Dây chuyền chế biến hạt macadamia là hệ thống hoàn chỉnh thiết kế để tách vỏ và hạt macadamia. Chủ yếu gồm máy phân loại trống quay, máy tách vỏ, máy tách vỏ–hạt, và máy phân loại hạt. Dây chuyền cho phép vận hành toàn bộ quy trình, bao gồm phân loại hạt, nứt vỏ, tách vỏ–hạt, và phân loại hạt.
Do vỏ hạt macadamia khá cứng, vỏ mở ra trở thành vấn đề lớn cho người tiêu dùng, cộng với xã hội hiện đại và áp lực cao. Người ta cho rằng dinh dưỡng quan trọng hơn, vì vậy mua hạt macadamia đã bóc vỏ trở thành xu hướng của xã hội ngày nay.
Dây chuyền này có công suất 1–3 tấn mỗi giờ, với sản lượng hàng ngày 8–24 tấn. Các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu thực phẩm đều làm bằng thép không gỉ, các thành phần khác làm bằng thép carbon. Toàn bộ dây chuyền tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của nhiều quốc gia trên thế giới.
Dây chuyền sản xuất hạt macadamia áp dụng quy trình khoa học, đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng thời nâng cao năng suất và giảm chi phí nhân công.
Nguyên liệu phù hợp
- Hạt mắc ca
- Hạt hạnh nhân còn vỏ
- Hạt phỉ
- Hạt Hồng
- Các loại hạt tương tự khác, như quả óc chó, hạt điều, và hạt Brazil (tùy chỉnh theo cài đặt của máy)
Dây chuyền chế biến hạt macadamia – Quy trình xử lý
Dây chuyền chế biến hạt macadamia thường bao gồm phân loại nguyên liệu, nứt vỏ, tách vỏ–hạt, phân loại hạt và đóng gói. Toàn bộ dây chuyền hoạt động liên tục và tự động, đảm bảo tỷ lệ nứt vỏ cao và độ toàn vẹn của hạt, đồng thời nâng cao hiệu quả chế biến. Điều này đảm bảo chất lượng và hình thức của hạt macadamia thành phẩm, phù hợp cho sản xuất công nghiệp quy mô lớn. Dưới đây là giới thiệu về các máy chính.
Băng tải nâng (Cấp liệu nguyên liệu)
Băng tải thang dùng để nâng và cấp liên tục hạt macadamia tươi vào dây chuyền chế biến. Nó vận hành ổn định và vận chuyển nhẹ nhàng, giảm thiểu hư hỏng hạt đồng thời đảm bảo cung cấp đều đặn vật liệu cho thiết bị phía sau.
Trống phân loại quay
Trống phân loại quay phân loại hạt macadamia theo kích thước qua các màn hình quay có lỗ. Phân loại chính xác nâng cao hiệu quả tách vỏ và độ đồng đều trong quá trình nứt vỏ, là bước quan trọng để chế biến chất lượng cao.
Hopper lưu trữ
Bình chứa lưu trữ tạm thời giữ hạt macadamia đã phân loại và đảm bảo cấp liệu ổn định, có đệm cho máy tách vỏ.
Máy tách vỏ hạt macadamia
Máy tách vỏ hạt macadamia dùng lực cơ học tối ưu để nứt vỏ cứng. Nó đạt tỷ lệ tách vỏ cao với ít hạt bị vỡ, đảm bảo độ toàn vẹn của hạt và hiệu suất ổn định cho chế biến công nghiệp.
Băng chuyền thu gom
Băng tải thu gom vận chuyển hỗn hợp vỏ và hạt đã nứt đến giai đoạn xử lý tiếp theo. Thiết kế để dòng chảy vật liệu hiệu quả và có trật tự, giúp giữ vệ sinh dây chuyền và giảm thao tác thủ công.
Bộ phân tách vỏ-hạt
Máy tách vỏ–hạt tách hạt khỏi vỏ dựa trên sự khác biệt về trọng lượng và đặc tính khí động học. Nó đạt hiệu quả tách cao và độ tinh khiết, cung cấp hạt sạch để phân loại tiếp theo.
Máy phân loại hạt
Máy phân loại hạt phân loại hạt macadamia theo kích thước và chất lượng. Điều này đảm bảo sản phẩm hoàn chỉnh đồng đều phù hợp với các yêu cầu thị trường và đóng gói khác nhau, nâng cao giá trị và độ nhất quán của sản phẩm.
Đặc điểm của dây chuyền chế biến hạt macadamia
- Công Suất Cao – Dây chuyền có thể xử lý 1–3 tấn mỗi giờ– Phù hợp cho các nhà máy chế biến quy mô trung bình đến lớn.
- Hoạt động tự động liên tục hoàn toàn – Các băng tải, phễu, máy tách vỏ, máy phân loại hoạt động phối hợp để xử lý tự động liên tục.
- Tiết kiệm vỏ – Máy tách vỏ tối ưu để đạt tỷ lệ nứt vỏ cao và ít vỡ hạt, đảm bảo độ toàn vẹn của hạt.
- Phân loại chính xác vỏ–hạt – Máy tách hiệu quả tách vỏ khỏi hạt dựa trên trọng lượng và luồng khí, tạo ra hạt tinh khiết cao.
- Phân loại hạt – Các máy phân loại sắp xếp hạt theo kích thước và chất lượng, đảm bảo sản phẩm hoàn chỉnh đồng đều.
- Chất liệu bền đạt tiêu chuẩn thực phẩm – Các thành phần chính làm bằng Thép không gỉ SUS 304, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm và cung cấp khả năng chống ăn mòn, dễ vệ sinh.
