Mstari wa uzalishaji wa nusu-kiotomatiki wa vipande vya pipi za karanga umefanywa ili kushughulikia karanga, karanga za mlozi, na karanga nyingine kuwa vipande vya pipi za karanga, vipande vya pipi za mlozi, na bidhaa za confectionery zinazofanana. Ni suluhisho la uzalishaji wa chakula lenye ufanisi linalofaa kwa uzalishaji wa kundi.
Kwa kudhibiti joto, muda wa usindikaji, na operesheni za mitambo, mstari huu unafanikisha uzalishaji wa nusu-kiotomatiki kuanzia kuchoma, kuondoa ngozi, kuchanganya hadi kubandika, kukata, na kufunga. Mstari kamili unajumuisha mashine ya kuchoma, mashine ya kuondoa ngozi ya karanga, sufuria yenye kinga, kichanganyaji, mashine ya kubandika, mashine ya umbo la aina 7 na kukata, na mashine ya kufunga. Model tofauti zinaweza kubadilishwa kulingana na mahitaji ya uwezo, na uzalishaji kutoka 50 hadi 200 kg kwa saa. Uendeshaji ni rahisi na unafaa kwa biashara ndogo na za kati za usindikaji wa chakula.
Kwa muundo wa kompakt, operesheni rahisi, pato thabiti, usambazaji wa sukari wa mara kwa mara, maumbo safi ya vipande, na muundo wa usafi na rahisi kutunza, mstari huu wa uzalishaji husaidia kupunguza gharama za wafanyakazi huku ukiboresha ufanisi wa jumla wa uzalishaji, na kuwa bora kwa SMEs na viwanda vya kuanzisha.
Ni vifaa gani vya malighafi vya vipande vya pipi za karanga?
Vipande vya pipi za karanga vinajulikana sana kama Peanut Brittle barani Ulaya na Marekani, Groundnut Chikki nchini India na Kusini mwa Asia, na pia huitwa Peanut Candy au Peanut Bars katika maeneo mengine. Malighafi kuu ni karanga za ubora wa juu, sukari ya unga nyeupe, maltose, au syrup ya glukosi. Viwango vidogo vya mafuta ya chakula au viungo vinaweza kuongezwa ili kurekebisha ladha na muundo.
Baada ya kuchoma na kuondoa ngozi, karanga huchanganywa kikamilifu na syrup ya sukari iliyopikwa, kisha shinikizwa na kukatwa vipande vya pipi vya kawaida. Uchaguzi wa malighafi moja kwa moja huathiri muundo, rangi, na ladha ya bidhaa ya mwisho. Kwa sababu hii, karanga safi na syrup iliyopikwa sawasawa ni muhimu ili kuhakikisha ubora wa bidhaa unaoendelea.
Vipande vya pipi za karanga zilizomalizika
Vipande vya pipi za karanga zilizomalizika ni za rangi ya dhahabu hadi kahawia nyepesi, zenye umbo la block la kawaida na sukari iliyosambazwa sawasawa. Zina muundo mkali na tamu iliyosawazishwa isiyozidi, na zina uwezo mzuri wa kubaki na umbo na kufaa kwa ufungaji, na kuifanya iwe bora kwa vifurushi vya rejareja, vifungashio vya zawadi, na mauzo kwa wingi.
Mstari wa uzalishaji wa nusu-kiotomatiki wa vipande vya pipi za karanga – Mchakato wa mtiririko
Huunguza karanga mbichi ili kuondoa unyevu wa ziada, kuboresha harufu na ladha. Joto sawa huhakikisha kila karanga inachomwa kwa usawa, kutoa msingi bora wa kuondoa ngozi na kuchanganya huku ikizuia ladha mbichi au iliyochomwa.
Huondoa ngozi za karanga zilizochomwa, kuzalisha karanga safi na laini. Hii hupunguza ugumu wa vipande vya pipi vinavyosababishwa na ngozi zilizobaki na kuboresha uunganishaji kati ya karanga na syrup ya sukari, kuhakikisha muundo wa mara kwa mara.
Huoka syrup ya sukari kwa kutumia joto la kinga na kuichanganya na karanga. Kwa joto sawa na kiwango cha joto kinachoweza kubadilishwa, syrup inafikia mkusanyiko bora, ikifunika karanga kikamilifu na kuunda mchanganyiko wa pipi wa kawaida tayari kwa kubandika na kukata.
