Éplucheur de peau d'arachide est une sorte d'équipement mécanique spécialement utilisé pour enlever l'extérieur peau rouge des noyaux d'arachide. Il est largement utilisé dans l’industrie manufacturière de divers aliments à base d’arachide et a grandement contribué au développement agricole de l’arachide. Dans ce qui suit, nous aurons une compréhension simple des types d’éplucheurs d’arachides.
Où l'éplucheur de peau d'arachide est-il souvent utilisé
Après la cacahuète décollé de la coquille, il y a une couche de peau rouge autour de la surface du noyau d'arachide. Cette peau peut également être mangée, mais elle est généralement retirée lorsque l’arachide est transformée en d’autres produits à base d’arachide. Des exemples courants sont cacahuètes enrobées, beurre de cacahuète, etc. Lors de la préparation de tels aliments, la couche rouge de la cacahuète peut affecter le goût du produit final. Il faut donc le supprimer au préalable.
Par conséquent, la machine à éplucher les arachides est généralement utilisée dans l’étape de prétraitement des aliments à base d’arachide. Plus utilisé dans la chaîne de production d’aliments à base d’arachide. Les producteurs d’arachides pourraient également utiliser la machine pour peler et vendre leurs arachides, ce qui leur donnerait une valeur plus élevée.
Les types d’éplucheur de peau d’arachide
À l'heure actuelle, la machine à éplucher les arachides sur le marché est principalement divisée en deux types : peeling à sec et peeling humide.
Peler les cacahuètes par méthode sèche
La méthode de pelage à sec adopte le principe de fonctionnement de la transmission différentielle par friction de roulement et épluche les cacahuètes lorsque l'humidité est inférieure à 5% après la torréfaction.
De plus, la machine à éplucher avec dispositif d'aspiration de poussière et tamis vibrant. Le dispositif d'aspiration de poussière peut aspirer la peau du pelage rouge d'arachide, le tamis vibrant peut éliminer efficacement l'embryon d'arachide. Le système de ventilation final aspirera la peau de l'arachide, le noyau entier de l'arachide, la moitié et la séparation du noyau cassé, de manière à se séparer en la moitié idéale de l'arachide. Le principal champ d'application est le beurre d'arachide, le lait d'arachide, les pâtisseries et les produits à base de lait d'arachide tels que le pelage précoce.
Il convient de noter que les cacahuètes ne doivent pas être brûlées lorsqu'elles sont rôti. Afin de ne pas altérer la qualité des cacahuètes.
Peler les cacahuètes par méthode humide
La machine à éplucher est de conception raisonnable et de structure compacte. Il adopte le principe d'imiter le pelage manuel et le pelage spécial original. Il présente les caractéristiques d'un taux de pelage élevé, d'un taux de noyau élevé, d'une absence de pollution et d'une faible consommation d'énergie.
Grâce à son dispositif unique d'élimination des scories, les cacahuètes pelées se sépareront automatiquement des autres petites particules et seront évacuées. Pour éviter le phénomène d'huile de friture pendant le processus de friture.
Par conséquent, cet éplucheur de peau d'arachide est largement utilisé dans le traitement précoce du pelage des arachides frites, du lait en poudre protéiné d'arachide, de la bouillie de riz, des arachides à la sauce soja et des produits en conserve.
Caractéristiques de la machine à éplucher les cacahuètes
- Taux de pelage élevé, aucun dommage au noyau d'arachide ;
- La machine adopte un fonctionnement d'entraînement par moteur, une faible consommation d'énergie ;
- Les performances de la machine sont stables, faciles à réparer ;
- Les appareils en contact avec les cacahuètes sont fabriqués à partir de matériaux de qualité alimentaire. Assurer l’hygiène et la sécurité des matériaux.
