Обжарка арахиса придает ему лучший аромат и вкус, и большая часть арахиса, представленного сегодня на рынке, является жареной. Итак, если мы воспользуемся специальным оборудование для обжарки арахиса, сколько времени лучше всего жарить?
Оборудование, используемое для обжарки арахиса
Если это ежедневная обжарка арахиса дома, ее можно выполнить прямо в духовке. Арахис необходимо равномерно разложить на противне духовки, чтобы арахис прогрелся равномерно.
Если это профессиональный завод по переработке арахиса, которому необходимо обжаривать арахис. Обычную бытовую духовку невозможно укомплектовать, но для нее необходимо использовать профессиональную машину для обжарки арахиса или сушилку. Эту машину для обжарки арахиса можно использовать для обжаривания всех видов ореховых продуктов. Высокая эффективность нагрева и равномерные характеристики обжарки.
Сколько жарить арахис
В обычных условиях жареный арахис подвергается двум типам обжарки. Один — это жареный арахис в скорлупе, а другой — жареные ядра арахиса. В зависимости от разных материалов для обжарки необходимое время обжарки также различается.
Жареный арахис в скорлупе
Сначала арахис необходимо очистить и удалить, чтобы удалить с арахиса грязь и другие примеси. Затем засыпьте очищенный арахис в жарочную машину. После включения питания нагревательное устройство хлебопекарной машины быстро нагреется, а затем арахис будет перемещаться при вращении барабана в обжарочной машине для достижения эффекта равномерного нагрева. Удельную температуру нагрева можно установить на уровне 200°C, а время нагрева составляет 15-20 минут.
Жареные ядра арахиса
Поскольку скорлупа ядра арахиса удалена по сравнению с арахисом в скорлупе, температура и время нагревания соответственно уменьшаются. В настоящее время мы можем использовать профессиональное оборудование для сушки пищевых продуктов, которое позволяет сушить арахис за счет циркуляции горячего воздуха без какого-либо повреждения ядер арахиса.
Метод работы заключается в том, чтобы положить ядра арахиса на противень духовки, и после того, как все ядра арахиса будут равномерно распределены, отправить тележку с подносом в печь и включить главный переключатель управления. Удельная температура нагрева составляет 180°С, время нагрева около 10-15 минут.
