Les noix de cajou sont des plantes qui poussent dans les climats chauds. Ils ont une coque extrêmement dure qui les protège des éléments. Mais comment casser les noix de cajou, plus tard, devient un problème, et nous le faisons généralement de deux manières.
Casser des noix de cajou à la main
En fait, le craquage manuel n'est pas entièrement fait à la main, mais par une machine manuelle pour aider à la réalisation du craquage. Les étapes spécifiques sont les suivantes :
- Tout d'abord, placez les noix de cajou entre la lame avant et la lame arrière, appuyez sur une pédale et faites tourner le secteur à travers le levier avant. Le secteur entraîne la rotation de la roue excentrique qui lui est reliée. La roue excentrique fait reculer le curseur. Et la lame avant recule avec la lame arrière pour terminer la coupe des noix de cajou.
- Une fois la noix de cajou coupée, appuyez sur l'autre pédale et entraînez l'arbre rotatif en faisant tourner la tige de réglage. Ensuite, la lame tournera. À ce stade, la coque de noix de cajou sera divisée en deux parties, de sorte que la coque et la noix soient séparées.
- Après avoir relâché la pédale, les lames avant et arrière reviennent à leurs positions d'origine sous l'action du ressort de réarmement rotatif et du ressort de réarmement avant.
Casser les noix de cajou en machine
En comparaison avec la méthode de la machine, dans une méthode manuelle de la coque, les étapes faciles seront beaucoup, surtout la casse-noix de cajou automatique. Les opérateurs doivent verser les noix de cajou dans l'ouverture, la machine fera passer les noix de cajou par le dispositif de transmission coupé. Les noix de cajou en promotion coupée seront sous l'influence de la lame au milieu et tomberont.
Avantages et inconvénients des deux méthodes de craquage
Les deux types de casse-noix de cajou sont les plus courants. Et les deux ont leurs avantages et inconvénients, qu'ils soient manuels ou automatisés.
Tout d'abord, le travail de décorticage des noix de cajou à la main a une intensité de travail relativement élevée, avec une faible efficacité de production. Il n'est donc pas adapté à la production en usine à grande échelle, mais seulement à l'utilisation par de petits producteurs de noix de cajou.
La décortiqueuse mécanique de noix de cajou utilise une machine spéciale pour que l'efficacité de la production du décortiqueur soit élevée. Cela ne consommera pas beaucoup de main d’œuvre, ce qui est très approprié pour les fabricants de transformation des aliments à base de noix de cajou. Mais la structure de la machine est un peu plus complexe. De plus, par rapport à la décortiqueuse manuelle, le coût de l’équipement est plus élevé.
