخت شکر را برای طعم و بافت پایدار در محصول نهایی تضمین میکند.
دستگاه پرس بلوک
فشردهسازی مخلوط بادام زمینی و شکر به بلوکهای اولیه، ارائه شکل و چگالی استاندارد برای برش. فشار و سرعت قابل تنظیم، بلوکهای محکم و نگهدارنده را ایجاد میکند، بهرهوری برش را افزایش میدهد و بلوکهای شکلاتی ترد و با ساختار یکنواخت تولید میکند.
دستگاه فرمدهی و برش نوع ۷
بلوکهای فشرده شده را به اندازههای استاندارد برش میدهد. عملکرد اژکتور دستگاه بلوکهای برشخورده را جدا میکند در حالی که اشکال مرتب را حفظ میکند، از شکستگی یا چسبندگی جلوگیری میکند، و اندازه و ظاهر جذابی برای بستهبندی و فروش تضمین میکند.
دستگاه بسته بندی
به طور خودکار بلوکهای شکلات بادام زمینی تمام شده را بستهبندی میکند، حفظ بهداشت و ایمنی حملونقل. این دستگاه میتواند یک یا چند بلوک را مدیریت کند، کاهش کار دستی، جلوگیری از آلودگی ثانویه، و بهبود بهرهوری تولید و یکنواختی بستهبندی، و بلوکهای شکلات را برای نگهداری، حملونقل و فروش آماده میکند.
اصل کار خط تولید بلوک شکلات بادام زمینی
خط تولید نیمهخودکار با کارکرد برشتهکاری بادام زمینی، پوستکنی، مخلوطسازی، فشردهسازی، برش و بستهبندی، به صورت جمعوجور، کارآمد، و آسان برای عملیات.
کل خط در فرآیندی پیوسته و نیمهخودکار عمل میکند، و کار دستی عمدتاً محدود به تغذیه مواد اولیه، جمعآوری خروجی، و عملیات پایه تجهیزات است.
مزایای خط تولید نیمهخودکار بلوک شکلات بادام زمینی
ساختار جمع و جور: The line consists of a roasting machine, peeling machine, jacketed kettle, mixer, block press, cutting machine, and packaging machine. It occupies minimal space, offers flexible layout, and is easy to install and operate in small and medium-sized factories or startup workshops.
عملکرد آسان: The block press and cutting machine are designed as small standalone units, requiring no complex chain systems or large conveyors. The roasting machine, mixer, and jacketed kettle are intuitive to operate, allowing workers to handle roasting, mixing, pressing, and cutting after short-term training.
Stable Output: The block press can produce 150–300 kg/h, and the cutting machine 50–100 kg/h, ensuring consistent daily output. The candy blocks are firm, uniform, and meet the production needs of small to medium-scale operations.
Uniform Block Shape: The 7-type forming and cutting machine with ejector function ensures consistent block size and smooth edges. Sugar syrup mixed evenly in the jacketed kettle guarantees uniform coating, producing a crisp and consistent texture.
Easy Maintenance: All equipment in contact with raw materials is made of SUS 304 stainless steel and designed as standalone units for easy disassembly and cleaning. The block press, cutting machine, and mixer support local maintenance and quick cleaning, improving overall hygiene.
Flexible Customization: Pressure, speed, and cutting specifications of the block press and cutting machine are adjustable. Batch size and heating temperature of the jacketed kettle and mixer can be modified. The line can be customized according to output and candy size, ideal for small businesses and startup factories requiring flexible production.
خط تولید نیمهخودکار در مقابل خط تولید کاملاً خودکار بلوک شکلات بادام زمینی
در خط تولید نیمهخودکار بلوک شکلات بادام زمینی، دستگاه پرس بلوک و دستگاه برش واحدهای مستقل کوچک هستند، و از طراحی زنجیرهای بزرگ استفاده نمیشود. تجهیزات دیگر—دستگاه برشتهکاری، پوستکنی، دیگ جکتدار، میکسر، و دستگاه بستهبندی—همانند خط کاملاً خودکار پیکربندی شده است. در نتیجه، خط نیمهخودکار نیاز به سرمایهگذاری کمتر دارد و عملیات انعطافپذیرتری ارائه میدهد.
