في معالجة المكسرات الحديثة، آلة تقشير قشرة فاكهة المشمش ضرورية لتحقيق إنتاجية عالية، وكفاءة، و kernels سليمة. فهي تفصل القشور عن kernels من خلال ثلاث عمليات رئيسية: نقل الطاقة، كسر القشرة بالضغط، والغربلة والفصل. يشرح هذا المقال مبدأ عملها وميزات تصميمها بالتفصيل.
نظام نقل الطاقة
عادةً، يتم تشغيل آلة تقشير kernels المشمش بواسطة محرك واحد، ينقل الطاقة إلى الأسطوانات والآلية الاهتزازية عبر الأحزمة والسلاسل، لضمان تشغيل سلس. تشمل الميزات التصميمية الشائعة:
- الدفع عالي السرعة: يعمل المحرك بسرعة عالية (أكثر من 1000 دورة في الدقيقة)، ويدور بكرة صغيرة تدير بكرة كبيرة والمحور الرئيسي، الذي يشغل عجلة الضرب أو الأسطوانات السحق.
- نقل ثابت: تحافظ السلاسل أو التروس على حركة ثابتة للأسطوانات وآلية التقشير، مما يضمن تكسر متساوٍ و kernels سليمة.
يعد هذا النظام أساس التشغيل الفعال وهو مفتاح لتحقيق إنتاج ثابت وعمر أطول للآلة.
السحق والتقشير
التقشير هو العملية الأساسية لآلة تقشير قشرة فاكهة المشمش. فهي تكسر القشور مع الحفاظ على kernels سليمة من خلال الضغط والفرك. تتضمن العملية:
- ضبط الفجوة: يتم ضبط فجوة الأسطوانة حسب حجم وصلابة kernel، لضمان تكسر القشرة دون تلف kernel.
- الضغط والفرك: يدخل kernels من خلال منفذ التغذية ويتم ضغطها وفركها بواسطة الأسطوانات الدوارة أو الأعمدة السحقية. غالبًا ما تحتوي الأسطوانات على أخاديد مائلة أو نتوءات لزيادة الاحتكاك، ومنع الانزلاق، وتحسين كفاءة التقشير وسلامة kernels.
- التقشير الثانوي: ال kernels الأصغر أو الأكثر صلابة التي لم تتكسر تمامًا في المرور الأول يتم تصفيتها وإعادتها للضغط الثاني لضمان التقشير الكامل.
مع ضبط الفجوة بشكل صحيح وتصميم الأسطوانة، تحقق الآلة توازنًا بين معدل التقشير العالي وضرر kernels المنخفض.
الغربلة والفصل
بعد التقشير، تحتوي الخليط على قشور kernels، kernels، وحطام، والتي يتم فصلها باستخدام منخل اهتزازي:
- المنخل العلوي: مع فتحات أكبر، تفصل kernels غير المقشرة (للتقشير الثانوي) من خليط القشرة و kernels.
- غربال أدنى: مع فتحات أصغر، يفصل أجزاء القشرة من خليط القشرة السليمة و kernels. ثم يتم جمع kernels الكاملة عبر نظام ناقل.
يستخدم المنخل الاهتزازي حركة ذهاب وإياب للفصل التلقائي، مما يقلل من العمل اليدوي ويحسن كفاءة الإنتاج.
الميزات الرئيسية للتصميم
- مرونة عالية: فجوات الأسطوانة قابلة للتعديل للتعامل مع kernels بأحجام وصلابة مختلفة.
- كفاءة عالية، ضرر منخفض: تقلل الأسطوانات المموجة أو المنقطة من كسر kernels، ويقوم المنخل الاهتزازي بفصل المواد غير المقشرة تلقائيًا.
- أتمتة عالية: أنظمة الغربلة والنقل تقلل من العمل اليدوي وتضمن الإنتاج المستمر.
كيف تحقق معدل تقشير عالي مع ضرر kernels منخفض؟
قبل تشغيل آلة تقشير kernels المشمش، تأكد من نظافتها، وأمان جميع المثبتات، وضبط فجوة الأسطوانة حسب حجم kernel. قم بتغذية kernels بشكل متساوٍ وببطء لمنع التحميل الزائد. أثناء التفريغ، راقب سلامة kernels؛ إذا كانت هناك العديد من kernels المكسورة أو غير المقشرة، قم بضبط فجوة الأسطوانة أو أعد المادة للمرور الثاني.
بعد الإنتاج، نظف الأسطوانات، المناخل، والنواقل، وتحقق من عمل الأحزمة، السلاسل، والمحرك. الحفاظ على جفاف ونظافة الآلة يساعد على تمديد عمرها الافتراضي والحفاظ على أداء تقشير مستقر.
