آلة تقشير السمسم هي آلة تستخدم خصيصًا لتقشير السمسم، ولها أيضًا وظيفة التنظيف. بعد إزالة قشر السمسم، يمكن أن تبقي طعم السمسم أكثر نعومة وتزيل الطعم المر الموجود على قشر السمسم. إذا كنت تنتج بعض الأطعمة المصنوعة من السمسم، تحتاج إلى إزالة قشر السمسم.
لماذا تحتاج بذور السمسم إلى التقشير؟
كلا من السمسم الأسود والسمسم الأبيض لهما قشور. لا يحتاج السمسم إلى التقشير في عملية إنتاج زيت السمسم بشكل عام. بحلول ذلك الوقت، وصلت نسبة الأوكسالات في قشر السمسم إلى 2%-3%، مما أدى إلى جعل لون زيت السمسم أغمق وجعل كعكة زيت السمسم مرّة، لذلك لا يمكن استخدام كعكة زيت السمسم ويمكن استخدامها فقط كعلف للماشية، مما يتسبب في هدر. بالإضافة إلى ذلك، فإن السمسم الذي يحتوي على قشر ليس جيدًا لامتصاص البروتين، لذا إذا تم استخدامه مباشرة، يجب إزالة قشر السمسم من أجل الحصول على طعم أفضل.
التحضير قبل تقشير بذور السمسم
تحتاج إلى نقع بذور السمسم في ماء بدرجة حرارة الغرفة أو ماء ساخن، 50-60 درجة مئوية هو الأفضل. بالإضافة إلى ذلك، لتقليل وقت النقع ولتسهيل التقشير، يمكنك إضافة كمية معينة من الصودا الكاوية في الماء، وبعد النقع لفترة من الوقت، صب السمسم في آلة تقشير السمسم.
الدعم الفني لآلة إزالة قشر السمسم
الغرض من الاختراع الحالي هو أن الطريقة التقليدية لإزالة قشر السمسم في الفن السابق قد تؤدي إلى تجمع أو جيلاتينية بذور السمسم أثناء عملية التقشير. لهذا الغرض، يتم توفير طريقة لتقشير بذور السمسم، مما يحل إمكانية تجمع بذور السمسم أو الجيلاتينية.
مبدأ عمل آلة تقشير السمسم
من خلال التحريك الكامل في خزان الخلط، سيتم فصل قشور السمسم ونواته، ويمكن فصل حبات السمسم بسبب اختلاف الوزن بين القشور والنوى.
معلمات آلة تقشير السمسم
الحجم: 1730x800x2500
الطاقة: 3.7 كيلو واط
السعة: 200-300 كجم/ساعة
المادة: الجزء الذي يلمس السمسم 304
الهيكل الميكانيكي لآلة إزالة قشر السمسم
تشمل بشكل رئيسي الجسم، الخلاط المركب، الفاصل، الموضع، المدخل والمخرج، صندوق التروس المخفض، إلخ.
وظيفة آلة تقشير السمسم
1.التنظيف
الخلاط الخاص المدفوع بواسطة المخفض سيرفع بذور السمسم المحيطية والوسطى لأعلى وستتحرك بذور السمسم باستمرار لأسفل بحيث تتحرك بذور السمسم لأعلى ولأسفل، ثم ستنقع بذور السمسم بالكامل في الماء.
2.مقشر
المحرك المدفوع بواسطة المخفض يجعل السمسم المنقوع يدور لأعلى ولأسفل بسرعة. من خلال الاحتكاك بين بذور السمسم والقوة الدورانية من الخلاط، سيتم إزالة القشرة الخارجية من النواة الداخلية.
3.فصل القشرة عن النواة
الخلاط المدفوع بواسطة المخفض يدفع باستمرار القشور والمكسرات للتحرك في الاتجاهات الشعاعية والمحورية. يتم تفريغ القشرة من خلال الثقوب في اللوحة، وتدعم الحبوب بواسطة اللوحة ذات الثقوب، لذا يتم فصلها عن بعضها.
فيديو ماكينة تقشير السمسم