可可膏生产线是一台通过烘烤、剥壳、研磨将可可豆加工成可可膏的设备。可可膏同时含有可可脂和可可固形物，可用于巧克力、冰淇淋和酱料的生产。挤压出可可脂后，亦可将可可膏加工成用于烘焙的可可粉。
Taizy 提供半自动和全自动可可膏生产线。对于任一类型，我们都可以提供合理的配置。小型可可膏生产线的产能为50 kg/h、100 kg/h、200 kg/h、300 kg/h、500 kg/h，而大型生产线可达到2000 kg/h。无论您需要多大规模的可可膏生产，您都可以联系我们获取设备配置解决方案。
Taizy 的完整可可膏生产线可以生产细度高于200 目的可可膏，质地光滑、流动性好、质量高。该生产线与市场上所有可可产品兼容。设备耐用，所有与食品接触的部件均为食品级不锈钢，易清洗，使用寿命超过10年。
本生产线也可用于花生酱的生产。换料时建议彻底清洗所有设备，以防交叉污染。
热销可可膏生产线的结构
以全自动可可膏生产线为例，整套设备包括Z型提升机、烘烤机、控制柜、剥壳机、研磨机、储罐等部件。我们按照可可豆加工步骤来配置生产线，并将每一步与您的实际生产需求匹配，以实现最佳性价比。
可可膏的生产过程是什么？
以可可膏生产为例，流程为：可可豆进料 → 烘焙 → 可可豆剥壳 → 打磨 → 储存。
投料：Z型提升机
Z型提升机将可可豆从料斗平稳送入烘烤机。这一功能大大减轻人工、释放人力、确保连续生产。
烘焙：传动带式烘炉或 滚筒烘炉
对于大型可可膏生产线，通常使用传动带板式烘炉。它可以在传送的同时连续烘烤可可豆，确保均匀加热、高效，并适用于核桃、葵花籽、花生等其他材料。
半自动小型可可膏生产线通常使用鼓式烘炉。它采用转鼓加热、热空气循环和机械翻滚相结合的方式，确保可可豆受热均匀并达到烘焙效果。
可可豆剥壳：剥壳机
烘焙后，可可豆进入料斗以实现均匀给料。通过rollers 摩擦去壳剥离。风扇将去壳排出并经旋风分离器底部排出。剥壳的可可碎粒从出料口排出。通过调节气流和剥壳间隙，可以实现壳和果仁的有效分离，确保高剥离率并尽量减少原料浪费。
设备具有振动筛结构，可对剥壳后的碎粒和残留外壳进行分级，进一步去除杂质，确保分离彻底。凡未完全剥壳的可可豆将通过蓝色管道返回料斗进行二次剥壳，确保高剥离率并尽量减少原料损失。
研磨： 可可豆研磨机
可可豆研磨机是用于湿性材料精加工的设备。其转子与定子的齿形设计独特，在高速运转中在离心力和重力作用下，使可可豆通过可调间隙实现强剪切、摩擦和振动，实现分散、破碎、乳化、均质和混合。
设备全部采用不锈钢材质，运转低噪音，易于清洗。可将可可豆研磨至60–200目，适用于生产顺滑的可可膏。
储存：储罐
本部分由混合罐、真空罐和储罐组成。
- 在混合罐中，可可膏被缓冲并匀质化，以确保均匀并防止分层。也可在这里加入并混合其他配料。
- 真空罐可去除空气泡及部分水分，提升光滑度和稳定性。
- 最终储存罐用于暂时存放处理好的可可膏，便于后续生产或包装。
除了这些设备外，我们还可以提供：
控制系统
它可以配备标准按钮控制柜或西门子PLC控制系统。触摸屏操作面板，易于操作并支持双语切换。每个生产步骤都可以配备该控制系统。
灭火装置
用于防止因高温引起的火灾隐患，确保生产安全稳定。
可可质料线关键设备的技术参数
传动带板式烘炉
- 传输带材料：SUS201 不锈钢
- 加热方式：电加热 / 煤气加热
- 风道类型：水平式
- 框架材料：碳钢
- 货架层数：单层
- 电压：220 V
可可豆剥壳机
- 产能：100 kg/h
- 功率：0.75 kW
- 材质: 不锈钢
- 风机功率：1.1 kW
- 尺寸：100 × 100 × 130 cm
可可豆研磨机
- 产能: 300 kg/h
- 功率: 5.5 kW
- 材质: 不锈钢
- 重量: 120 kg
- 尺寸: 100 × 50 × 120 cm
可可膏生产线蓝图显示
以上只是我们的示范案例之一。我们可以根据您的具体生产需求绘制图纸。如对蓝图有进一步疑问，请在右侧聊天窗口留下您的联系信息和需求，我们将在24小时内与您联系。
可可膏生产线的应用
- 巧克力制品：黑巧、牛奶巧克力、白巧克力等。
- 可可粉：用于烘焙和饮料
- 巧克力饮品：热巧克力、可可饮品
- 糕点和烘焙产品：蛋糕、曲奇、布朗尼、甜酱
- 冰淇淋及甜品配料：巧克力口味冰淇淋、慕斯和巧克力酱
- 糖果及夹心产品：巧克力馅料、涂层糖、可可巧克力糖浆
- 烹饪酱料：巧克力酱、烧烤酱及其他特色口味酱
为什么选择Taizy？
- 全自动生产线： Taizy 提供从烘焙、剥壳、研磨到包装的完整自动化生产线，确保高效稳定的生产。
- 高质量设备： 设备由不锈钢或碳钢制成，符合食品安全标准，确保产品质量。
- 售后服务： 我们提供安装、调试、操作培训以及长期技术支持，所有设备均享有1年保修。
- 全球客户信赖: Taizy 的设备已出口到70多个国家/地区，包括欧洲、美洲、中东、非洲及部分亚洲地区，广受客户好评。
常见问题解答：可可膏生产线
可可膏生产线可加工哪些原材料？
适用于烘焙后的可可豆，可加工成可可膏、可可 liquor、可可粉等。
生产线的产能是多少？
根据型号，产能范围从50 kg/h到2,000 kg/h或更高，满足小到大规模的生产需求。
生产线的主要设备是什么？
烘炉、剥壳机、研磨机、混合罐、真空罐、储罐、包装机等。
真空罐的作用是什么？
在真空条件下去除气泡和多余水分，使可可膏更顺滑、稳定。
如何确保可可膏的质量？
整个过程使用食品级不锈钢设备。烘焙、剥壳、研磨和混合均匀，温度和时间自动控制，确保质量一致。
生产线可以定制吗？
是的，可按客户需求调整产能、设备配置和工艺流程
安装与售后服务如何？
我们提供设备安装、调试、操作培训和长期技术支持，确保顺利运行。
可可膏生产线的应用领域是什么？
适用于巧克力制造、烘焙食品、巧克力饮料、冰淇淋与糖果行业。