बादाम छिलने वाला एक प्रकार का उपकरण है जिसका उपयोग बादाम की कठोर छिलके को तोड़ने के लिए किया जाता है। बादाम के अलावा, यह हेज़लनट जैसे समान नट्स को भी संभाल सकता है, इसलिए इसके अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। इसके अलावा, छिलने की मशीन में सुचारू संचालन, कम शोर, और छिलका और गिरी के उच्च पृथक्करण दक्षता के लाभ भी हैं।
बादाम छिलका का परिचय
बादाम छिलका सभी बादाम खाद्य प्रसंस्करण उत्पादन लाइनों में आवश्यक उपकरण है। और हम सभी बादाम छिलका प्रकारों में सबसे छोटे मॉडल का मुख्य रूप से परिचय देते हैं। छिलका मशीन मुख्य रूप से दो भागों में बंटी होती है: एक बादाम कुचलने वाला उपकरण और एक छिलका कर्नेल अलग करने वाला उपकरण।
बादाम एक कुचलने वाले तंत्र के माध्यम से जाते हैं। फिर बाहरी कठोर छिलका फट जाता है और बादाम छिलके से गिर जाते हैं। हालाँकि, बादाम का एक भाग अभी भी छिलके से जुड़ा होता है, और छिलका बादाम के साथ मिला होता है, इसलिए अगली अलगाव प्रक्रिया आवश्यक है।
अलग करने वाला उपकरण मुख्य रूप से शेल और कर्नेल के गुरुत्वाकर्षण क्रिया पर आधारित है ताकि छानने का कार्य किया जा सके। कंपन स्क्रीन के कंपन क्रिया के तहत, बादाम का अंतिम शेल और कर्नेल दो आउटलेट से बाहर निकाला जाएगा।
बादाम छिलका की महत्वपूर्ण भूमिका
बादाम से बने खाद्य पदार्थ दैनिक जीवन में बहुत आम हैं। जैसे बादाम पाउडर, बादाम स्लाइस जो कि केक-क्रीम पर होते हैं, मार्ज़िपन, आदि।
और सभी खाद्य पदार्थ बनाने की पहली शर्त बादाम को छिलना है। इसे सभी बादाम खाद्य प्रसंस्करण में पहला कदम कहा जा सकता है, इसलिए बादाम छिलका मशीन खाद्य निर्माता के लिए अनिवार्य है।
संचालन के दौरान सावधानियाँ
- बादाम की छिलका निकालने वाली मशीन मुख्य रूप से रोलर्स के बीच के गैप के अनुसार बादाम के छिलके को प्रोसेस करती है। इसलिए मशीन के औपचारिक उत्पादन और उपयोग से पहले, गैप को सही तरीके से समायोजित करना आवश्यक है। और पहले कुछ बादाम डालकर तोड़ने का प्रयोग करना चाहिए, ताकि यह परीक्षण किया जा सके कि रोलर्स के बीच का गैप उचित है या नहीं।
- सभी मशीनों को लंबे सेवा जीवन के लिए नियमित रखरखाव और ओवरहाल की आवश्यकता होती है, बादाम की छिलका निकालने वाली मशीन कोई अपवाद नहीं है। इसलिए छिलका निकालने वाली मशीन के दैनिक उपयोग में, उपकरण रखरखाव के लिए विशेष रूप से प्रशिक्षित व्यक्ति होना चाहिए।
- संवहन भागों, श्रृंखलाओं और बेयरिंग को नियमित रूप से चिकनाई दें।
