La décortiqueuse d'arachides est un type d'équipement mécanique spécialement utilisé pour retirer la peau rouge extérieure des noyaux d'arachides. Elle est largement utilisée dans l'industrie de fabrication de divers aliments à base d'arachide et a grandement contribué au développement agricole de l'arachide. Nous allons maintenant examiner brièvement les types de décortiqueuses d'arachides.
Où la décortiqueuse d'arachides est-elle souvent utilisée
Une fois que l'arachide a perdu sa coquille, il reste une couche de peau rouge autour de la surface du noyau d'arachide. Cette peau peut également être consommée, mais elle est généralement retirée lorsque l'arachide est transformée en d'autres produits. Les exemples courants sont les arachides enrobées, le beurre d'arachide, etc. Lors de la fabrication de tels aliments, la peau rouge de l'arachide peut affecter le goût du produit final. Elle doit donc être retirée à l'avance.
Par conséquent, la machine à éplucher les arachides est généralement utilisée dans l’étape de prétraitement des aliments à base d’arachide. Plus utilisé dans la chaîne de production d’aliments à base d’arachide. Les producteurs d’arachides pourraient également utiliser la machine pour peler et vendre leurs arachides, ce qui leur donnerait une valeur plus élevée.
Les types de décortiqueuses d'arachides
Actuellement, la machine à décortiquer les arachides sur le marché se divise principalement en deux types : le décorticage à sec et le décorticage humide.
Décortiquer les arachides par voie sèche
La méthode de pelage à sec adopte le principe de fonctionnement de la transmission différentielle par friction de roulement et épluche les cacahuètes lorsque l'humidité est inférieure à 5% après la torréfaction.
De plus, la machine à décortiquer est équipée d'un dispositif d'aspiration de poussière et d'un tamis vibrant. Le dispositif d'aspiration de poussière peut aspirer la peau rouge de l'arachide, le tamis vibrant peut éliminer efficacement l'embryon d'arachide. Le système de ventilation final aspirera la peau de l'arachide, le noyau d'arachide entier, la moitié et le noyau cassé seront séparés, afin d'obtenir des moitiés d'arachide idéales. Le principal champ d'application est le beurre d'arachide, le lait d'arachide, les pâtisseries et les produits à base d'arachide au lait tels que le décorticage précoce.
Il convient de noter que les arachides ne doivent pas être brûlées lors du rôtissage. Afin de ne pas affecter la qualité des arachides.
Décortiquer les arachides par voie humide
La machine à décortiquer est d'une conception raisonnable et d'une structure compacte. Elle adopte le principe d'imitation du décorticage manuel et un mécanisme de décorticage spécial. Elle présente les caractéristiques d'un taux de décorticage élevé, d'un taux de noyaux élevé, d'une absence de pollution et d'une faible consommation d'énergie.
Grâce à son dispositif unique d'élimination des scories, les arachides décortiquées seront automatiquement séparées des autres petites particules et évacuées. Pour éviter le phénomène d'huile de friture pendant le processus de friture.
Par conséquent, cette décortiqueuse d'arachides est largement utilisée dans le traitement de décorticage précoce des arachides frites, de la poudre de lait protéiné d'arachide, du porridge de riz, des arachides à la sauce soja et des produits en conserve.
Caractéristiques de la machine à décortiquer les arachides
- Taux de pelage élevé, aucun dommage au noyau d'arachide ;
- La machine adopte un fonctionnement d'entraînement par moteur, une faible consommation d'énergie ;
- Les performances de la machine sont stables, faciles à réparer ;
- Les appareils en contact avec les cacahuètes sont fabriqués à partir de matériaux de qualité alimentaire. Assurer l’hygiène et la sécurité des matériaux.
