花生是重要的油料作物之一，也是常見的農產品之一。花生在食品工業中也被廣泛應用。經過不同技術加工後，可以製成多種花生產品。然而，無論花生經過何種加工步驟，唯一必要的步驟是去殼。這是所有花生食品加工的第一步。
打開花生殼
當花生收穫時，因為它生長在土壤中，整個花生都帶有一定的水分。因此，首先需要去除花生殼中的水分。這樣可以更方便地去除花生殼。
一般來說，有兩種去水的方法。第一種是通風晾乾花生。經過幾天的乾燥，花生中的水分幾乎完全蒸發。
另一種方法是直接將花生放入烘乾機進行烘乾。烘乾機的選擇多樣，包括熱風循環烘乾箱、網帶烘乾機等。使用機器烘乾的最大優點是烘乾周期短，能大大提高花生加工效率，同時與自然乾燥相比更乾淨。花生烘乾完成後，即可去殼。
除了日常手動開殼外，迄今為止最理想的打開花生殼的方法是花生殼剝機。由專業機械專家根據花生的結構特點設計，現已廣泛應用於各種花生食品製造商的生產中。
花生殼剝機介紹
花生殼剝機是一種通過高速旋轉，將花生殼剝離並保持花生完整的機器。
花生殼剝機是根據當前花生市場需求開發的熱門產品。其主要特點是破碎率低、分揀乾淨、色澤良好、雜質少，指標符合國家標準。
結構組成
花生殼剝機由框架、風扇、轉子、篩網、料斗、振動篩、三角帶輪及其傳動三角帶組成。
操作原理
在機器和工具正常運行後，將花生定量、均勻、連續地放入料斗。在轉子反覆撞擊、摩擦和碰撞下，花生殼會被打破。
花生粒和破碎的花生殼在旋轉風壓和轉子撞擊下通過一定孔徑的篩網，此時花生殼和花生粒被吹出體外，並由旋轉風扇的吹力吹出。振動篩篩選出花生粒，以達到清潔的目的。
用於開花生殼的機器是食品製造商的必備設備
由於花生食品製造商的日產量較大，如果原料是帶殼的花生或花生，就需要一台符合實際生產需求的花生殼剝機。
選擇高品質的機器不僅能確保預處理階段花生的質量，還能使後續的花生加工過程更加順利，是最理想的設備製造商。
