花生醬味道濃郁，營養豐富，廣泛用於烘焙、早餐食品、甜點和調味品。
那麼，工廠是如何製作出光滑細膩的花生醬罐的？
本文將引導您了解工業生產流程。
原料選擇與預處理
高品質的花生醬始於高品質的花生。
工廠選用成熟、無霉變且大小均勻的花生。
主要步驟包括：
- 清洗：去除石子、雜質和花生殼。
烘烤花生
烘烤是發展花生風味的關鍵。工廠使用 花生烘烤機，進行連續均勻加熱。烘烤溫度通常在160–200°C之間，根據設備和產品而定。烘烤後的花生具有更濃的香氣、較低的水分，更易於研磨。泰子提供不同容量的烘烤機。
花生剝殼
烘烤後，必須去除紅色外皮，以改善口感和色澤。
工廠使用 花生去殼機，通過摩擦和空氣分離去除外皮。
去殼花生更乾淨，確保成品更亮麗。
均質化與混合
為了使質地均勻、口感一致，研磨好的花生醬會進入混合槽進行充分攪拌。
均質化有助於油脂均勻分佈，防止分層。
真空除氣
一些工廠在灌裝前使用真空除氣，以去除氣泡。
這樣可以防止氧化，延長保質期。
灌裝與封口
充分混合的花生醬進入花生醬灌裝機，根據瓶子大小進行自動、精確的灌裝。
以下步驟完成整個流程：
- 封口
- 封口
- 貼標
- 日期編碼
這樣可以確保外觀整潔、包裝緊湊，便於運輸和銷售。
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