Une machine à éplucher les sésames est une machine spécialement utilisée pour l'épluchage des sésames, et elle a également une fonction de nettoyage. Après que la peau de sésame a été enlevée, elle peut garder le goût du sésame plus doux et éliminer le goût amer de la peau de sésame. Si vous produisez des aliments à base de sésame, vous devez enlever la peau de sésame.
Pourquoi les graines de sésame doivent-elles être épluchées ?
Les sésames noirs et blancs ont des peaux. Le sésame n'a pas besoin d'être épluché dans le processus de traitement et de production de l'huile de sésame en général. À ce moment-là, la teneur en oxalate dans la peau de sésame a atteint 2%-3%, ce qui entraîne une couleur d'huile de sésame plus foncée et un tourteau de sésame amer, de sorte que le tourteau de sésame ne peut pas être utilisé et ne peut être utilisé que comme aliment pour le bétail, entraînant un gaspillage. De plus, le sésame avec peau n'est pas bon pour l'absorption des protéines par les personnes, donc s'il est utilisé directement, il est nécessaire d'enlever la peau de sésame afin d'avoir un meilleur goût.
Préparation avant l'épluchage des graines de sésame
Vous devez tremper les graines de sésame dans de l'eau à température ambiante ou dans de l'eau chaude, 50-60℃ est le meilleur. De plus, afin de réduire le temps de trempage et de mieux éplucher, vous pouvez ajouter une certaine quantité de soude caustique dans l'eau, et après avoir trempé pendant un certain temps, versez les sésames dans la machine à éplucher le sésame.
Soutien technique pour la machine à enlever la peau de sésame
L'objectif de la présente invention est que la méthode traditionnelle de décorticage du sésame dans l'art antérieur peut entraîner une agglomération ou une gélification des graines de sésame pendant le processus d'épluchage. À cette fin, une méthode pour éplucher les graines de sésame est fournie, ce qui résout la possibilité d'agglomération des graines de sésame. Ou gélification.
Le principe de fonctionnement de la machine à éplucher les sésames
Grâce à l'agitation complète dans la cuve de mélange, les coques de sésame et les grains de sésame seront séparés, et les grains de sésame pourront être séparés en raison de la différence de poids entre les coques et les grains.
Paramètres de la machine à éplucher les sésames
Dimensions : 1730x800x2500
Puissance : 3,7 KW
Capacité : 200-300KG/H
Matériau : partie au contact du sésame 304
Structure mécanique de la machine à décortiquer le sésame
Comprend principalement le corps, l'agitateur composite, le séparateur, le positionneur, l'entrée et la sortie, le réducteur, etc.
La fonction de la machine à éplucher les sésames
1. Nettoyage
L'agitateur spécial entraîné par le réducteur soulèvera les graines de sésame périphériques et le centre vers le haut et les graines de sésame se déplaceront continuellement vers le bas afin que les graines de sésame se déplacent de haut en bas, puis les graines de sésame seront complètement trempées dans l'eau.
2. Épluché
Le mélangeur entraîné par le réducteur fait tourner rapidement les sésames trempés de haut en bas. Grâce à la friction entre les graines de sésame et la force de rotation du mélangeur, la coque extérieure sera enlevée du noyau intérieur.
3. Séparation de la peau et du noyau
L'agitateur entraîné par le réducteur pousse continuellement les coques et les noix à se déplacer dans les directions radiale et axiale. La coque est évacuée par les trous dans la plaque, et les grains sont soutenus par la plaque avec des trous, de sorte qu'ils sont séparés les uns des autres.
Vidéo de la machine à éplucher le sésame