Après avoir retiré la coque d’une cacahuète, il restera une couche de tégument rouge, qui est en fait comestible. Cependant, certains produits spéciaux à base d'arachide doivent être préparés après avoir retiré la peau. Par conséquent, quelques techniques simples d’élimination de la peau des cacahuètes sont nécessaires pour nous aider à mieux réaliser cette étape. Alors, savez-vous comment retirer facilement la peau des cacahuètes ?
Retirer la peau des cacahuètes à la main
Il existe 3 façons simples de retirer la peau des cacahuètes à la main :
- Mettez la cacahuète au micro-ondes ou au four, faites simplement cuire la coquille de cacahuète jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Retirez ensuite l'arachide, frottez avec des gants en coton, puis soufflez sur les peaux d'arachide frottées. Cette méthode doit accorder une attention particulière au contrôle de la température du micro-ondes ou du four.
- Si vous avez certaines conditions, vous pouvez tamiser du sable grossier, mélanger les cacahuètes dans le sable grossier, mettre des gants et frotter le mélange de cacahuètes et de sable. Sous la force de la force, la peau de l'arachide se séparera facilement du noyau de l'arachide, enfin, filtrez le sable avec un tamis, puis rincez la peau de l'arachide.
- Faites d'abord tremper les cacahuètes dans l'eau, après un certain temps, à l'air libre jusqu'à ce que l'eau à la surface des cacahuètes soit complètement sèche. Avec un morceau de tissu à friction élevée autour des cacahuètes, après des frottements répétés, la peau de la cacahuète sera séparée du noyau de cacahuète. Et enfin, mettez les cacahuètes dans l’eau pour les rincer.
Retirer la peau des cacahuètes à la machine
L'élimination manuelle ci-dessus des peaux d'arachides convient au traitement de petites quantités d'arachides, donc si vous êtes un grand fabricant de transformation, vous aurez besoin d'une machine à éplucher les arachides professionnelle au lieu d'un simple épluchage manuel.
Machine à éplucher la peau d'arachide de type sec
Le pelage à sec fait principalement référence à la nécessité de cuire les cacahuètes avant de les peler. La peau de cacahuète cuite deviendra plus cassante et se détachera plus facilement du noyau de cacahuète.
Après cela, il vous suffit de verser les cacahuètes grillées dans la trémie de la machine à éplucher. Les peaux extérieures des cacahuètes enlevées par friction seront expulsées du corps par le plaisir. Tandis que les noyaux d'arachide seront tous évacués de la sortie pour une collecte facile.
Machine à éplucher la peau d'arachide de type humide
Contrairement au pelage à sec, le pelage humide nécessite que les cacahuètes soient d'abord trempées. Après un certain temps de trempage, les cacahuètes se froissent. À l’heure actuelle, la peau externe est fondamentalement séparée des noyaux d’arachide. Et après le frottement du rouleau en caoutchouc rotatif, il sera complètement séparé des noyaux d'arachide.
