Phương pháp lột vỏ hồ đào xanh được phân chia roughly into four kinds, mỗi phương pháp có lợi và bất lợi riêng. Chúng ta cần chọn một cách hợp lý tùy theo tình huống thực tế và quy mô xử lý. Dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn bốn phương pháp lột vỏ hồ đào xanh.
Khô tự nhiên
Phương pháp này là phương pháp truyền thống nhất để bóc vỏ hạt óc chó xanh.
Sau vài ngày tự nhiên phơi khô ở nơi râm mát ngoài trời hoặc trong nhà, hồ đào tươi với trên cây sẽ mất độ ẩm, bắt đầu nứt và xẹp, vỏ hạt tách ra khỏi hạt một cách tự nhiên.
Nhưng nó không hiệu quả với những quả hồ đào hỏng hoặc bị thương, chúng có chỗ đen ở chỗ, vì vậy chỉ áp dụng được với vỏ còn intact.
Thêm vào đó, chu kỳ lột vỏ của phương pháp này dài và hiệu suất làm việc thấp.
Quy trình hóa học
So với phương pháp khô tự nhiên, việc sử dụng hóa chất có thể cải thiện đáng kể hiệu suất bóc vỏ hạt óc chó.
Sau khi thu hoạch, ngâm hồ đào xanh trong dung dịch 0.3%~0.5% ethephon khoảng 30 giây, sau đó xếp chúng ở nơi râm mát hoặc trong nhà theo một độ dày nhất định. Lột vỏ có thể được loại bỏ trong khoảng 2 ngày.
Tuy nhiên, phương pháp này cũng có những yêu cầu nhất định về nhiệt độ phòng và độ ẩm. Nồng độ chất hoạt động cũng cần điều chỉnh tùy theo mức độ trưởng thành của hồ đào xanh.
Lột vỏ nhân tạo
Trước tiên, cần sử dụng một con dao để cắt bỏ bề mặt của phần xanh, sau đó dùng bàn chải sắt với nước sạch để chà rửa phần xanh còn sót lại, và cuối cùng cần sử dụng bàn chải đánh răng và các công cụ khác để làm sạch thêm.
Toàn bộ quá trình vô cùng rườm rà, và trong quá trình đó vỏ xanh cũng sẽ làm tay đen, nước vắt ra thậm chí cực kỳ độc, vì vậy hãy cẩn thận.
Máy bóc vỏ óc chó tự động
Loại máy này dựa trên nghiên cứu và thiết kế của nhiều phương pháp lột vỏ khác nhau, giải quyết mọi rắc rối trong quá trình lột vỏ truyền thống của quả óc chó xanh. Tỷ lệ lột vỏ rất cao, và mức độ hư hại đối với quả óc chó cũng rất nhỏ, chuẩn bị đầy đủ cho quá trình chế biến quả óc chó sau này.
