زبدة الفول السوداني غنية بالنكهة والعناصر الغذائية، وتستخدم على نطاق واسع في الخبز، وأطعمة الإفطار، والحلويات، والتوابل.
فكيف يتم صنع عبوة زبدة الفول السوداني ناعمة وكريمية في المصنع؟
ستوجهك هذه المقالة خلال عملية الإنتاج الصناعية.
اختيار المواد الخام والمعالجة المسبقة
تبدأ زبدة الفول السوداني عالية الجودة بالفول السوداني عالي الجودة.
تختار المصانع الفول السوداني الناضج والخالي من العفن والمتساوي الحجم.
الخطوات الرئيسية تشمل:
- التنظيف: إزالة الأحجار والشوائب وقشور الفول السوداني.
تحميص الفول السوداني
التحميص هو المفتاح لتطوير نكهة الفول السوداني. تستخدم المصانع آلة تحميص الفول السوداني للتسخين المستمر والمتساوي. عادةً ما تكون درجة حرارة التحميص بين 160-200 درجة مئوية، اعتمادًا على المعدات والمنتج. الفول السوداني المحمص له رائحة أقوى، ورطوبة أقل، وأسهل في الطحن. تقدم تايزي آلات تحميص بسعات مختلفة.
تقشير الفول السوداني
بعد التحميص، يجب إزالة القشرة الحمراء لتحسين الطعم واللون.
تستخدم المصانع آلات تقشير الفول السوداني، التي تزيل القشور من خلال الاحتكاك والفصل الهوائي.
الفول السوداني المقشر أنظف ويضمن منتجًا نهائيًا أكثر إشراقًا.
التجانس والخلط
لجعل القوام موحدًا والطعم متسقًا، يتم وضع معجون الفول السوداني المطحون في خزان خلط للخلط الشامل.
يساعد التجانس على توزيع الزيت بشكل متساوٍ ويمنع الانفصال.
إزالة الهواء بالفراغ
تستخدم بعض المصانع التجفيف بالفراغ قبل التعبئة لإزالة فقاعات الهواء.
هذا يمنع الأكسدة ويمدد عمر الرف.
الملء والختم
تدخل زبدة الفول السوداني المختلطة جيدًا إلى آلة تعبئة زبدة الفول السوداني للتعبئة التلقائية الدقيقة بناءً على حجم الزجاجة.
تكتمل الخطوات التالية العملية:
- تغطية الأغطية
- الختم
- وسم العلامة التجارية
- تاريخ الترميز
هذا يضمن مظهرًا أنيقًا، وتعبئة محكمة، وسهولة النقل والبيع.
خطوط إنتاج زبدة الفول السوداني المعتمدة على درجة الطعام الآن من الأكثر مبيعًا!
يمكن لتايزي تخصيص خطوط إنتاج زبدة الفول السوداني بناءً على احتياجات الإنتاج المختلفة.
نقدم خطوط نصف أوتوماتيكية وكاملة الأوتوماتيكية، بسعات تتراوح من 50 كجم/س إلى 2000 كجم/س.
نرحب بالتواصل معنا لمزيد من التفاصيل والحلول المهنية.
