الفول السوداني هو نوع من الأطعمة الغنية بالبروتين العالي. في حياتنا، هناك العديد من الأطعمة المصنوعة من الفول السوداني، مثل زبدة الفول السوداني، وشرائح الفول السوداني، وحلوى زبدة الفول السوداني، والفول السوداني المغلف، وما إلى ذلك. تمر الكثير من أطعمة الفول السوداني بسلسلة من التوابل للحصول على أفضل نكهة ومذاق. إذًا، هل تعرف كيفية جعل التوابل تلتصق بسطح الفول السوداني؟
نكهات الفول السوداني المختلفة
لأن طعم الفول السوداني نفسه ذو رائحة زيتية قوية، وطعمه حلو قليلاً، ولكن بنكهته الأصلية الخاصة، محبوب شعبيًا.
في السنوات الأخيرة، ظهرت المزيد والمزيد من نكهات الفول السوداني الجديدة في الرأي العام، مثل الفول السوداني بالشوكولاتة، والفول السوداني ذو المذاق الغريب، وما إلى ذلك. بينما لا يزال الفول السوداني الحار التقليدي والفول السوداني الحلو يحظى بشعبية كبيرة في السوق.
ومع ذلك، فإن جميع منتجات الفول السوداني هذه تشترك في شيء واحد: نكهتها الفريدة مستمدة من طبقة من التوابل ملفوفة حول سطح الفول السوداني. وتحتفظ نواة الفول السوداني الداخلية بالنكهة الأصلية للفول السوداني.
إنتاج الفول السوداني المغلف
في الواقع، فإن عملية إنتاج جميع أنواع الفول السوداني المغلف متشابهة. في المرحلة المبكرة من الإنتاج، يجب أن تكون نواة الفول السوداني محمص و مقشر. بعد ذلك، يجب أن يكون الفول السوداني مغطى و محمص، والخطوة توابل هو في النهاية.
أما بالنسبة لتتبيل الفول السوداني المغلف فما نحتاجه هنا هو آلة تتبيل خاصة للفول السوداني المغلف. الآلة لها شكل مثمن. في عملية التشغيل، يمكن أن يتم خلط المواد والتوابل بشكل كامل، وتكون المنتجات النهائية ذات مظهر ولون موحد.
كيف تعمل آلة التوابل بالضبط
الهيكل العام لآلة التتبيل بسيط جدًا، ويتكون بشكل أساسي من دعامة، وأسطوانة، ونظام محرك الأسطوانة، ونظام الغبار، ونظام محرك الغبار، وما إلى ذلك.
خطوات التشغيل المحددة للآلة هي كما يلي:
- بعد تشغيل الطاقة، تبدأ الآلة في التشغيل، مع تشغيل محرك الأسطوانة وجهاز إزالة الغبار على التوالي؛
- يتم تغذية الفول السوداني الذي يحتاج إلى التتبيل بشكل مستمر في آلة التتبيل من منفذ التغذية عن طريق الناقل أو اليدوي.
- قم بتشغيل المحرك الأمامي لجهاز تشتيت المسحوق بحيث يمكن رش التوابل بشكل موحد في الأسطوانة؛
- بعد سقوطه في البرميل، سيتم دفع الفول السوداني إلى أعلى البرميل بواسطة ورقة التحريك، ثم يسقط من الأعلى ليختلط مع التوابل.
- أثناء تشغيل آلة التتبيل، يجب أن تكون هناك دائمًا توابل في صندوق الغبار. في حالة عدم كفاية التوابل، ينبغي إضافتها في الوقت المناسب.
من خلال الخطوات المذكورة أعلاه، يتم الانتهاء من عملية تتبيل الفول السوداني. ولذلك، هناك حاجة إلى آلة نكهة واحدة فقط للسماح للتوابل بالالتصاق بسطح الفول السوداني بسهولة.
