क्या आप कोटेड मूंगफली भूनने वाले उपकरण के बारे में जानते हैं? यह एक प्रकार का हीटिंग उपकरण है जो विशेष रूप से कोटेड मूंगफली को भूनने और आकार देने के लिए उपयोग किया जाता है, और इसे कोटेड मूंगफली के उत्पादन लाइन में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस प्रकार का भूनने वाला सामान्य भूनने वाले उपकरणों से अलग है क्योंकि यह हीटिंग प्रक्रिया के दौरान लगातार हिलता रहता है।
कोटेड मूंगफली को भूनने की आवश्यकता क्यों होती है?
मूंगफली को कोट करने के बाद। कोटेड मूंगफली की सतह की परत पूरी तरह से बनी और स्थिर नहीं होती है। जब इसे बाहरी बल द्वारा दबाया जाता है, तो विरूपण और चिपकना होगा। जो बाद में मूंगफली की प्रोसेसिंग के लिए बहुत अनुकूल नहीं है। इसलिए, यह आवश्यक है कि कोटिंग के तुरंत बाद मूंगफली को भूनेंउच्च तापमान के प्रभाव के कारण, मूंगफली की बाहरी कोटिंग जल्दी बन जाएगी। ताकि यह पूरी तरह से मूंगफली की सतह पर चिपक जाए।
दूसरी ओर, उच्च तापमान पर भूनने से मूंगफली और भी स्वादिष्ट हो जाती है। और उचित भूनाई से मूंगफली का स्वाद और भी कुरकुरा हो सकता है।
कोटेड मूंगफली के लिए विशेष भुने वाला
ध्यान में रखते हुए कि कोटेड मूंगफली अन्य भूनने की सामग्रियों से अलग है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि प्रत्येक कण हीटिंग प्रक्रिया के दौरान चिपके नहीं। और हीटिंग और फॉर्मिंग ऑपरेशन निरंतर हिलाने के द्वारा पूरा किया जाता है।
कोटेड मूंगफली के प्रसंस्करण के अलावा, स्विंग ओवन ग्रेन्युलर नट्स जैसे पिस्ता, काजू, बादाम और हेज़लनट्स को भी प्रसंस्कृत कर सकता है। विशिष्ट भूनने की सामग्री के आधार पर विशिष्ट तापमान और समय का निर्णय लिया जाना चाहिए।
कोटेड मूंगफली के भुनने वाले का संचालन कैसे करें?
पहले, कोटिंग मशीन के ड्रम से कोटेड मूंगफली डालें, ओवन की पैन छलनी खोलें, सभी कोटेड मूंगफली को कोटेड मूंगफली भुने वाले में डालें, और फिर पैन छलनी को ओवन में धकेलें।
पावर चालू करने के बाद, तापमान को समायोजित करें और मशीन चलना शुरू कर देगी। सामग्री को गर्म करने के बाद, आप फ्लैट शेकर को बाहर निकाल सकते हैं और आकार में बने मूंगफली को संग्रहण कंटेनर में डाल सकते हैं। अंत में, मूंगफली को उचित गर्मी अपव्यय के लिए ठंडी जगह पर रखना आवश्यक है।
भुनने के बाद कोटेड मूंगफली
भूनने के बाद, कोटेड मूंगफली में एक समृद्ध सुगंध और एक अधिक भूरे रंग होता है।
