Comment coupe-t-on les cabosses de cacao ?

Les fèves de cacao se trouvent dans les cabosses de cacao pendant le processus de croissance, et les cabosses de cacao qui poussent sur le tronc du cacao seront cueillies une fois mûres. Afin de protéger les graines de cacao pendant le processus de croissance, la cabosse de cacao aura une coque plus épaisse.