मूँगफली का मक्खन लोगों के दैनिक जीवन में यह बहुत सामान्य है। यह पिसे हुए मूंगफली से बनाया जाता है और इसे नाश्ते और कई नूडल्स में इस्तेमाल किया जा सकता है। समृद्ध पोषण सुनिश्चित करते हुए, इसका एक अनोखा स्वाद भी है, जिसे उपभोक्ताओं द्वारा व्यापक रूप से पसंद किया जाता है। तो, क्या आप जानते हैं मूंगफली का मक्खन कैसे बनाते हैं?
घरेलू मूंगफली का मक्खन
घर पर पीनट बटर बनाने के लिए निम्नलिखित चरणों का पालन करें:
- पहले, मूंगफली को भूनने के लिए ओवन में डालें। अनुशंसित तापमान 170℃ है, लगभग 15-20 मिनट के लिए। सुनिश्चित करें कि मूंगफली को समान रूप से गर्म करने के लिए उन्हें कई बार पलटें।
- जब मूंगफली पक जाए, तो उन्हें थोड़ी देर के लिए छोड़ दें जब तक कि वे ठंडा न हो जाएं।
- छिली हुई मूंगफली को कुकिंग मशीन में डालें और उन्हें पेस्ट में तोड़ दें।
- मूंगफली से तेल निकलेगा, लेकिन इसमें अभी भी बारीक कण होंगे।
- फिर मूंगफली का तेल निकालें, और इसे कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
- अंत में, सभी पीनट बटर को फिर से प्रोसेसर में डालें, तेल और थोड़ा चीनी डालें, और तब तक पीसते रहें जब तक पीनट बटर चिकना न हो जाए।
नुकसान
यह विधि केवल मूंगफली के मक्खन की एक छोटी मात्रा के उत्पादन के लिए उपयुक्त है, और उत्पादन प्रक्रिया के दौरान खाना पकाने की मशीन की आवृत्ति पर विशेष ध्यान देना चाहिए, पीसने का समय उचित होना चाहिए और विश्राम लेना चाहिए, ताकि मशीन जल न जाए।
बिल्कुल, कुछ खाना पकाने की मशीनें भी हैं जो हिलाने में उतनी अच्छी नहीं होती हैं, इसलिए जमीन मूंगफली एक पाउडर बन जाती है जिसे मक्खन बनने के लिए सही मात्रा में तेल की आवश्यकता होती है।
मूंगफली का मक्खन बनाने की मशीन
यह पीसने की मशीन यह विभिन्न सॉस को पीसने के लिए विशेष रूप से उपयोग किया जाता है। इसका व्यापक रूप से कई छोटे और मध्यम आकार के उत्पादकों द्वारा उपयोग किया जाता है।
मोटर और ग्राइंडिंग मशीन के कुछ हिस्सों के अलावा, सामग्री के संपर्क में आने वाले सभी हिस्से उच्च गुणवत्ता वाले उच्च-शक्ति वाले स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, जिसमें अच्छा जंग प्रतिरोध और घिसाव प्रतिरोध होता है, ताकि प्रसंस्करण सामग्री की स्वास्थ्य और सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके।
इसके अलावा, मशीन का संचालन बहुत सरल है, इसमें कोई विशेष रूप से जटिल कौशल नहीं हैं।
हालांकि, यह ध्यान रखना चाहिए कि उपयोग से पहले, फीडिंग हॉपर और आउटलेट या आउटलेट पाइप को जोड़ा जाना चाहिए, और कूलिंग पानी की पाइप और ड्रेन पाइप को जोड़ा जाना चाहिए।
इसलिए, यदि मक्खन निर्माताओं के लिए बड़े पैमाने पर उत्पादन की आवश्यकता है, तो इस कोलाइडल मिल को चुनने की सिफारिश की जाती है, जिससे समय और प्रयास की बचत होती है, और उच्च पीसने की दक्षता मिलती है।