Kichanganyaji
Inachanganya kikamilifu syrup ya sukari iliyopikwa na karanga zilizochomwa na ngozi. Mchanganyiko wa mara kwa mara na usawa huhakikisha kila karanga inachapwa kwa usawa, kuzuia makapi ya syrup na kuhakikisha usambazaji wa sukari wa mara kwa mara kwa ladha na muundo thabiti wa bidhaa ya mwisho.
Mashine ya Kubandika Vipande
Inashinikiza mchanganyiko wa karanga na sukari kuwa vipande vya awali, ikitoa umbo na unene wa kawaida kwa kukata. Shinikizo na kasi vinavyoweza kubadilishwa huunda vipande imara vinavyoshikamana, kuboresha ufanisi wa kukata na kuleta vipande vya pipi vya crispy na vya muundo sawa.
Mashine ya Umbo la Aina 7 na Mashine ya Kukata
Kakata vipande vilivyobandikwa kuwa vipande vya pipi vya kawaida. Mashine ina kazi ya kutoa vipande kwa usafi na usawa, kuzuia kuvunjika au kushikamana, na kuhakikisha ukubwa wa mara kwa mara na muonekano mzuri wa ufungaji na mauzo.
Mashine ya Kufunga
Inahifadhi kwa moja vipande vya pipi za karanga zilizomalizika, ikihifadhi usafi na usalama wa usafiri. Mashine inaweza kushughulikia vipande vya moja au vingi, kupunguza kazi za mikono, kuzuia uchafu wa pili, na kuboresha ufanisi wa uzalishaji na usahihi wa ufungaji, na kuviandaa vipande vya pipi kwa ajili ya kuhifadhi, usafiri, na mauzo.
Kanuni ya kazi ya mstari wa uzalishaji wa vipande vya pipi za karanga
Mstari wa uzalishaji wa nusu-kiotomatiki hufanya kazi kwa kwanza kuchoma karanga kwenye mashine ya kuchoma ili kuondoa unyevu na kuboresha ladha. Baada ya kuondoa ngozi, karanga huchanganywa kikamilifu na syrup ya sukari iliyopikwa kwenye kichanganyaji. Mashine ya kubandika vipande inashinikiza mchanganyiko kuwa vipande vya nusu-maalum, ambavyo baadaye hukatwa kwa ukubwa wa kawaida na mashine ya kukata. Hatimaye, mashine ya kufunga inahakikisha pipi zilizomalizika zimefungwa salama.
Mstari wote unafanya kazi kwa mchakato wa kuendelea, wa nusu-kiotomatiki, na kazi ya mkono inahusisha zaidi kuingiza malighafi, kukusanya matokeo, na uendeshaji wa vifaa vya msingi.
Manufaa ya Mstari wa Uzalishaji wa Vipande vya Pipii vya Karanga vya Nusu-kiotomatiki
Muundo wa Compact: Mstari unajumuisha mashine ya kuchoma, mashine ya kuondoa ngozi, sufuria yenye kinga, kichanganyaji, mashine ya kubandika, mashine ya kukata, na mashine ya kufunga. Inachukua nafasi ndogo, inatoa mpangilio wa kubadilika, na ni rahisi kusakinisha na kuendesha katika viwanda vidogo na vya kati au warsha za kuanzisha.
Operesheni rahisi: Mashine ya kubandika na kukata ni vitengo vidogo vinavyojitegemea, havihitaji mifumo ngumu au conveyor kubwa. Mashine ya kuchoma, kichanganyaji, na sufuria yenye kinga ni rahisi kuendesha, kuruhusu wafanyakazi kushughulikia kuchoma, kuchanganya, kubandika, na kukata baada ya mafunzo mafupi.
Uzalishaji thabiti: Mashine ya kubandika inaweza kuzalisha kilo 150–300/h, na mashine ya kukata kilo 50–100/h, kuhakikisha uzalishaji wa kila siku unaoendelea. Vipande vya pipi ni imara, vina umbo sawa, na vinakidhi mahitaji ya uzalishaji wa biashara ndogo hadi za kati.
Umbo la Block Sawa: Mashine ya umbo la aina 7 yenye kazi ya kutoa vipande inahakikisha ukubwa wa block unaoendelea na kingo laini. Syrup ya sukari iliyochanganywa sawasawa kwenye sufuria yenye kinga inahakikisha muundo wa ngozi wa mara kwa mara, ikizalisha muundo mkali na wa mara kwa mara.
