烘烤花生可以讓它們的風味和口感更佳，目前市面上大多數花生都是經過烘烤的。因此，如果我們使用專用的烘烤設備來烘烤花生，最佳的烘烤時間是多長？
用於烘烤花生的設備
如果是在家中日常烘烤花生，可以直接用烤箱完成。花生需要均勻地鋪在烤箱的烤盤上，以便花生能夠均勻受熱。
如果是專業的花生食品加工廠需要烘烤花生。普通的家用烤箱無法完成，需使用專業的花生烘烤機或烘乾機。這款花生烘烤機可用於烘烤各種堅果產品，具有高加熱效率和均勻烘烤的特點。
烘烤花生多長時間
在正常情況下，烤花生有兩種類型。一是帶殼烤花生，另一是烤花生仁。根據不同的烘焙材料，所需的烘焙時間也不同。
帶殼烤花生
首先，花生需要清洗乾淨，去除花生上的泥土和其他雜質。然後將去殼的花生倒入烘烤機中。通電後，烘焙機的加熱裝置會迅速升溫，接著花生會隨著烘烤機內滾筒的旋轉而移動，以達到均勻加熱的效果。具體的加熱溫度可以設定為200°C，加熱時間為15-20分鐘。
烤花生仁
由於花生仁的外殼已被去除，與帶殼花生相比，加熱溫度和時間都會適當縮短。此時，我們可以使用專業的食品烘乾設備，通過熱風循環來達到烘乾花生的目的，且不會對花生仁造成任何損傷。
操作方法是將花生仁放入烤箱的烤盤中，待所有花生仁均勻鋪開後，將裝有烤盤的推車送入烤箱，並啟動主控開關。具體的加熱溫度為180°C，加熱時間約為10-15分鐘。
