कोटेड मूंगफली का उत्पादन लाइन कच्ची मूंगफली से तैयार मूंगफली के पैकिंग उत्पाद तक की पूरी प्रक्रिया को पूरा कर सकता है। पूरी कोटेड मूंगफली उत्पादन लाइन उत्कृष्ट उत्पादन तकनीक के साथ सेमी-ऑटोमैटिक प्रक्रिया को अपनाती है। मूंगफली उत्पादन लाइन के सभी भाग उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं ताकि खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित की जा सके।
कोटेड मूंगफली का परिचय
मूंगफली हमारे दैनिक जीवन में बहुत सामान्य हैं और इन्हें "अमर फल" के रूप में जाना जाता है। क्योंकि ये न केवल स्वादिष्ट होती हैं बल्कि इनमें उच्च पोषण मूल्य भी होता है।
कोटेड मूंगफली कई मूंगफली उत्पादों में से एक है। और जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, उत्पादन प्रक्रिया में मूंगफली के बीज को आटे और मसालों के साथ कोट किया जाता है। मसालों के स्वाद को बदलकर, मूंगफली के स्वाद को नियंत्रित किया जा सकता है, जो दैनिक फुर्सत के नाश्ते के लिए बहुत उपयुक्त है।
कोटेड मूंगफली इतनी लोकप्रिय क्यों हैं?
लिपटे हुए मूंगफली में मीठे और स्वादिष्ट, कुरकुरी स्वाद की विशेषताएँ होती हैं। शुरू में लिपटी हुई मूंगफली केवल एक साधारण, मसालेदार, मीठे स्वाद की होती थी, जो इन सरल स्वादों का आधार है, लेकिन लिपटी हुई मूंगफली की तकनीक में निरंतर नवाचार के साथ। अधिक से अधिक नए स्वाद विकसित किए गए हैं। जैसे कोको मूंगफली, बैंगनी आलू शहद मूंगफली, और यहां तक कि समुद्री भोजन का स्वाद वाली मूंगफली आदि। कई स्वादों का उदय उपभोक्ताओं को अधिक विकल्प देगा, उपभोक्ता अपनी पसंद के अनुसार चुन सकते हैं।
बिल्कुल, स्वाद की विविधता के अलावा, लिपटे हुए मूंगफली का रूप और यहां तक कि रंग भी धीरे-धीरे सुधारा जा रहा है। इसके मुख्य उत्पादन विधियों में आटा लपेटना, गूदा लपेटना, स्प्रे करना, कुचलना और अन्य तरीके शामिल हैं। यह प्रक्रिया निश्चित रूप से अधिक दृश्यात्मक रूप से आकर्षक होगी, यही कारण है कि मूंगफली इतनी लोकप्रिय है क्योंकि यह स्वादिष्ट स्वाद के फायदों को उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के फायदों के साथ जोड़ती है।
कोटेड मूंगफली उत्पादन लाइन का परिचय
कोटेड पीनट प्रोडक्शन लाइन मूंगफली की कोटिंग के लिए एक पूर्ण उत्पादन लाइन है। मूंगफली को कई प्रक्रियाओं से गुजरना पड़ता है, जिसमें बेकिंग, पीलिंग, कोटिंग, री-बेकिंग, कूलिंग और सीज़निंग शामिल है। अंत में, तैयार उत्पाद को केवल पैक करने की आवश्यकता होती है।
कोटेड मूंगफली का उत्पादन प्रक्रिया
मूंगफली कोटिंग के लिए मुख्य प्रसंस्करण उपकरण में एक बेकिंग मशीन, छिलाई मशीन, लपेटने की मशीन, स्विंगिंग ओवन और फ्लेवरिंग मशीन शामिल हैं।
मूंगफली भूनने की मशीन का वीडियो
सबसे पहले, पीनट रोस्टिंग मशीन लाल छिलके वाली मूंगफली को भूनती है, जिसका मुख्य उद्देश्य मूंगफली को अधिक कुरकुरा बनाना है। इसके अलावा, भुनी हुई मूंगफली का बाहरी छिलका कुरकुरा हो जाएगा। जो अगले चरण में पीलिंग उपचार के लिए अधिक अनुकूल है। पीनट रोस्टर में स्टोव की संख्या ग्राहक की वास्तविक उत्पादन क्षमता के अनुसार समायोजित की जा सकती है।
मूंगफली की लाल त्वचा छीलने की मशीन
पीनट पीलिंग मशीन मूंगफली की गिरी पर लाल छिलके को हटाने के लिए है। हालांकि मूंगफली का लाल छिलका पोषक तत्वों से भरपूर होता है, लेकिन मूंगफली के भोजन के उत्पादन में, लाल छिलके का कोटेड मूंगफली के स्वाद पर कुछ प्रभाव पड़ता है। इसलिए, कोटेड मूंगफली की उत्पादन लाइन में पीलिंग मशीन आवश्यक है। मशीन की पीलिंग दर 96% तक है, मूंगफली की गिरी की क्षति दर 6% से कम है, और काम की दक्षता 200-250 किग्रा/घंटा तक पहुँच सकती है।
कोटिंग मशीन
कोट रैपिंग मशीन भुनी हुई मूंगफली की सतह पर कोटिंग करने वाली मशीन है। मशीन की प्रक्रिया के दौरान, मूंगफली को आटे या अन्य कोटिंग सामग्री के साथ समान रूप से मिलाया जाएगा। और, पूरी मशीन बेलनाकार होती है, जो खाद्य सुरक्षा और स्वास्थ्य मानकों के अनुरूप उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बनी होती है। आसानी से खराब नहीं होती, टिकाऊ है।
कोटेड मूंगफली बनाने के लिए स्विंग ओवन
स्विंग ओवन कोटेड मूंगफली को स्विंग ओवन के फ्लैट बेकिंग पैन में डालने के लिए फ्लैट रोटेटिंग स्टिरिंग विधि अपनाता है। मशीन के निरंतर हिलने-डुलने से, मूंगफली बिना चिपके समान रूप से गरम होती है और मशीन मूंगफली को कोई नुकसान नहीं पहुँचाती है।
इसके अलावा, इस ओवन की हीटिंग मोड इलेक्ट्रिक हीटिंग और नेचुरल गैस हीटिंग में विभाजित है। और हीटिंग मोड को ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
नट कोटिंग उपकरण की मसाला मशीन
शरीर का अष्टकोणीय आकार मूंगफली को कम समय में मसालों के साथ पूरी तरह से मिलाने में सक्षम बनाता है। मिलाने के बाद, मूंगफली को केवल शरीर को झुकाकर मशीन से डिस्चार्ज किया जा सकता है। मशीन में सरल संरचना और आसान संचालन की विशेषताएं हैं, और ग्राहकों के लिए विभिन्न मॉडल उपलब्ध हैं।
कोटेड मूंगफली उत्पादन लाइन के लाभ
- इस उत्पादन लाइन की विशेषताएँ उच्च उत्पादन दक्षता, सरल संचालन और आसान रखरखाव हैं।
- कोटेड मूंगफली उत्पादन लाइन कच्ची मूंगफली से पैकेजिंग और मोल्डिंग तक की पूरी प्रक्रिया है, जिससे समय और प्रयास की बचत होती है।
- सभी मशीनें ऐसे सामग्रियों से बनी होती हैं जो खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करती हैं।
- ग्राहक की उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार, हम उत्पादन लाभ को अधिकतम करने के लिए अनुकूलित समाधान प्रदान कर सकते हैं।