- Tiết kiệm năng lượng và bảo trì thấp – Hệ thống vận hành ổn định với tiêu thụ năng lượng thấp, dễ bảo trì và vệ sinh.
- Sản phẩm chất lượng cao – Hạt đã hoàn chỉnh còn nguyên vẹn, bắt mắt và có độ ẩm phù hợp, sẵn sàng để bán ra thị trường.
- Phù hợp cho sản xuất công nghiệp quy mô lớn – Thích hợp cho chế biến công nghiệp quy mô trung bình đến lớn, nâng cao hiệu quả và lợi ích kinh tế.
Thị trường rộng lớn cho hạt Macadamia
Sau khi tách vỏ, hạt macadamia có thể được chế biến thành các loại snack có hương vị khác nhau. Với nhu cầu sống lành mạnh ngày càng tăng, thị trường snack hạt macadamia toàn cầu cũng đang phát triển nhanh chóng. Theo dữ liệu của Statista, quy mô thị trường snack hạt macadamia toàn cầu năm 2022 là 25 tỷ USD và dự kiến đạt 32 tỷ USD vào năm 2025, với CAGR 7.2%. Nếu bạn có yêu cầu đóng gói tiếp theo, công ty chúng tôi cũng có các máy đóng gói kỹ thuật đã trưởng thành . Vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Dây chuyền chế biến vỏ macadamia 1000-1500kg/h – Trường hợp
Danh sách máy móc
| Không. | Tên thiết bị (Tiếng Anh) | Số lượng |
|---|---|---|
| 1 | Băng chuyền nâng (Cấp liệu nguyên liệu) | 1 đơn vị |
| 2 | Trống phân loại quay | 1 đơn vị |
| 3 | Khung hỗ trợ máy phân loại (Loại cao) | 1 bộ |
| 4 | Bộ cấp liệu điện từ | 3 đơn vị |
| 5 | Máy tách vỏ | 3 đơn vị |
| 6 | Khung Hỗ Trợ Máy Tách Vỏ Hạnh Nhân (Loại Cao) | 3 bộ |
| 7 | Băng chuyền thu gom | 1 đơn vị |
| 8 | Băng chuyền nâng (Cấp liệu bộ phân tách vỏ-hạt) | 1 đơn vị |
| 9 | Bộ phân tách vỏ-hạt hai biến tần | 2 đơn vị |
| 10 | Máy phân loại | 1 đơn vị |
| 11 | Loại 30 Máy loại bỏ đá trọng lực | 1 đơn vị |
| 12 | Băng chuyền thu gom hạt lỗi | 1 đơn vị |
Thông số kỹ thuật máy
| Không. | Tên thiết bị | Kích thước (D×R×C) / Các mục khác | Công suất | Điện áp | Trọng lượng | Vật liệu |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Thang nâng cấp liệu (Nguyên liệu thô) | 3.5 × 0.7 × 5 m (Chiều rộng băng tải 0.4 m, chiều cao dọc 3.5 m) | 0.75 kW | 380 V, 50 Hz, 3 pha | 150 kg | Băng tải PVC, phễu thép không gỉ 304 |
| 2 | Máy phân loại trống quay | 5.5 × 1.1 × 2.5 m, 3 trống, 4 cấp độ (lỗ màn 18/16/14 mm) | 2.2 kW | 380 V, 50 Hz, 3 pha | 2300 kg | Thùng hopper trống, các bộ phận khác thép carbon |
| 3 | Nền cao điều chỉnh độ cao | — | — | — | — | — |
| 4 | H hopper cấp liệu điện từ | 1 × 1 × 1.6 m | 0.05 kW | 380 V, 50 Hz, 3 pha | — | Thép không gỉ 304 |
| 5 | Máy tách vỏ | Kích thước 2100 × 900 × 1300 mm | 3 kW | 380 V, 50 Hz, 3 pha | 280 kg | Thép không gỉ 304 |
| 6 | Băng tải | 6 × 0.6 × 0.6 m | 0.75 kW, tốc độ điều chỉnh | 380 V, 50 Hz, 3 pha | — | Băng tải PVC thép không gỉ 304 |
| 7 | Thang nâng cấp liệu (đến bộ phân tách vỏ–hạt) | 0.6 × 0.6 × 3 m | 0.75 kW | 380 V, 50 Hz, 3 pha | — | Băng tải PVC thép không gỉ 304 |
| 8 | Bộ phân tách vỏ-hạt | 2.6 × 1.1 × 1.6 m | 1.5 kW | 380 V, 50 Hz, 3 pha | — | Màn hình/khung thép không gỉ 304, các bộ phận khác thép carbon |
| 9 | Băng tải | 5 × 0.6 × 1.5 m | 0.75 kW | 380 V, 50 Hz, 3 pha | — | Băng tải PVC thép không gỉ 304 |
| 10 | Thang nâng cấp liệu (đến máy phân loại) | 0.6 × 0.6 × 3 m | 1.1 kW | 380 V, 50 Hz, 3 pha | — | Băng tải PVC thép không gỉ 304 |
| 11 | Máy phân loại hạt nhiều lớp | Kích thước 1500 × 800 × 2200 mm, 4 lớp, 5 cấp độ (16/14/12/10 mm) | 0.75 kW | 380 V, 50 Hz, 3 pha | — | H hopper/màn hình thép không gỉ 304, truyền động thép carbon |
| 12 | Tủ điều khiển điện | — | — | 380 V, 50 Hz, 3 pha | — | — |
Ghi chú: Tham khảo để biết thêm chi tiết. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin.
