Печь для обжарки орехов в глазури — это специальное оборудование для всех видов орехов в глазури. В отличие от предыдущего обжарочного оборудования, печь-качалка постоянно вращается во время выпечки, чтобы избежать прилипания орехов и обеспечить равномерный нагрев. Печь-качалка в основном подходит для обезвоживания арахиса, кешью, миндаля, какао-бобов и других орехов, особенно в производственном процессе орехов в глазури. Поскольку печь-качалка обеспечивает равномерный нагрев орехов при их обжарке, приглашаем производителей орехов.
Зачем использовать печь-качалку
В процессе изготовления орехов в глазури поверхность покрывается. Если ее долго не переворачивать, поверхность легко поджарится, и ее нельзя будет долго выпекать. Печь-качалка постоянно и ретроградно вращается. Равномерно выпекает, чтобы поверхность орехов нагревалась равномерно. Кроме того, равномерная обжарка также может сделать цвет орехов в глазури красивым.
Область применения печи-качалки
Основная функция печи-качалки — обезвоживание и сушка. Она очень подходит для обжарки некоторых орехов. Например, арахис нужно обжарить перед приготовлением арахисовой пасты, а кешью также нужно обезводить и высушить. Но чаще всего используется обжарка орехов в глазури.
Преимущества печи для обжарки орехов в глазури
- На выбор есть три режима нагрева: электрический нагрев, угольный нагрев и газовый нагрев. Клиенты могут выбирать в соответствии с реальной ситуацией.
- Скорость нагрева и выпечки в духовке высокая, а эффективность сохранения тепла высокая.
- Благодаря устройству автоматического контроля температуры регулировка температуры является точной.
- В середине вибрационного сита установлены конусообразные смесительные устройства для изменения формы арахиса в глазури, чтобы предотвратить скопление материала.
- Жареный арахис имеет однородный цвет и не загрязняет окружающую среду.
- Автоматическая качающаяся печь, которой может управлять рабочий, просто и удобно.
- Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали для обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов.
- Его можно широко использовать в промышленной сфере производства орехов в глазури.
Как работает печь-качалка?
Печь для обжарки орехов в глазури использует различные методы нагрева, такие как электрический, газовый и угольный.
Использует горячий воздух в качестве сушильной среды, тепло подается на тепловую трубу, а затем обжаривается на сырье.
Во время выпечки частицы арахиса вращаются вместе с вращающимся корпусом сита. Таким образом, поверхность арахиса нагревается равномерно, чтобы достичь наилучшего эффекта обжарки.
Эксплуатация печи для обжарки орехов в глазури
- Сначала нажмите кнопку нагрева на качающейся духовке, чтобы она нагрелась, а затем вытащите шейкер, чтобы всыпать арахис в оболочке, и вставьте шейкер обратно в духовку.
- Запустите кнопку двигателя, чтобы плоский экран в печи затрясся.
- Когда арахис будет готов к выпеканию, потяните за ручку на поворотном шпинделе, чтобы остановить раскачивание плоского экрана, и вытащите его.
- Откройте сетевой выключатель, чтобы высыпать арахис, а затем закройте выключатель.
- Если вам нужно продолжить обжарку, насыпьте новые арахисы, затолкните их в духовку и поверните ручку сцепления, чтобы они раскачивались, чтобы продолжить обжарку.
| печь для обжарки арахиса с покрытием | 60-80 кг/ч | 80–100 кг/ч |
| Напряжение | 380 В*50 Гц | 380 В*50 Гц |
| температура обжарки | 180-220 ℃ | 180-220 ℃ |
| количество пробегов | 40-60 раз/минуту | 40-60 раз/минуту |
| регулировка скорости, мощность двигателя | 0,75 Вт | 0,75 Вт |
печь для обжарки арахиса с покрытием
Демонстрация продуктов из орехов в глазури
Меры предосторожности при использовании печи для обжарки орехов в глазури
- Поскольку слишком много арахиса приведет к неравномерному нагреву, вам не следует класть слишком много арахиса каждый раз при выпекании, достаточно 40 кг каждый раз, а арахис в оболочке должен составлять около 80% объема клетки.
2. В процессе обжарки арахиса в оболочке время от времени следует вынимать образцы арахиса в оболочке для дегустации.
3. Жареный арахис является качественным продуктом, не подгорает, не деформируется и не шелушится.
4. Температура выпечки ниже 210 ℃, время выпечки составляет около 20 минут.
