الكاجو من النباتات التي تنمو في المناخات الدافئة. لديهم قشرة صلبة للغاية تحميهم من العناصر. لكن كيفية كسر جوز الكاجو تصبح مشكلة فيما بعد، وعادةً ما نقوم بذلك بإحدى طريقتين.
Crack cashew nuts by hand
In fact, manual cracking is not completely done by hand, but by a manually operated machine to assist the completion of the cracking. The specific steps are as follows:
- أولاً، ضع جوز الكاجو بين الشفرة الأمامية والشفرة الخلفية، واضغط على دواسة القدم، وادفع القطاع للدوران من خلال الرافعة الأمامية. يقوم القطاع بتحريك العجلة اللامركزية المتصلة به للتدوير. تدفع العجلة اللامركزية شريط التمرير إلى التحرك للخلف. وتتحرك الشفرة الأمامية للخلف مع الشفرة الخلفية لإكمال تقطيع الكاجو.
- بعد قطع جوز الكاجو، اضغط على الدواسة الأخرى وقم بقيادة العمود الدوار عن طريق تدوير قضيب الضبط. ثم سوف تدور الشفرة. في هذا الوقت، سيتم تقسيم قشرة جوز الكاجو إلى قسمين، بحيث يتم فصل القشرة عن الجوز.
- بعد تحرير دواسة القدم، تعود الشفرات الأمامية والخلفية إلى مواضعها الأصلية تحت تأثير زنبرك إعادة الضبط الدوار ونابض إعادة الضبط الأمامي.
كسر الكاجو بواسطة آلة
In comparison with the method of machine shell in a manual method of the shell, easy steps will be a lot, especially automatic cashew nut sheller. Operators need to pour the cashew nuts into the mouth, the machine will be through the transmission device cut transportation of cashew nuts into the device. Cashew nuts in promoting the cut will be under the influence of the blade in the middle and dropped out.
Advantages and disadvantages of the two methods of cracking
Both types of crack cashew nuts are the most common. And both have their advantages and disadvantages, whether manual or automated.
First of all, manual cashew nut shelled labor intensity is relatively high, with low production efficiency. So it is not suitable for large-scale factory production, only suitable for small cashew nut growers use.
تستخدم آلة تقشير الكاجو الميكانيكية آلة خاصة لكفاءة إنتاج المقشر عالية. لن يستهلك الكثير من القوى العاملة، وهو مناسب جدًا لمصنعي تجهيز أغذية الكاجو لاستخدامه. لكن هيكل الآلة أكثر تعقيدًا بعض الشيء. بالإضافة إلى ذلك، بالمقارنة مع آلة التقشير اليدوية، فإن تكلفة المعدات أعلى.
