कडलाई मिताई एक बहुत लोकप्रिय स्नैक है, लेकिन इसके कई अलग-अलग नाम हैं जैसे पीनट कैंडी, ग्राउंडनट बर्फी, ग्राउंडनट चिक्की, आदि, तो आपके क्षेत्र में इस भोजन का क्या नाम है? चर्चा के लिए संदेश छोड़ने के लिए आपका स्वागत है।
कडलाई मिताई उत्पादन लाइन का कच्चा माल क्या है?
कडलाई मिठाई में मुख्य कच्चे माल के रूप में मूंगफली और चीनी का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, अन्य नट्स, जैसे कि तरबूज के बीज, बादाम और तिल के बीज भी जोड़े जा सकते हैं। कडलाई मिठाई के उत्पादन में उपयोग की जाने वाली मूंगफली को लाल त्वचा हटाई गई मूंगफली के दाने होना चाहिए, या आप सीधे मूंगफली खरीद सकते हैं और फिर मूंगफली को भूनकर छील सकते हैं।
कडलाई मिताई का व्यावसायिक उत्पादन प्रक्रिया
कडलाई मिताई का उत्पादन करने के लिए, आप पहले अपने मूंगफली को भून सकते हैं, मूंगफली को छील सकते हैं, चीनी को पिघला सकते हैं, मूंगफली और चीनी को मिला सकते हैं, फिर पीनट कैंडी बनाने वाली मशीन को रोल और आकार देने के लिए, टुकड़ों में काटने के लिए, और अंत में पीनट कैंडी को पैक करने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
