जैकेटेड केतली पॉट एक हीटिंग पॉट है जिसमें एक स्वचालित मिक्सिंग फ़ंक्शन होता है, जो कुछ अपेक्षाकृत चिपचिपे सामग्रियों को गर्म करने के लिए उपयुक्त है, जैसे कि कैंडी बनाना, सूप, जैम बनाना और अन्य कार्य। इसे हीटिंग प्रक्रिया के दौरान लगातार चलाना पड़ता है। यह हमेशा एक परेशानी भरा पॉट रहा है और इसके उपयोग के लिए एक विस्तृत श्रृंखला है। आइए एक नज़र डालते हैं।
What is a jacketed kettle pot?
जैकेटेड पॉट का मतलब है कि पॉट की एक डबल-लेयर संरचना होती है, जो सामग्रियों को लगातार हिलाने में सक्षम होती है। इसका व्यापक उपयोग कुछ कैंटीन, रेस्तरां और खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में किया जाता है। यह सामान्य पॉट्स की तुलना में तेजी से गर्म होता है और इसमें कम समय लगता है। झुकाव कार्यक्षमता के साथ, सामग्रियों को बाहर निकालना सुविधाजनक होता है, और संचालन बहुत सुविधाजनक है। तापमान परीक्षण कार्यक्षमता के साथ, यह गर्म करने के दौरान तापमान सीमा को समझने और नियंत्रित करने में सुविधाजनक होता है।
How to choose a vacuum jackted pot؟
There are three heating methods for jacketed boilers, electric heating, steam heating, and natural gas heating. You can purchase them according to actual needs when you purchase them. Some customers may ask whether biogas can be used. Gas heating boilers can be heated with biogas. There is also the choice of stirring rods. When buying, do I need to have a stirring rod for the jacketed pan? It depends on the specific materials that need to be heated. If you are heating relatively thin materials, you don’t need to have a stirring rod. If it is a viscous material, you need to add a stirring rod.
What is a steam jacketed kettle used for?
जैकेटेड पैन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इन्हें कैंडी बनाने की प्रक्रिया में चीनी पिघलाने के लिए उपयोग किया जा सकता है, और इसका उपयोग सूप बनाने, जैम बनाने और चॉकलेट बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
How to operate the commercial pot؟
- सामग्री को पॉट में डालें।
- Stir.
- Open the steam inlet valve, pass steam into the interlayer (steam pressure ≤ 0.10Mpa), open the trap, close the bypass valve, and heat to the specified time.
- When the material meets the requirements, close the steam inlet valve and stop stirring.
- Hold the handle and slowly tilt the reaction jacketed kettle pot to pour the liquid out of the pot.
- After the liquid has flowed, clean the tilting reaction pot with purified water.
- Pay attention to the pressure of the pressure gauge to keep it at ≤0.10Mpa and keep the heating requirement.
- Check the sensitivity of the safety valve of the tilting reactor.
- तेल रिसाव से रोकने के लिए नियमित रूप से तेल सीलिंग वाल्व की जांच करें।
What are the advantages to using a steam jacketed kettle?
High heating efficiency, double-layer structure, with heat transfer oil in the middle, faster heating
With a tilting design, it is convenient to pour out after heating, convenient and hygienic
Equipped with a temperature control system to control the heating temperature in time
Different specifications of jacketed pot
| मॉडल | शरीर का वजन (पॉट, बेस, आदि) (किलोग्राम) | मिक्सिंग पार्ट का वजन (किलोग्राम) | ढक्कन का वजन (किलोग्राम) | इलेक्ट्रिक कंट्रोल कैबिनेट का वजन (किलोग्राम) | शरीर का आकार (मिलीमीटर) |
| 100एल | 90 | 40 | 7 | 5 | हिलाने के साथ:1300*1000*1220 |
| 200एल | 110 | 50 | 8 | 7 | हिलाने के साथ:1400*1100*1300 |
| 300एल | 130 | 60 | 10 | 7 | हलचल के साथ:1500*1200*1500 |
| 400L | 140 | 70 | 15 | 8 | हलचल के साथ:1600*1300*1550 |
| 500L | 150 | 80 | 20 | 8 | हलचल के साथ:1700*1400*1600 |
| 600एल | 160 | 90 | 30 | 8 | हिलाने के साथ: 1800*1500*1650 |
Use case of the jacketed pot
In the process of making peanut candy, the sugar first needs to be melted, and then peanuts and other nuts are added for fusion. Therefore, in the process of making peanut candy, you need a device that can melt the sugar. This jacketed kettle pot is very suitable. , You can keep stirring, place the sugar stick pot.
कढ़ाई का वीडियो