Comment écaler des noix vertes ?

La méthode d'écalage des noix vertes est grossièrement divisée en quatre types, chaque méthode ayant ses propres avantages et inconvénients. Nous devons choisir une approche raisonnable en fonction de la situation réelle et de l'échelle de traitement. Ce qui suit vous présentera les quatre méthodes d'écalage des noix vertes.

Séchage naturel

Cette méthode est la méthode la plus traditionnelle pour éplucher les noix vertes.


Après quelques jours de séchage naturel à l'ombre à l'extérieur ou à l'intérieur, les noix, fraîchement cueillies, perdent leur humidité, commencent à se plisser et à se rider, et la coque se sépare naturellement de la noix.


Mais cela ne fonctionne pas avec des noix abîmées ou blessées, qui sont noircies localement, donc cela ne fonctionne qu'avec des coques intactes.


De plus, le cycle d'écalage de cette méthode est plus long et l'efficacité de travail est faible.

Noix vertes
Noix vertes

Processus chimique

Par rapport à la méthode sèche naturelle, l’utilisation d’agents chimiques peut grandement améliorer l’efficacité du pelage des noix.


Après la récolte, trempez les noix vertes dans une solution d'éthephon à 0,3 %~0,5 % pendant environ 30 secondes, puis empilez-les à l'ombre ou à l'intérieur selon une certaine épaisseur. La coque peut être retirée en environ 2 jours.


Cependant, cette méthode a également certaines exigences concernant la température ambiante et l'humidité. La concentration des agents doit également être ajustée en fonction du degré de maturité des noix vertes.

Noyer vert
Noyer vert

Écale artificielle

Tout d'abord, il faut utiliser un couteau pour couper la surface du vert, puis avec une brosse en fer avec de l'eau propre pour frotter le vert résiduel, et enfin il faut utiliser des brosses à dents et d'autres outils pour un nettoyage ultérieur.


Le processus entier est extrêmement encombrant, et pendant le processus, la peau verte teindra également les mains en noir, le jus étant même extrêmement toxique, il faut donc être très prudent.

Machine à éplucher les noix automatique

Machine à éplucher les noix vertes
Machine à éplucher les noix vertes

Ce type de machine est basé sur la recherche et la conception de diverses méthodes de pelage, qui résolvent toutes sortes de problèmes dans le processus traditionnel de pelage de la noix verte. Le taux de pelage est très élevé et les dommages causés à la noix sont également très faibles, ce qui rend les préparatifs complets pour le traitement ultérieur de la noix.