Les cacahuètes sont un aliment riche en protéines. Dans notre vie, il existe de nombreux aliments à base d'arachides, tels que le beurre de cacahuète, les cacahuètes tranchées, les bonbons au beurre de cacahuète, les cacahuètes emballées, etc. De nombreux aliments à base d'arachide subissent une série d'assaisonnements pour obtenir la meilleure saveur et le meilleur goût. Alors, savez-vous comment faire adhérer l’assaisonnement à la surface des cacahuètes ?
Différentes saveurs de cacahuètes
Parce que l'arachide elle-même a un fort arôme d'huile, un goût légèrement sucré, mais avec sa propre saveur originale, l'amour populaire.
Ces dernières années, de plus en plus de nouvelles saveurs d'arachide sont devenues publiques, telles que l'arachide au chocolat, l'arachide au goût étrange, etc. Alors que les traditionnelles cacahuètes épicées et sucrées sont toujours populaires sur le marché.
Cependant, ces produits à base d'arachide ont tous une chose en commun : leur saveur unique provient d'une couche d'assaisonnement enroulée autour de la surface de l'arachide. Et le noyau interne de l’arachide conserve la saveur originale de l’arachide.
La production de cacahuète emballée
En fait, le processus de production de toutes les cacahuètes emballées est similaire. Au début de la production, le noyau d'arachide doit être rôti et pelé. Après cela, la cacahuète doit être enveloppé et rôti, et l'étape de assaisonnement est à la fin.
Quant à l'assaisonnement des cacahuètes emballées, nous avons besoin ici d'une machine d'assaisonnement spéciale pour les cacahuètes emballées. La machine a une forme octogonale. En cours de fonctionnement, les matériaux et les condiments peuvent être entièrement mélangés et les produits finis ont un aspect et une couleur uniformes.
Comment fonctionne exactement la machine à assaisonner
La structure globale de la machine d'assaisonnement est très simple, composée principalement d'un support, d'un tambour, d'un système d'entraînement du tambour, d'un système de dépoussiérage, d'un système d'entraînement de dépoussiérage, etc.
Les étapes de fonctionnement spécifiques de la machine sont les suivantes :
- Après la mise sous tension, la machine commence à fonctionner, démarrant respectivement le moteur du rouleau et le dispositif de dépoussiérage ;
- Les cacahuètes qui ont besoin d'assaisonnement sont introduites en continu dans la machine d'assaisonnement depuis le port d'alimentation par convoyeur ou manuellement.
- Démarrez le moteur frontal du dispositif de dispersion de poudre afin que l'assaisonnement puisse être uniformément pulvérisé dans le rouleau ;
- Après être tombées dans le tambour, les cacahuètes seront entraînées vers le haut du tambour par la feuille en remuant, puis tomberont du haut pour se mélanger à l'assaisonnement.
- Pendant le fonctionnement de la machine à assaisonner, il doit toujours y avoir des assaisonnements dans la boîte à épousseter. En cas d'assaisonnements insuffisants, il faut les ajouter à temps.
Grâce aux étapes ci-dessus, le processus d’assaisonnement des arachides est terminé. Par conséquent, une seule machine à aromatiser est nécessaire pour permettre à l’assaisonnement d’adhérer facilement à la surface de la cacahuète.
