Kaplamalı yerfıstığı üretim hattı, yerfıstıklarını toz veya aromalı kaplamalara verimli ve istikrarlı bir şekilde işleyebilir. Yüksek otomasyon seviyesi ile, ham madde işleme’den bitmiş ürün paketlemeye kadar tek duraklı üretim çözümü sunar.
Taizy’nin kaplamalı yerfıstığı üretim hattı, yerfıstığı, geniş fasulye, kaju, makadamya ve diğer kuruyemiş ve baklagil atıştırmalıklarını işleyebilir. Tüm hat, minimum operatör gerektirir, bu da işçilik maliyetlerini önemli ölçüde azaltırken üretim verimliliğini artırır.
Son kaplamalı yerfıstıkları, eşit kaplama, mükemmel tat ve çekici görünüm ile tüketiciler tarafından beğenilir ve birçok gıda fabrikası için ideal seçimdir.
Taizy’nin üretim hattı, 100–500 kg/saat üretebilir, birçok küçük ve orta ölçekli işletmenin ihtiyaçlarını karşılar. Tam üretim sürecinde kullanılan tüm bileşenler yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır, böylece gıda güvenliği ve hijyen sağlanır ve temizliği kolaydır.
Hattın Ürettiği Kaplamalı Yerfıstığı Türleri
- Yerfıstığı: Şeker kaplamalı yerfıstığı, bal yerfıstığı, baharatlı yerfıstığı, çikolatalı yerfıstığı vb.
- Baklagiller: Kaplamalı geniş fasulye, yeşil bezelye, bezelye, edamame vb.
- Kuruyemişler: Kaplamalı kaju, makadamya fıstığı, ayçiçeği çekirdeği vb.
- Atıştırmalık Uzantıları: Baharatlı cipsler, kabartmalı atıştırmalıklar, çikolatalı fasulye, deniz ürünleri kaplamalı atıştırmalıklar vb.
Tüm ürünler, eşit kaplama, pürüzsüz yüzeyler ve çıtır doku ile piyasada geniş çapta popülerdir.
Kaplamalı Yerfıstığı Üretim Süreci
Kaplamalı yerfıstığı üretimi için ana ekipmanlar arasında yerfıstığı kavurma makinesi, kuru yerfıstığı soyma makinesi, yerfıstığı kaplama makinesi, salınımlı kavurma fırını, baharatlama makinesi, kaplamalı yerfıstığı soğutma makinesi ve tam otomatik paketleme makinesi bulunur. Birlikte, hızlı kaplamalı yerfıstığı üretimini sağlarlar.
Ham Madde Kavurma
Kaplamalı yerfıstığı üretiminin ilk adımı, nemi gidermek, aroma ve tadı artırmak ve kırılmayı azaltmak için yerfıstıklarını kavurmaktır.
Ekipman: Yerfıstığı Kavurma Makinesi
- Tambur tipi tasarım, eşit ısıtma sağlar ve yanmayı önler
- Nem içeriği %5'in altına indirilebilir
- Isıtma seçenekleri: elektrik, gaz veya kömür
| Model | Boyutlar (mm) | Kapasite (kg/h) | Güç (kW) | Elektrik Isıtma (kW) | Gaz Isıtma (kg) |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-1 | 3000×1200×1700 | 80–120 | 1.1 | 18 | 2–3 |
| TZ-2 | 3000×2200×1700 | 180–250 | 2.2 | 35 | 4–6 |
| TZ-3 | 3000×3300×1700 | 280–350 | 3.3 | 45 | 6–8 |
| TZ-4 | 3000×4400×1700 | 380–450 | 4.4 | 60 | 8–10 |
| TZ-5 | 3000×5500×1700 | 500–650 | 5.5 | 75 | 10–12 |
Çalışma Videosu
Fıstık Soyma
After roasting, peanuts enter a dry peeling machine to separate the kernels from the skins. Peeling rate can reach over 96%, providing a solid base for uniform coating.
Ekipman: Kuru Yerfıstığı Soyma Makinesi
- Kapasite: yaklaşık 200–250 kg/saat
- Kompakt yapı, kolay kullanım
| Model | Çıktı (kg/saat) | Motor Gücü (kW) | Fan Gücü (kW) | Gerilim | Frekans (Hz) | Biçme Performansı | Yarım Çekirdek Oranı | Boyut (mm) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-1 | 200–300 | 0.55 | 0.37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤%5 | 1100×400×1100 |
| TZ-2 | 400–500 | 0.55×2 | 0.37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤%5 | 1100×700×1100 |
| TZ-3 | 600–800 | 0.55×3 | 0.37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤%5 | 1100×1000×1100 |
| TZ-4 | 800–1000 | 0.55×4 | 0.37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤%5 | 1100×1400×1100 |
Toz Kaplama (Kaplama)
Soyulmuş yerfıstıkları, şeker veya baharat tozları eklenirken, merkezkaç kuvveti altında sürekli dönerler.
