ال طريقة تقشير الجوز الأخضر مقسمة تقريبًا إلى أربعة أنواع، ولكل طريقة مزاياها وعيوبها. نحن بحاجة إلى اختيار نهج معقول وفقا للحالة الفعلية وحجم العلاج. وفيما يلي سنقدم لك الطرق الأربع لتقشير الجوز الأخضر.
جاف طبيعي
هذه الطريقة هي الطريقة الأكثر تقليدية لتقشير الجوز الأخضر.
بعد بضعة أيام من التجفيف الطبيعي في الظل بالخارج أو بالداخل، يفقد الجوز الطازج من الأشجار رطوبته ويبدأ في التجعد والذبول، وتنفصل القشرة بشكل طبيعي عن الجوز.
لكنها لا تصلح مع الجوز الفاسد أو المصاب، الذي يتحول إلى اللون الأسود محلياً، لذا فهو لا يصلح إلا مع القشور السليمة.
بالإضافة إلى ذلك، دورة التقشير بهذه الطريقة أطول وكفاءة العمل منخفضة.
عملية كيميائية
بالمقارنة مع الطريقة الجافة الطبيعية، فإن استخدام العوامل الكيميائية يمكن أن يحسن بشكل كبير من كفاءة تقشير الجوز.
بعد الحصاد، انقع الجوز الأخضر في محلول 0.3%~0.5% إيثيفون لمدة 30 ثانية تقريبًا، ثم قم بتجميعه في الظل أو في الداخل وفقًا لسمك معين. يمكن إزالة القشرة خلال يومين تقريبًا.
ومع ذلك، فإن هذه الطريقة لها أيضًا متطلبات معينة لدرجة حرارة الغرفة والرطوبة. يحتاج تركيز العوامل أيضًا إلى التعديل وفقًا لدرجة نضج الجوز الأخضر.
قشر اصطناعي
بادئ ذي بدء، تحتاج إلى استخدام سكين لقطع السطح الأخضر، ثم باستخدام فرشاة حديدية مع الماء النظيف لفرك اللون الأخضر المتبقي، وأخيرًا تحتاج إلى استخدام فرشاة الأسنان والأدوات الأخرى لمزيد من التنظيف.
العملية برمتها مرهقة للغاية، وفي هذه العملية أيضًا، سيتم صبغ الجلد الأخضر باللون الأسود، والعصير شديد السمية، لذا كن حذرًا للغاية.
آلة تقشير الجوز الأوتوماتيكية
يعتمد هذا النوع من الآلات على البحث والتصميم لطرق التقشير المختلفة، والتي تحل جميع أنواع المشاكل في عملية التقشير التقليدية للجوز الأخضر. معدل التقشير مرتفع جدًا، كما أن الضرر الذي لحق بالجوز صغير جدًا أيضًا، مما يجعل الاستعدادات الكاملة للمعالجة اللاحقة للجوز.
