मूंगफली एक लोकप्रिय नाश्ता है जिसे दुनिया भर में कई लोग पसंद करते हैं। मूंगफली प्रोटीन, फाइबर, स्वस्थ वसा और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो इसे एक स्वस्थ आहार में एक बेहतरीन अतिरिक्त बनाती है। हालांकि, मूंगफली की बाहरी परत को हटाने की प्रक्रिया थकाऊ और समय लेने वाली हो सकती है। यहीं मूंगफली छिलने की मशीनें काम आती हैं। मूंगफली छिलने की मशीन एक विशेष मशीन है जिसे मूंगफली की बाहरी परत को जल्दी और कुशलता से छिलने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
बेनूट पीलिंग मशीन क्या है?
एक मूंगफली छिलने की मशीन एक विशेष मशीन है जो मूंगफली की बाहरी त्वचा को तेजी से और कुशलता से हटा देती है, जिससे यह उन उद्योगों के लिए एक लागत-कुशल और श्रम-बचत समाधान बन जाती है जो मूंगफली को मूंगफली का मक्खन, कैंडी और भुनी हुई मूंगफली जैसे विभिन्न उत्पादों के लिए प्रोसेस करते हैं।
बेनूट पीलिंग मशीन के प्रकार
- सुखे प्रकार का पीनट पीलिंग मशीन: यह प्रकार की मशीन घर्षण के सिद्धांत पर काम करती है, और यह मूंगफली की त्वचा को रगड़ने के लिए एक कठोर रफ पदार्थ का उपयोग करती है, जिससे त्वचा हट जाती है। मशीन बड़े पैमाने पर भुने हुए मूंगफली को पील करने के लिए डिज़ाइन की गई है।
- गीला प्रकार मूंगफली छीलने की मशीन: गीले प्रकार की मूंगफली छीलने वाली मशीन पील हटाने से पहले मूंगफली की त्वचा को नरम करने के लिए पानी का उपयोग करती है। मूंगफली कुछ मिनटों के लिए पानी में भिगोई जाती है, और फिर मशीन त्वचा हटाने के लिए उच्च- दबाव हवा का झोंका इस्तेमाल करती है।
बेनूट पीलिंग मशीन का कार्य सिद्धांत
मूंगफली छिलने की मशीनें घर्षण के सिद्धांत पर काम करती हैं। मशीन के अंदर का ड्रम एब्रेसिव सामग्री से भरा होता है जो मूंगफली की बाहरी परत के खिलाफ रगड़ता है, जिससे छिलका उतर जाता है। अंदर के ड्रम में छोटे छिद्र होते हैं जो छिली हुई मूंगफली को गुजरने की अनुमति देते हैं जबकि छिलका पीछे रह जाता है।
यह मशीन हवा के नलिकाओं का उपयोग करके मूंगफली के छिलके को छिलके वाली मूंगफली से अलग करती है। छिलका मशीन के निकास से बाहर उड़ाया जाता है जबकि छिली हुई मूंगफली मशीन के सामने से बाहर निकलती है। मशीन की गति और अवधि मूंगफली की किस्म और छिलने के इच्छित स्तर पर निर्भर करती है।
बेनूट पीलिंग मशीनों के फायदे
समय की बचत: मूंगफली को मैन्युअल तरीके से छीलना थकाऊ और समय लेने वाला हो सकता है। बेनूट पीलिंग मशीन का उपयोग करने से प्रक्रिया तेज़ होती है और बड़े मात्रा में मूंगफली छीलने में समय की बचत होती है।
कुशलता में वृद्धि: स्वचालित मूंगफली छीलने वाली मशीनें मैनुअल छिलाई विधियों की तुलना में बड़ी मात्रा में मूंगफली छील सकती हैं।
उत्पाद गुणवत्ता में सुधार: मूंगफली छीलने वाली मशीनें मूंगफली की त्वचा को बिना उसके आंतरिक संरचना को नुकसान पहुंचाए हटाने के लिए डिज़ाइन की गई हैं, जिससे मूंगफली की गुणवत्ता और ताजगी रहती है।
स्वच्छ: मूंगफली छीलने वाली मशीनें खाद्य-ग्रेड सामग्री से बनी होती हैं और इनकी सतह चिकनी, साफ करने में आसान होती है। यह मूंगफली प्रोसेसिंग यूनिट के लिए एक स्वच्छ विकल्प बनाती है।
लागत-प्रभावी: मूंगफली छीलने वाली मशीनें उन व्यवसायों के लिए दीर्घकालिक निवेश हैं जो मूंगफली के साथ व्यापार करते हैं। मशीन की बढ़ी हुई कुशलता और कम मजदूरी से समय के साथ व्यवसायों की लागत बचत होती है।
बेनूट पीलिंग मशीन का रख-रखाव
एक मूंगफली छिलने की मशीन का रखरखाव करना आवश्यक है ताकि यह कुशलता से काम करे और उच्च गुणवत्ता वाली छिली हुई मूंगफली का उत्पादन करे। मशीन की नियमित सफाई और रखरखाव इसके जीवनकाल को बढ़ा सकता है और महंगे मरम्मत से रोक सकता है।
पीनट छिलने की मशीन का उपयोग के बाद नियमित रूप से साफ करें ताकि गंदगी और मलबे का संचय न हो सके, जो खराबी का कारण बन सकता है। मशीन के चलने वाले भागों को जंग से बचाने और सुचारू रूप से चलाने के लिए चिकनाई दें। ड्रम में घर्षण सामग्री की नियमित रूप से जांच करें और आवश्यकतानुसार इसे बदलें।
मूंगफली छिलने की मशीन या मूंगफली की त्वचा हटाने की मशीन उन व्यवसायों के लिए एक मूल्यवान निवेश है जो मूंगफली से संबंधित हैं। ये मशीनें अत्यधिक कुशल, लागत-प्रभावी हैं, और उच्च गुणवत्ता वाली छिली हुई मूंगफली का उत्पादन कर सकती हैं। ये मैनुअल मूंगफली छिलने के लिए आवश्यक समय और श्रम को कम करती हैं और स्वच्छ प्रसंस्करण सुनिश्चित करती हैं। मशीन के कुशल संचालन और उच्च गुणवत्ता वाली छिली हुई मूंगफली के उत्पादन के लिए नियमित सफाई और रखरखाव आवश्यक हैं। मूंगफली छिलने की मशीन का उपयोग उत्पादकता और दक्षता में सुधार कर सकता है, जो व्यवसायों और उपभोक्ताओं दोनों के लिए लाभकारी है।
