Обжарка арахиса улучшает его аромат и вкус, и большая часть арахиса на современном рынке обжарена. Итак, если мы используем специальное оборудование для обжарки арахиса, сколько времени занимает оптимальная обжарка?
Оборудование, используемое для обжарки арахиса
Если это ежедневная обжарка арахиса в домашних условиях, ее можно выполнить непосредственно в духовке. Арахис нужно равномерно распределить на противне духовки, чтобы арахис нагревался равномерно.
Если это профессиональный завод по переработке арахиса, которому необходимо обжаривать арахис. Обычную бытовую духовку невозможно укомплектовать, но для нее необходимо использовать профессиональную машину для обжарки арахиса или сушилку. Эту машину для обжарки арахиса можно использовать для обжаривания всех видов ореховых продуктов. Высокая эффективность нагрева и равномерные характеристики обжарки.
Как долго обжаривать арахис
В обычных условиях жареный арахис подвергается двум типам обжарки. Один — это жареный арахис в скорлупе, а другой — жареные ядра арахиса. В зависимости от разных материалов для обжарки необходимое время обжарки также различается.
Обжаренный арахис в скорлупе
Сначала арахис необходимо очистить и удалить, чтобы удалить с арахиса грязь и другие примеси. Затем засыпьте очищенный арахис в жарочную машину. После включения питания нагревательное устройство хлебопекарной машины быстро нагреется, а затем арахис будет перемещаться при вращении барабана в обжарочной машине для достижения эффекта равномерного нагрева. Удельную температуру нагрева можно установить на уровне 200°C, а время нагрева составляет 15-20 минут.
Обжаренные ядра арахиса
Поскольку скорлупа арахисового ядра удалена, по сравнению с арахисом в скорлупе, температура и время нагрева будут соответственно уменьшены. В это время оборудованием для выпечки, которое мы можем использовать, является профессиональное оборудование для сушки пищевых продуктов, которое может высушить арахис за счет циркуляции горячего воздуха без какого-либо повреждения ядер арахиса.
Метод работы заключается в том, чтобы положить ядра арахиса на противень духовки, и после того, как все ядра арахиса будут равномерно распределены, отправить тележку с подносом в печь и включить главный переключатель управления. Удельная температура нагрева составляет 180°С, время нагрева около 10-15 минут.