Matengenezo Rahisi: Vifaa vyote vinavyogusa malighafi vinatengenezwa kwa SUS 304 chuma cha pua na vimeundwa kama vitengo vya kujitegemea kwa urahisi wa kuondoa na kusafisha. Mashine ya kubandika, mashine ya kukata, na kichanganyaji vina msaada wa matengenezo ya ndani na kusafisha haraka, kuboresha usafi wa jumla.
Mabadiliko ya Kubinafsisha: Parameters za shinikizo, kasi, na maelekezo ya kukata ya mashine ya kubandika na kukata zinaweza kubadilishwa. Kiwango cha kundi na joto la joto la sufuria yenye kinga na kichanganyaji vinaweza kubadilishwa. Mstari unaweza kubinafsishwa kulingana na uzalishaji na ukubwa wa pipi, bora kwa biashara ndogo na viwanda vya kuanzisha vinavyohitaji kubadilika kwa uzalishaji.
Mstari wa uzalishaji wa vipande vya brittle vya karanga wa nusu-kiotomatiki dhidi ya wa kiotomatiki kamili
Katika mstari wa nusu-kiotomatiki wa vipande vya brittle vya karanga, mashine ya kubandika na kukata ni vitengo vidogo vinavyojitegemea, havitumii muundo mkubwa wa mnyororo. Vifaa vingine—kuchoma, kuondoa ngozi, sufuria yenye kinga, kichanganyaji, na mashine ya kufunga—vina mpangilio sawa na mstari wa kiotomatiki kamili. Kwa hivyo, mstari wa nusu-kiotomatiki unahitaji uwekezaji mdogo na hutoa uendeshaji wa kubadilika zaidi.
Orodha ya Vifaa vya Mashine ya Uzalishaji wa Vipande vya Pipi za Karanga
| Mashine / Picha | Vigezo vya Kiufundi | Maelezo / Kazi |
|---|---|---|
| Maskin för rostning av jordnötter | Mfano: TZM-1Motor Power: 1.1 kW Nguvu ya Joto: 23 kW Capacity: 80–120 kg/h Urefu: 3000×1200×1700 mm | Umeme wa joto; chuma cha pua; huoka karanga za karanga ili kuondoa unyevu na kuboresha ladha |
| Maskin för att skala jordnötter | Motor: 0.55 kW Fan: 0.75 kW Capacity: 200–300 kg/h Voltage: 380V/220V, 50 Hz Usafi: 98% Urefu: 1100×400×1100 mm | Huondoa ngozi za karanga; huhakikisha muundo laini wa vipande vya pipi |
| Sufuria ya Sukari yenye Kinga | Model: TZ-200L Urefu: 950×950×800 mm Weight: 120 kg Power: 18 kW | Umeme wa joto; na kuchanganya na kugeuza; chuma cha pua 304; huoka syrup ya sukari na kuchanganya karanga |
| Kichanganyaji | Power: 1.1 kW Voltage: 380 V/50 Hz Urefu: 700×500×1400 mm Uwezo wa kundi: 15 kg | Chuma cha pua; insulation ya tabaka mbili; huchanganya kwa usawa karanga na syrup |
| Msimamizi wa kuinua | Power: 0.37 kW Voltage: 380 V/50 Hz Urefu: 2500×820×1080 mm | Fremu ya chuma cha pua; mshipa wa PVC; huhamisha malighafi kwa mashine ya kukata |
| Mashine ya Kubandika Vipande | Teho: 1.5 kW Voltage: 380 V Urefu: 1600×800×1300 mm | Inashinikiza mchanganyiko wa karanga na sukari kuwa vipande vya awali, ikitoa umbo na unene wa kawaida kwa kukata. |
| Mashine ya Umbo la Aina 7 na Kukata | Nguvu: 2×1.5 kW Voltage: 380/220 V Urefu: 1810×1680×1120 mm | Kakata vipande vilivyobandikwa kuwa vipande vya pipi vya kawaida; ina vifaa vya kutoa vipande kwa usafi na usawa |
| Cooling Conveyor | Power: 0.37 kW Voltage: 380 V/220 V Urefu: 5000×1000×800 mm | Chuma cha pua; mshipa wa PVC; hujausha pipi za karanga kabla ya kufunga |
| Förpackningsmaskin | Model: HY-250 Power: 1.92 kW Voltage: 220 V/50 Hz Upana wa filamu: Max 250 mm Urefu: 3770×670×1450 mm | Inahifadhi kwa moja vipande vya pipi; ni pamoja na kazi ya kuweka msimbo; inahakikisha usafi na usalama wa usafiri |
