الفول السوداني له قيمة غذائية عالية، وغالبا ما يأكل الفول السوداني لا يمكن أن يكون مكملاً للبروتين الغني فحسب، بل يعزز أيضًا الشهية، ويكمل تشي، والدم. إذن يمكن للفول السوداني الموجود خارج تلك الطبقة من الجلد الأحمر أن يأكله؟ هل القشرة الحمراء للفول السوداني مفيدة لك؟
تأثير جلد الفول السوداني
يتمتع الفول السوداني بطبقة حمراء صالحة للأكل، وهي مفيدة لك ولها فوائد متعددة.
الوقاية من تصلب الشرايين
يحتوي قشر الفول السوداني على تركيبة كيميائية تعمل على خفض نسبة الكوليسترول. الصالحة للأكل في كثير من الأحيان يمكن أن تمنع ارتفاع نسبة الكولسترول، وأمراض القلب التاجية، وتصلب الشرايين في انتظار أمراض الأوعية الدموية.
إثراء الدم ووقف النزيف
وتتحقق وظيفة الفول السوداني بشكل رئيسي من خلال الجلد الأحمر للفول السوداني، والذي يعرف باسم "معطف الفول السوداني" في الطب الصيني. في نظرية الطب الصيني التقليدي، الأشخاص الذين يعانون من نقص تشي هم أكثر عرضة للنزيف. في حين أن جلد الفول السوداني يمكنه فقط تجديد طاقة الطحال والمعدة. لذلك يمكن أن يحقق تأثير تخصيب الدم ووقف النزيف.
إنها وقائية للنساء
النساء في فترة الحمل وفترة الحيض والرضاعة وبعد الولادة تكون في مرحلة فقدان الدم وفقدان التغذية. ويمكن أن يساعد الجلد الخارجي للفول السوداني جسم الإنسان على رفع وتغذية الدم، لذلك يجب على النساء في هذه الفترات تناول الطعام في كثير من الأحيان.
هل يمكن إزالة قشر الفول السوداني؟
على الرغم من أن لقشرة الفول السوداني العديد من الفوائد، إلا أنه لا تزال هناك بعض منتجات الفول السوداني التي تحتاج إلى إزالة القشرة. وإلا فإنه سوف يؤثر على طعم الطعام.
على سبيل المثال، في العصيدة المصنوعة من الفول السوداني، يجب إزالة الفول السوداني الموجود فيها مسبقًا. وذلك للحفاظ على النكهة المثالية للعصيدة.
لذا كيف تتخلصين من قشر الفول السوداني؟ في الواقع، يمكن التعامل مع الطعام المنزلي اليومي يدويًا، ولكن إذا كان مصنعًا، فأنت بحاجة إلى آلة احترافية للقيام بالكثير من المعالجة.
نصائح لتناول قشور الفول السوداني
على الرغم من أن القشرة الخارجية الحمراء للفول السوداني لها العديد من التأثيرات المفيدة، إلا أنه ليس كل الناس يصلحون لتناولها.
- من الأفضل للمريض الذي يعاني من كدمات قبل كل شيء ألا يأكل. لأن المادة التي تحتويها المادة المحفزة للتجلط الموجودة في الجلد الأحمر، يمكن أن تقلل من الصفائح الدموية في جسم الإنسان، وتتعارض مع تعافي المريض.
- ثانيا، لا ينبغي لكبار السن تناول المزيد من الفول السوداني. ونظراً لأن قدرة الجهاز الهضمي لدى كبار السن تنخفض تدريجياً، ولأن الفول السوداني يحتوي على زيت غني، فإن تناوله بكثرة يسبب ضغطاً كبيراً على الجهاز الهضمي لدى كبار السن.
