мельница какао порошка может измельчать какао в мелкий какао порошок. Какао-порошок также широко используется, может применяться в разнообразных десертах или другой переработке и производстве продуктов с какао вкусом. Этот тип машины также обычен на предприятиях пищевой переработки и является лучшей мельнице для измельчения.
Введение в состав и конструкцию мельницы какао-порошка
Мельница какао-порошка состоит в основном из трех частей: рама, устройство разрушения, бункер и выпуск.
Устройство разрушения является ядром мельницы. Когда материал попадает в устройство, через взаимное трение фиксированных и подвижных зубьев и общую действительную разрушительную работу. Молочный порошок будет напрямую выпускаться из разрушительной камеры;
Кроме того, изменение размера сетки сита на другое отверстие также позволяет контролировать крупность порошка, измельчаемого мельницей.
Как мельница измельчает какао в порошок?
Перед измельчением какао какао должно пройти через несколько этапов обработки. Сначала какао после обжарки и очистки подвергается преподготовке. Затем обогащенные какао-бобы обрабатываются коллоидной мельницей в какао-пасту. В какао-пасте в это время содержится много какао-масла, поэтому нужно извлечение масла. Через гидравлический пресс для экстракции какао-масла будет получен какао-кекс. А какао-кекс является сырьем для изготовления какао-порошка напрямую.
После сушки какао-кексы можно прямо отправлять в мельницу для измельчения.
Кроме того, по степени обезжиривания масла. Какао-порошок в основном делится на два вида: натуральный порошок и щелочной порошок. Натуральное какао обычно имеет pH от 5,4 до 5,7, а алкализированное какао имеет pH от 6,8 до 7,2.
Какао-порошок используется во многих способах
Из-за различий в содержании жира какао-порошок натуральный обычно используется при изготовлении шоколада. В то время как об alkalized какао-порошок тает, чтобы придать ему более яркое сияние, и часто используется в сочетании с напитками.
Кроме того, какао-порошок можно использовать и по-другому. Например, шоколадный мусс из какао-порошка, шоколадное печенье из какао-порошка, горячие напитки какао, тосты с какао и так далее. Что можно увидеть повсюду в жизни.
Изображение блюд с какао-порошком
