إن طريقة إزالة قشر الكاجو لها تأثير كبير على جودة الكاجو، لذلك لا بد من مراقبة صارمة في كل خطوة من خطوات قشر الكاجو، وذلك لضمان أفضل تأثير للكاجو في متابعة خطوات المعالجة وجودة الكاجو. المبيعات النهائية. تتطلب عملية تقشير الكاجو الخام عدة خطوات.
Preparation for peeling cashews
تشمل خطوات العلاج في المرحلة المبكرة بشكل أساسي التدريج والطبخ والتقشير والخبز.
وضع العلامات
Peeling cashews is the last step in harvesting the cashews. First, the cashews are dried and graded. After being picked, the cashews need to be dried properly. Natural drying can be used.
Then according to the size of cashew nuts classification and screening, the main purpose is to remove the mixed impurities in cashew nuts, such as gravel particles, garbage, and so on.
أما بالنسبة للتصنيف السابق، فيمكننا استخدام آلة تصنيف الكاجو، والتي يمكنها تصنيف الكاجو بشكل فعال بالحجم المتساوي وتكون أكثر فائدة لفتح الكاجو.
الطبخ
The main purpose of stewing is to steam cashew nuts, so that the cashew shell deacidification, at the same time helps to soften the cashew shell, promote the separation of the shell and cashew nuts, more conducive to the opening of the shell behind.
إجراء التشغيل المحدد هو تقسيم الكاجو الكبير والكاجو الصغير إلى دفعات مختلفة للطهي وفقًا للتصنيف السابق للكاجو. وقت طهي الكاجو الكبير أطول من وقت طهي الكاجو الصغير. وأخيرا، يمكن تبريد الكاجو المطبوخ على البخار.
قصف
Cashew nut sheller in addition to the most primitive manual sheller, you can also use a special machine to open the shell.
يمكن لفتاحة جوز الكاجو الأوتوماتيكية أن تقطع قشرة الكاجو بدقة وكفاءة في وقت واحد. بالمقارنة مع فتاحة قشر الكاجو التقليدية، فقد تم تحسين الكفاءة بشكل كبير.
تحميص
عندما يتم قصف الكاجو، يجب تحميصه. من المرجح أن يتقشر الكاجو الذي تم خبزه في الفرن.
Cashew peeling
After the above four steps, the pretreatment before peeling of cashews has been completed, and the final peeling can be carried out.
عادة ما يتم استخدام آلة تقشير الكاجو مع ضاغط الهواء. لن يؤدي جهاز التقشير الموجود داخل الماكينة إلى إتلاف سطح الكاجو بشكل مباشر، ولكن لتحقيق الغرض من تقشير الكاجو من خلال الاحتكاك.
Follow-up treatment process of peeling raw cashew nuts
After peeling, the cashews can get full and even kernels. At this time, the cashews can be directly sold in the market.
In addition, processing plants can be further seasoning or other processing, so that the original cashews become more colorful taste. At the same time, it will be more popular with consumers.