لیست تجهیزات خط تولید بلوک شکلات بادام زمینی
| دستگاه / تصویر | پارامترهای فنی | یادداشت / عملکرد |
|---|---|---|
| دستگاه برشتهسازی بادامزمینی | مدل: TZM-1موتور توان: ۱.۱ کیلووات توان گرمایش: ۲۳ کیلووات ظرفیت: ۸۰–۱۲۰ کیلوگرم در ساعت ابعاد: ۳۰۰۰×۱۲۰۰×۱۷۰۰ میلیمتر | گرمایش برقی؛ استیل ضدزنگ؛ بادام زمینی را برشته میکند تا رطوبت را حذف و طعم را تقویت کند |
| دستگاه پوستکنی بادامزمینی | موتور: ۰.۵۵ کیلووات فن: ۰.۷۵ کیلووات ظرفیت: ۲۰۰–۳۰۰ کیلوگرم در ساعت ولتاژ: ۳۸۰V/220V، 50 هرتز خلوص: ۹۸٪ ابعاد: ۱۱۰۰×۴۰۰×۱۱۰۰ میلیمتر | پوستزدایی بادام زمینی؛ تضمین بافت صاف بلوکهای شکلاتی |
| دیگ شکر جکتدار | مدل: TZ-200L ابعاد: ۹۵۰×۹۵۰×۸۰۰ میلیمتر وزن: ۱۲۰ کیلوگرم توان: ۱۸ کیلووات | گرمایش برقی؛ با هم زدن و کج کردن؛ استیل ۳۰۴؛ شربت قند را میپزد و بادام زمینی را مخلوط میکند |
| میکسر | توان: ۱.۱ کیلووات ولتاژ: ۳۸۰ ولت/۵۰ هرتز ابعاد: ۷۰۰×۵۰۰×۱۴۰۰ میلیمتر ظرفیت دستهای: ۱۵ کیلوگرم | استیل ضدزنگ؛ عایقبندی دو لایه؛ بادام زمینی و شربت را به طور یکنواخت مخلوط میکند |
| نقاله بالا برنده | توان: 0.37 کیلووات ولتاژ: ۳۸۰ ولت/۵۰ هرتز ابعاد: ۲۵۰۰×۸۲۰×۱۰۸۰ میلیمتر | فریم استیل ضدزنگ؛ نوار PVC؛ انتقال مواد به دستگاه برش |
| دستگاه پرس بلوک | توان: 1.5 کیلووات ولتاژ: ۳۸۰ ولت ابعاد: ۱۶۰۰×۸۰۰×۱۳۰۰ میلیمتر | فشردهسازی مخلوط بادام زمینی و شکر به بلوکهای اولیه، ارائه شکل و چگالی استاندارد برای برش |
| دستگاه فرمدهی و برش نوع ۷ | توان: ۲×۱.۵ کیلووات ولتاژ: ۳۸۰/۲۲۰ ولت ابعاد: ۱۸۱۰×۱۶۸۰×۱۱۲۰ میلیمتر | بلوکهای فشرده شده را به بلوکهای شکلات استاندارد برش میدهد؛ مجهز به اژکتور برای بلوکهای مرتب و یکنواخت |
| نقاله خنککننده | توان: 0.37 کیلووات ولتاژ: ۳۸۰ ولت/۲۲۰ ولت ابعاد: ۵۰۰۰×۱۰۰۰×۸۰۰ میلیمتر | استیل ضدزنگ؛ نوار PVC؛ خنکسازی بلوکهای شکلات قبل از بستهبندی |
| دستگاه بسته بندی | مدل: HY-250 توان: ۱.۹۲ کیلووات ولتاژ: ۲۲۰ ولت/۵۰ هرتز عرض فیلم: حداکثر ۲۵۰ میلیمتر ابعاد: ۳۷۷۰×۶۷۰×۱۴۵۰ میلیمتر | بستهبندی خودکار بلوکهای شکلات؛ شامل عملکرد کدگذاری؛ تضمین بهداشت و ایمنی حملونقل |
