En el procesamiento moderno de frutos secos, la máquina descascaradora de albaricoques es esencial para una alta producción, eficiencia y núcleos intactos. Separa principalmente las cáscaras de los núcleos mediante tres procesos clave: transmisión de potencia, fractura de la cáscara por presión y tamizado y separación. Este artículo explica en detalle su principio de funcionamiento y características de diseño.
Sistema de transmisión de potencia
La máquina descascaradora de albaricoques generalmente funciona con un solo motor, que transfiere energía a los rodillos y al mecanismo excéntrico mediante correas y cadenas, asegurando un funcionamiento suave. Las características de diseño comunes incluyen:
- Transmisión de alta velocidad: El motor funciona a alta velocidad (más de 1000 r/min), girando una polea pequeña que impulsa una polea grande y el eje principal, que alimenta la rueda de golpe o los rodillos de trituración.
- Transmisión estable: Las cadenas o engranajes mantienen un movimiento constante de los rodillos y del mecanismo de descascarillado, asegurando una fractura uniforme y núcleos intactos.
Este sistema es la base de una operación eficiente y es clave para una producción estable y una mayor vida útil de la máquina.
Trituración y descascarillado
La descascarilladora es el proceso central de la máquina descascaradora de albaricoques. Rompe las cáscaras mientras mantiene los núcleos intactos mediante presión y fricción. El proceso incluye:
- Ajuste del espacio: La separación de cáscaras se ajusta según el tamaño y la dureza del núcleo, asegurando que la cáscara se rompa sin dañar el núcleo.
- Prensado y fricción: Los núcleos entran por la tolva y son presionados y friccionados por rodillos giratorios o ejes de trituración. Los rodillos suelen tener ranuras inclinadas o hoyuelos para aumentar la fricción, prevenir deslizamientos y mejorar la eficiencia de la descascarillado y la integridad del núcleo.
- Segunda descascarillado: Los núcleos más duros o pequeños que no se rompen completamente en la primera pasada se tamizan y se envían de nuevo para una segunda presión para garantizar un descascarillado completo.
Con un ajuste adecuado del espacio y un diseño de rodillos, la máquina logra un equilibrio entre alta tasa de descascarillado y bajo daño al núcleo.
Tamizado y separación
Después del descascarillado, la mezcla contiene cáscaras, núcleos y residuos, que se separan usando un tamiz vibratorio:
- Tamiz superior: Con orificios más grandes, separa los núcleos sin romper (para una segunda descascarillada) de las mezclas de cáscara y núcleo.
- Tamiz inferior: Con orificios más pequeños, separa fragmentos de cáscara de las mezclas de cáscara y núcleo intactos. Luego, los núcleos completos se recogen mediante un sistema de transporte.
El tamiz vibratorio usa un movimiento de vaivén para la separación automática, reduciendo el trabajo manual y mejorando la eficiencia de producción.
Características clave de diseño
- Alta adaptabilidad: Las separaciones entre rodillos son ajustables para manejar núcleos de diferentes tamaños y durezas.
- Alta eficiencia, bajo daño: Rodillos acanalados o con hoyuelos reducen la rotura del núcleo, y el tamiz vibratorio separa automáticamente el material sin romper.
- Alta automatización: Los sistemas de tamizado y transporte minimizan el trabajo manual y aseguran una producción continua.
¿Cómo lograr una alta tasa de descascarillado con bajo daño al núcleo?
Antes de operar la máquina descascaradora de albaricoques, asegúrese de que esté limpia, que todos los sujetadores estén seguros y que los espacios entre los rodillos estén ajustados según el tamaño del núcleo. Alimente los núcleos de manera uniforme y lenta para evitar sobrecarga. Al descargar, controle la integridad del núcleo; si hay demasiados núcleos rotos o sin romper, ajuste el espacio entre los rodillos o envíe el material para una segunda pasada.
Después de la producción, limpie los rodillos, tamices y transportadores, y revise las correas, cadenas y el funcionamiento del motor. Mantener la máquina seca y limpia ayuda a prolongar su vida útil y mantener un rendimiento estable en la descascarilladora.
