Как производится какао-паста?

Какао-паста, также называемая какао-ликёром или какао-массой, является основным сырьём для шоколада и какао-продуктов. Она тонко перерабатывается из какао-бобов в ходе серии этапов, сохраняя натуральный аромат какао и обеспечивая гладкую…