花生酱味道浓郁，营养丰富，广泛用于烘焙、早餐、甜点和调味品。
那么，工厂是如何制造出顺滑细腻的花生酱罐的呢？
本文将引导您了解工业生产流程。
原料选择与预处理
优质花生是优质花生酱的基础。
工厂选择成熟、无霉变、大小均匀的花生。
主要步骤包括：
- 清洗：去除石子、杂质和花生壳。
花生烘焙
烘焙是开发花生风味的关键。工厂使用 花生烘焙机，实现连续均匀加热。烘焙温度通常为160–200°C，具体根据设备和产品而定。烘焙后的花生具有更浓的香气、较低的水分，更易研磨。泰兹提供不同容量的烘焙机。
花生剥皮
烘焙后必须去除红皮，以改善口感和颜色。
工厂使用 花生去壳机，通过摩擦和气流分离去除外壳。
去壳花生更干净，确保成品更亮丽。
均质与混合
为了使质地均匀、口感一致，研磨后的花生酱会进入搅拌罐进行充分混合。
均质有助于油脂均匀分布，防止分层。
真空脱气
一些工厂在灌装前采用真空除气，以去除气泡。
这可以防止氧化，延长保质期。
灌装与封口
充分混合的花生酱进入花生酱灌装机，根据瓶子大小实现自动、精准灌装。
以下步骤完成整个流程：
- 封口
- 封口
- 贴标
- 日期编码
这确保了整洁的外观、紧密的包装，便于运输和销售。
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