該 cocoa powder processing machine production line is a fully automatic processing line that converts cocoa beans into cocoa powder products. The main processes include pod opening, bean separation, impurity removal, roasting, peeling, grinding, and packaging.
在加工過程中，可可豆逐步轉化為可可碎片、可可醇、可可脂、可可塊，最終成為細膩均勻的可可粉。
The cocoa powder production line provided by Shuliy generally has a capacity of 100–500 kg/h. For larger capacities, such as 1000–2000 kg/h, we can also offer customized solutions.
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可可粉生產工藝
- 開殼與取豆： 成熟的可可荚用破殼機開裂，取出豆子。新鮮的可可豆含有果肉，需在大型發酵箱中發酵和乾燥，才能進行後續加工。
- 篩選與清洗： 乾燥的可可豆經篩選，去除石子、金屬、纖維和其他雜質，確保原料純淨。
- 烘焙： 可可豆在控制溫度和時間下烘焙。此步驟去除多餘水分，並增強獨特的可可香氣與風味。
- 去殼與取碎片： 烘焙後的豆子被送入去殼機，去除硬殼，產生可可豆碎片，這是可可產品的核心原料。
- 研磨成醇： 可可碎片被研磨成細膏（又稱可可塊）。在研磨過程中釋放出可可脂，使膏體具有流動性。
- 壓榨與分離： 用液壓壓榨機壓榨醇，將其分離為可可脂和可可塊。
- 破碎與細磨： 可可塊被粉碎並研磨成粉。為獲得更高的細度，可使用超細研磨設備。
- 篩選與包裝： 可可粉經振動篩篩選，確保細度均勻，然後由自動包裝機包裝成成品。
可可粉加工線的主要設備
可可莢破碎機
- 容量：300–800 公斤/小時
- 功率：0.75 千瓦
- 電壓：380 V，50 Hz
- 尺寸：1.6 × 0.6 × 1.9 米
- 材料：傳送帶由201不銹鋼製成；框架與傳動部件由碳鋼製造
- 重量：150 公斤
功能
可可荚破碎機用於自動開裂成熟的可可荚，有效提取完整的可可豆，為後續發酵、乾燥和加工提供高品質原料。此機提高生產效率，降低勞動成本，確保可可豆完整均勻，是可可粉和巧克力生產線的關鍵第一步。
可可豆篩選機
- 型號：TZC-400 / TZC-800 / TZC-2000
- 容量：300–2000 公斤/小時
- 功率：1.1 千瓦
- 電壓：380 V，50 Hz
- 尺寸（長×寬×高）：2 × 1.3 × 1.7 米/4 × 1.5 × 2.3 米/4 × 1.5 × 2.3 米
功能
採用旋轉鼓結構，分離石子、葉子、枝條等雜質，同時根據大小分級，確保原料清潔且均勻，便於後續烘焙與加工。這款高效、易操作的設備是可可粉和巧克力生產線上的重要清洗與分級機器。
- 型號：TZ-MHK系列
- 傳動功率：1.1–5.5 千瓦
- 加熱功率：22–75 千瓦
- 加熱氣體消耗：每批約2–15 公斤
- 烘焙產量：80–650 公斤/小時（視型號而定）
- 尺寸（長×寬×高）：約3–5.5 米 × 1.2–5.5 米 × 1.7 米
功能
可可豆烘焙機在控制的溫度和時間下烘焙可可豆，去除多餘水分，並發展獨特的可可香氣與風味。為後續去殼與研磨提供堅實基礎。
可可豆去皮機
- 功率：3 千瓦
- 容量：300 公斤/小時
- 重量：500 公斤
- 尺寸：2000*800*1650 毫米
功能
可可豆去殼機去除烘焙後的可可豆外殼，獲得完整的可可豆碎片，確保原料清潔，為可可醇和可可粉的高品質生產提供良好基礎。
可可豆研磨機
- 容量：300 公斤/小時
- 功率：5.5 千瓦
- 材料：不銹鋼
- 重量：120 公斤
- 尺寸：100 × 50 × 120 厘米
功能
Functions of Cocoa Bean Grinding Machine (Simple Version)
可可豆研磨機將烘焙後的可可豆研磨成細膩的可可醇，均勻分散可可固體與可可脂，確保口感順滑，細度可調，適用於後續巧克力或可可產品加工。
可可液壓壓榨機
- 功率：1.1 千瓦
- 容量：300 公斤/小時
- 重量：1700 公斤
- 尺寸：1300*900*1350 毫米
功能
可可醇壓榨機通過壓榨從可可醇中提取可可脂，同時產生可可塊。可可脂用於巧克力生產，可可塊作為可可粉的原料。
破碎機
- 功率：7.5 千瓦
- 容量：300 公斤/小時
- 重量：420 公斤
- 尺寸：1300*900*1350 毫米
功能
可可豆碎片機將可可豆碎成小塊，提高研磨效率，並產生更均勻細膩的可可醇或可可粉。
可可粉研磨機
- 功率：1.1 千瓦
- 容量：300 公斤/小時
- 重量：340 公斤
- 尺寸：700*600*1450 毫米
功能
可可粉研磨機將可可塊粉碎並細磨成光滑均勻的可可粉。細度可調，滿足不同食品加工需求。
可可粉包裝機
- 包裝速度：24–60袋/分鐘
- 袋長：30–150 毫米
- 袋寬：25–145 毫米
- 灌裝範圍：80 克內
- 功耗：2.2 千瓦
- 重量：280 公斤
- 尺寸（長×寬×高）：0.65 × 1.05 × 1.75 米
功能
可可粉包裝機自動稱重並包裝研磨好的可可粉，確保衛生、整潔包裝，便於運輸與銷售。
可可粉加工線—優勢
高自動化與高效率
整條生產線全自動，集成可可豆烘焙、去殼、研磨、壓榨、粉末研磨和包裝。產能範圍從100 公斤/小時到2000 公斤/小時，根據型號配置，大大降低勞動成本並提高產出的一致性。
優質材料與衛生設計
所有關鍵接觸部件均由食品級不銹鋼（SS304/SS316）製成，確保耐腐蝕、易清洗，無污染，符合國際食品安全標準。
可定制控制系統
配備PLC控制系統，可選擇西門子或其他先進控制器，精確控制溫度、烘焙時間、研磨細度和包裝速度，確保穩定高品質輸出。
精確加工與質量控制
- 烘焙溫度：可調節120–160 °C
- 研磨細度：60–200目
- 壓榨能力：每台壓榨最高可達500 公斤/小時
這些參數確保可可香氣持久，粉末細膩，色澤均勻。
多功能模塊化設計
每個階段（烘焙、去殼、研磨、壓榨、包裝）都可以獨立運行或作為整合線的一部分，方便根據生產需求擴展或升級。
節能環保
高效的加熱與機械系統比傳統工藝節能20–30%，同時除塵與密封設計最大限度降低環境污染。
運行穩定可靠
重型電動機與精密軸承確保長壽命、低維護，並可24/7連續運行。
可可粉生產線的應用
- 巧克力生產
- 烘焙食品
- 飲料加工
- 糖果與零食
- 調味料與食品配料
- 化妝品與健康產品
可可粉生產線適用於巧克力工廠、飲料製造商、烘焙坊及食品加工企業，提供穩定高品質的可可粉，滿足多行業需求。
