В процессе производства арахиса в оболочке арахис в оболочке необходимо запечь, придав ему форму. Обычное оборудование для выпечки не подходит для обработки арахиса в упаковке. Поэтому для завершения этого процесса нам понадобится арахис со специальной оболочкой в качающейся печи.
Разница между качающейся печью и обычной печью
По сравнению с обычными печами, качающиеся печи могут нагреваться газом, углем, электричеством и другими методами нагрева. Машина состоит из плоского вибросита, а сетка сита имеет вертеброобразное тело для предотвращения прилипания арахиса. После запуска машины арахис в глазури будет трястись в печи с помощью плоского вибросита. Таким образом, арахис может нагреваться равномерно.
Но самая обычная духовка, использующая электричество в качестве энергии, имеет внутренний противень, сетку для выпечки и другие устройства. Арахис, завернутый в ткань, нельзя подвергать обычной обработке в духовке, потому что после арахиса покрытая одежда помещается на противень. В результате того, что внешняя оболочка арахиса еще не полностью сформировалась, длительное нагревание приводит к появлению явления адгезии арахиса, что сильно влияет на эффект арахиса с покрытием одежды готового продукта.
Обжарка арахиса в глазури
Поскольку арахис в оболочке перед обжаркой все еще имеет незафиксированную форму, для завершения обжарки требуется вращающаяся печь. Когда высыпаете арахис в духовку, после включения машины горизонтальный шейкер начнет трястись. Из-за эффекта инерции арахис на сите будет продолжать раскачиваться при плоском встряхивании сита. Это не только обеспечивает однородность покрытия, но и позволяет избежать явления прилипания арахиса. После завершения выпечки отключите питание и сразу высыпьте арахис.
Структурный состав качающейся печи для арахиса в глазури
Качающаяся печь для арахиса peanut swing oven в основном состоит из нагревательного устройства, устройства для удержания арахиса и устройства для встряхивания, приводимого в движение двигателем. Весь корпус представляет собой прямоугольный параллелепипед, который не занимает большую площадь перерабатывающего пространства.
Кроме того, при ежедневной выпечке и употреблении арахиса в оболочке. Следует уделять внимание обслуживанию различных подшипников и компонентов, чтобы обеспечить устойчивость машины во время использования.
Уникальные преимущества качающейся печи для арахиса в глазури
- Он не только быстро нагревается, но и обладает сильными изоляционными свойствами.
- Уникальное конусовидное устройство на противне не позволяет арахису скапливаться и менять форму.
- С помощью системы контроля температуры можно осуществлять точную регулировку температуры.
- Нагревайте равномерно, и цвет жареного арахиса не будет отражать частичную карбонизацию.
- Операция проста: обжарить арахис в оболочке может только один человек.
