किस प्रकार का लिपटे हुए मूंगफली बनाने की मशीन किसका उपयोग करना सबसे अच्छा है? आमतौर पर, हम कई पहलुओं से निर्णय लेंगे, जैसे कार्य दक्षता, स्वचालन की डिग्री, तैयार उत्पादों की गुणवत्ता, आदि। कई पहलुओं का मूल्यांकन करने के बाद, हम लेपित मूंगफली की प्रोसेसिंग को पूरा करने के लिए सबसे अच्छा योजना चुन सकते हैं।
लिपटे हुए मूंगफली के प्रकारों का परिचय
कोटेड मूंगफली को बाहरी कोटिंग के विभिन्न प्रकारों के अनुसार पॉलिश्ड प्रकार और पाउडर प्रकार में विभाजित किया जाता है। उनके विभिन्न स्वादों के अनुसार, उन्हें मीठा, नमकीन और मसालेदार में विभाजित किया जाता है। कभी-कभी विभिन्न देशों में उपभोक्ताओं के विभिन्न स्वादों के अनुसार, इसे और अधिक श्रेणियों में विभाजित किया जाएगा।
सामान्यतः कोटेड मूंगफली में मुख्य रूप से बांस के कोयले की मूंगफली, मसालेदार कुरकुरी मूंगफली, कैंडी-कोटेड मूंगफली, मूल मूंगफली आदि शामिल हैं।
लिपटे हुए मूंगफली कैसे बनाएं?
अन्य कैजुअल स्नैक्स के उत्पादन की तुलना में, लिपटे हुए कपड़ों के मूंगफली बनाने की प्रक्रिया जटिल नहीं है और मुख्य रूप से तीन चरणों में विभाजित है।
- तैयार करें लाल त्वचा हटाने के बाद मूंगफली, मूंगफली को लिपटे कपड़े की मूंगफली बनाने की मशीन में डालें, और साथ ही लपेटने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री को स्प्रेयर में डालें।
- कोटिंग मशीन के पैन से कोटेड मूंगफली को तिरछा डालें। संग्रह के बाद, मूंगफली को ओवन में डालें, और ओवन मूंगफली को और भून देगा.
- मूंगफली को सीज़निंग के लिए ओवन से निकालें। इस समय, मशीन जो उपयोग में लेनी है वह एक सीज़निंग मशीन है। केवल अंतिम सीज़निंग उपचार की आवश्यकता है ताकि स्वादिष्ट कोटेड मूंगफली का एक बर्तन बनाया जा सके।
उपयोग में आसान लिपटे हुए मूंगफली बनाने की मशीन
ऊपर उपयोग की गई मशीनों में एक लपेटने वाली मशीन, एक मूंगफली भुनने की मशीन, और एक मसाला मशीन शामिल हैं। ये तीन प्रकार की मशीनें लिपटे हुए कपड़े की मूंगफली बनाने के लिए मुख्य उपकरण हैं। यह अर्ध-स्वचालित मशीन बहुत सारा मानव श्रम बचाएगी जबकि उच्च कार्य दक्षता भी प्राप्त करेगी। सामान्यतः, छोटे मात्रा के कोटेड मूंगफली का उत्पादन केवल एक व्यक्ति द्वारा संचालित किया जा सकता है, जो समय और प्रयास की बचत करता है।
यह मशीन मूंगफली को कैसे लपेटती है?
तीन प्रकार की मशीनों में से, लिपटने की मशीन सबसे महत्वपूर्ण कदम है लिपटे हुए मूंगफली के उत्पादन में और संपूर्ण उत्पादन प्रक्रिया को पूरा करने के लिए आधार है। लिपटे हुए मूंगफली बनाने की मशीन मुख्य रूप से एक गोल ड्रम से बनी होती है। यह ड्रम मुख्य रूप से मूंगफली को कोट करने के लिए घूर्णन बल का उपयोग करता है।
जब मूंगफली के दाने और कोटिंग सामग्री एक ही समय में ड्रम में होते हैं, तो मूंगफली के दाने बर्तन के घुमाव के माध्यम से समान रूप से वितरित होते हैं। कोट में लिपटे हुए, कोट निरंतर घुमाव के बाद मोटा होता जाएगा। ऑपरेटर वास्तविक समय में कोट की मोटाई की जांच कर सकता है। आवश्यकताओं को पूरा करने के बाद, मशीन को रोका जा सकता है।
