可可粉加工機生產線是一條全自動的加工線，將可可豆轉化為可可粉產品。主要工序包括開殼、分離、去雜、烘焙、去殼、研磨和包裝。
在加工過程中，可可豆逐步轉化為可可碎片、可可醇、可可脂、可可塊，最終成為細膩均勻的可可粉。
舒利提供的可可粉生產線通常容量為 100–500 公斤/小時 。對於更大容量，如 1000–2000 公斤/小時 ，我們也能提供定制方案。 歡迎聯繫我們，獲取專屬生產計劃。
可可粉生產工藝
- 開殼與取豆： 成熟的可可荚用破殼機開裂，取出豆子。新鮮的可可豆含有果肉，需在大型發酵箱中發酵和乾燥，才能進行後續加工。
- 篩選與清洗： 乾燥的可可豆經篩選，去除石子、金屬、纖維和其他雜質，確保原料純淨。
- 烘焙： 可可豆在控制溫度和時間下烘焙。此步驟去除多餘水分，並增強獨特的可可香氣與風味。
- 去殼與取碎片： 烘焙後的豆子被送入去殼機，去除硬殼，產生可可豆碎片，這是可可產品的核心原料。
- 研磨成醇： 可可碎片被研磨成細膏（又稱可可塊）。在研磨過程中釋放出可可脂，使膏體具有流動性。
- 壓榨與分離： 用液壓壓榨機壓榨醇，將其分離為可可脂和可可塊。
- 破碎與細磨： 可可塊被粉碎並研磨成粉。為獲得更高的細度，可使用超細研磨設備。
- 篩選與包裝： 可可粉經振動篩篩選，確保細度均勻，然後由自動包裝機包裝成成品。
可可粉加工線的主要設備
可可莢破碎機
- 容量：300–800 公斤/小時
- 功率：0.75 千瓦
- 電壓：380 V，50 Hz
- 尺寸：1.6 × 0.6 × 1.9 米
- 材料：傳送帶由201不銹鋼製成；框架與傳動部件由碳鋼製造
- 重量：150 公斤
功能
可可荚破碎機用於自動開裂成熟的可可荚，有效提取完整的可可豆，為後續發酵、乾燥和加工提供高品質原料。此機提高生產效率，降低勞動成本，確保可可豆完整均勻，是可可粉和巧克力生產線的關鍵第一步。
可可豆篩選機
- 型號：TZC-400 / TZC-800 / TZC-2000
- 容量：300–2000 公斤/小時
- 功率：1.1 千瓦
- 電壓：380 V，50 Hz
- 尺寸（長×寬×高）：2 × 1.3 × 1.7 米/4 × 1.5 × 2.3 米/4 × 1.5 × 2.3 米
功能
採用旋轉鼓結構，分離石子、葉子、枝條等雜質，同時根據大小分級，確保原料清潔且均勻，便於後續烘焙與加工。這款高效、易操作的設備是可可粉和巧克力生產線上的重要清洗與分級機器。
- 型號：TZ-MHK系列
- 傳動功率：1.1–5.5 千瓦
- 加熱功率：22–75 千瓦
- 加熱氣體消耗：每批約2–15 公斤
- 烘焙產量：80–650 公斤/小時（視型號而定）
- 尺寸（長×寬×高）：約3–5.5 米 × 1.2–5.5 米 × 1.7 米
功能
可可豆烘焙機在控制的溫度和時間下烘焙可可豆，去除多餘水分，並發展獨特的可可香氣與風味。為後續去殼與研磨提供堅實基礎。
可可豆去皮機
- 功率：3 千瓦
- 容量：300 公斤/小時
- 重量：500 公斤
- 尺寸：2000*800*1650 毫米
功能
可可豆去殼機去除烘焙後的可可豆外殼，獲得完整的可可豆碎片，確保原料清潔，為可可醇和可可粉的高品質生產提供良好基礎。
可可豆研磨機
- 容量：300 公斤/小時
- 功率：5.5 千瓦
- 材料：不銹鋼
- 重量：120 公斤
- 尺寸：100 × 50 × 120 厘米
功能
可可豆研磨機（簡易版）功能
可可豆研磨機將烘焙後的可可豆研磨成細膩的可可醇，均勻分散可可固體與可可脂，確保口感順滑，細度可調，適用於後續巧克力或可可產品加工。
可可液壓壓榨機
- 功率：1.1 千瓦
- 容量：300 公斤/小時
- 重量：1700 公斤
- 尺寸：1300*900*1350 毫米
功能
可可醇壓榨機通過壓榨從可可醇中提取可可脂，同時產生可可塊。可可脂用於巧克力生產，可可塊作為可可粉的原料。
破碎機
- 功率：7.5 千瓦
- 容量：300 公斤/小時
- 重量：420 公斤
- 尺寸：1300*900*1350 毫米
功能
可可豆碎片機將可可豆碎成小塊，提高研磨效率，並產生更均勻細膩的可可醇或可可粉。
可可粉研磨機
- 功率：1.1 千瓦
- 容量：300 公斤/小時
- 重量：340 公斤
- 尺寸：700*600*1450 毫米
功能
可可粉研磨機將可可塊粉碎並細磨成光滑均勻的可可粉。細度可調，滿足不同食品加工需求。
可可粉包裝機
- 包裝速度：24–60袋/分鐘
- 袋長：30–150 毫米
- 袋寬：25–145 毫米
- 灌裝範圍：80 克內
- 功耗：2.2 千瓦
- 重量：280 公斤
- 尺寸（長×寬×高）：0.65 × 1.05 × 1.75 米
功能
可可粉包裝機自動稱重並包裝研磨好的可可粉，確保衛生、整潔包裝，便於運輸與銷售。
可可粉加工線—優勢
高自動化與高效率
整條生產線全自動，集成可可豆烘焙、去殼、研磨、壓榨、粉末研磨和包裝。產能範圍從100 公斤/小時到2000 公斤/小時，根據型號配置，大大降低勞動成本並提高產出的一致性。
優質材料與衛生設計
所有關鍵接觸部件均由食品級不銹鋼（SS304/SS316）製成，確保耐腐蝕、易清洗，無污染，符合國際食品安全標準。
可定制控制系統
配備PLC控制系統，可選擇西門子或其他先進控制器，精確控制溫度、烘焙時間、研磨細度和包裝速度，確保穩定高品質輸出。
精確加工與質量控制
- 烘焙溫度：可調節120–160 °C
- 研磨細度：60–200目
- 壓榨能力：每台壓榨最高可達500 公斤/小時
這些參數確保可可香氣持久，粉末細膩，色澤均勻。
多功能模塊化設計
每個階段（烘焙、去殼、研磨、壓榨、包裝）都可以獨立運行或作為整合線的一部分，方便根據生產需求擴展或升級。
節能環保
高效的加熱與機械系統比傳統工藝節能20–30%，同時除塵與密封設計最大限度降低環境污染。
運行穩定可靠
重型電動機與精密軸承確保長壽命、低維護，並可24/7連續運行。
可可粉生產線的應用
- 巧克力生產
- 烘焙食品
- 飲料加工
- 糖果與零食
- 調味料與食品配料
- 化妝品與健康產品
可可粉生產線適用於巧克力工廠、飲料製造商、烘焙坊及食品加工企業，提供穩定高品質的可可粉，滿足多行業需求。
