Какао-бобы находятся в какао-бобах во время процесса роста, а стручки какао, которые растут на стволе какао, будут собраны после того, как они созреют. Чтобы защитить семена какао в процессе роста, стручок какао должен иметь более толстую оболочку. Как разрезать стручки какао после сбора урожая?
Основные места произрастания и формы какао
Какао родом из Центральной и Южной Америки и выращивается в тропических регионах по всему миру. Кроме того, для выращивания какао необходимы равномерно распределенные осадки, плодородная и незаблокированная земля. В обычных условиях плоды начнут плодоносить через 4-5 лет после посадки. А производство какао будет постепенно снижаться через 40-50 лет.
Урожай какао
Когда наступит сезон сбора какао, производители какао будут собирать стручки какао с дерева разными способами, а затем равномерно открывать стручки какао.
Однако собрать спелые стручки какао – задача не из легких. Поскольку какао-дерево очень хрупкое и имеет неглубокое основание, сборщики не могут рискнуть подняться и собрать стручки какао на высоких ветвях.
Как правило, лучший метод сбора — это вооружить сборщика длинным стальным ножом в форме руки. Стальной нож предназначен для того, чтобы достать и срезать самые высокие стручки, не повреждая мягкую кору дерева какао. Ятаган используется для сбора доступных стручков какао, растущих на низких ветвях.
Кроме того, сборщик вместе со сборщиком собирает собранные стручки в корзину, транспортирует их к краю поля и открывает стручки.
Как нарезать стручки какао?
Самый распространенный способ разрезать стручки какао — открыть стручки вручную и механически. Среди них ручной метод является наиболее традиционным способом открытия капсул. Открытие машины является результатом непрерывных реформ и инноваций последних лет. Более простой и эффективный способ открытия капсул.
Одной из наиболее часто используемых машин для открывания капсул является машина для резки стручков какао. Этот тип режущего станка представляет собой полуавтоматическую машину с функциями открывания и просеивания. После того, как стручки какао будут помещены на конвейерную ленту, они будут отправлены к открытию стручка. После прохождения лезвия стручок разрезается на две части и загружается в просеивающую машину. Затем за счет вращения просеивающей машины какао-бобы отделяются от стручков и выпадают из отверстий сита. А стручки какао в конечном итоге будут транспортироваться в конец машины вместе с барабаном и выгружаться.
Что делать с разрезанными стручками какао?
Стручки какао имеют толстую оболочку, которая надежно защищает какао-бобы в процессе роста. После созревания какао заканчивается и его защитное действие.
В обычных обстоятельствах стручки какао имеют небольшую потребительскую ценность, и производители выбрасывают их после того, как стручки срезаны, или складывают их вместе, чтобы они гнили.
