你知道包衣花生烘焙機嗎？它是一種專門用於烘烤和成型包衣花生的加熱設備，廣泛應用於包衣花生的生產線。這種烘焙機與一般的烘烤設備不同，因為它在加熱過程中會持續震動。
為什麼包衣花生需要烘烤？
包衣花生後，包衣層的表面尚未完全形成和固定。一旦受到外力擠壓，會產生變形和粘附，這對後續的花生加工非常不利。因此，有必要在包衣後立即烘烤花生。由於高溫的作用，花生的外層包衣會迅速形成，能完全附著在花生表面。
另一方面，高溫烘烤會讓花生更美味。適當的烘烤還能使花生口感更酥脆。
特殊烘焙機用於包衣花生
考慮到包衣花生與其他烘烤材料不同，必須確保在加熱過程中每個顆粒不粘連。加熱和成型操作由連續震動完成。
除了加工包衣花生外，擺動烤箱還可以加工開心果、腰果、杏仁和榛子等顆粒狀堅果。具體的加熱溫度和時間必須根據不同的烘烤材料來決定。
如何操作包衣花生烘焙機？
首先，將包衣機的滾筒中的包衣花生倒出，打開烤箱的篩網，將所有包衣花生倒入包衣花生烘焙機中，然後將篩網推入烤箱。
開啟電源後，調整加熱溫度，機器將開始運行。加熱完材料後，可以拉出平面震動器，將成型的花生倒入收集容器。最後，花生需要放在陰涼處進行適當的散熱。
烘烤後的包衣花生
烘烤後，包衣花生的香氣更濃，顏色也更深棕。