Ekipman: Yerfıstığı Kaplama Makinesi
- İçerideki yuvarlama ve sürtünme, tozla eşit karışımı sağlar.
- Kaplama kalınlığı, düzgün bir görünüm için kontrol edilebilir
- Yüksek otomasyon, manuel iş gücünü azaltır.
| Parametre | Özellikler |
|---|---|
| Güç | 1.1 kW / 380V, 220V |
| Ağırlık | 180 kg |
| Boyutlar | 1200×1000×1300 mm |
| Çap | 1000 mm |
Kaplama Sabitlemek İçin Kavurma
Kaplamalı yerfıstıkları, şeker veya baharat kaplamasını sabitlemek için döner kavurma makinesinde pişirilir, böylece sert ve çıtır olur.
Ekipman: Yerfıstığı Döner Kavurma Makinesi
- Kolay kullanım, pişirme süresi yaklaşık 15 dakika
- Elektrik veya gaz ısıtma opsiyoneldir
- Dönen tambur, eşit ve stabil ısıtma sağlar
| Parametre | Özellikler |
|---|---|
| Güç | 25.75 kW |
| Gerilim | 380V / 50 Hz |
| Boyutlar | 2200×2000×1500 mm |
| Isıtma Gücü | 25 kW |
| Salınım Gücü | 0.75 kW |
| Ağırlık | 500 kg |
| Hız | 40–60 devir/dakika |
Çalışma Videosu
Baharatlama (İsteğe bağlı)
Aromalı yerfıstıkları için, baharatlama makinesi tuz, chili tozu, çikolata tozu veya diğer baharatları ekleyerek lezzetleri çeşitlendirir.
Ekipman: Yerfıstığı Baharatlama Makinesi
- Spreyleme sistemine veya manuel ekleme ile bağlanabilir
- Eşit karışımı sağlar, baharatların eşit dağılmasını önler.
- Kapasite: yaklaşık 300 kg/saat
| Parametre | Özellikler |
|---|---|
| Güç | 1.1 kW / 380V |
| Ağırlık | 150 kg |
| Boyutlar | 1000×800×1300 mm |
| Varil Çapı | 1000 mm |
| Kapasite | 300 kg/saat |
Soğutma
Kavrulmuş ve baharatlı yerfıstıkları, sıcaklığı azaltmak, kaplamayı ayarlamak, yapışmayı önlemek ve paketlemeye hazırlamak için soğutma makinesinden geçerler.
Ekipman: Yerfıstığı Soğutma Makinesi
- Hava soğutma veya hava depolama kombinasyonu
- Hızlı soğutma için ayarlanabilir hava akımı
- Kapasite: yaklaşık 200–300 kg/saat
| Model | Kapasite (kg/h) | Fan Gücü (kW) | Gerilim / Frekans | Boyutlar (mm) |
|---|---|---|---|---|
| TP-1 | 200–300 | 1.1 | 380V/220V, 50 Hz | 1300×600×600 |
Otomatik Paketleme
Soğutulmuş yerfıstıkları, hijyen, düzen ve kolay taşımayı sağlayacak şekilde müşteri gereksinimlerine göre paketleme makinesi kullanılarak paketlenir.
Ekipman: Yerfıstığı Granül Paketleme Makinesi
- Poşetler, kutular veya kavanozlar için uygundur
- Paketleme hızı: 37–100 paket/dak
- Ayarlanabilir doldurma aralığı: 22–220 ml
| Parametre | Özellikler |
|---|---|
| Paketleme Türü | Arka-kapama (özelleştirilebilir) |
| Paketleme Hızı | 37–72 poşet/dakika veya 50–100 poşet/dakika |
| Poşet Uzunluğu | 30–180 mm |
| Doldurma Aralığı | 22–220 ml |
| Güç Tüketimi | 1.8 kW |
| Ağırlık | 250 kg |
| Boyutlar | 650×1050×1950 mm |
| Karton Boyutu | 1100×750×1820 mm |
Kaplamalı yer fıstığı üretim hattının avantajları
- Tam Otomasyon: Kavurma, soyma, kaplama, pişirme, baharatlama, soğutma ve paketlemeyi minimum işçilikle entegre eder.
- Yüksek Verimlilik: 100–500 kg/saat kapasitelerle stabil üretim ve hızlı, sürekli çalışma.
- Tutarlı Kalite: Eşit kaplama, çıtır doku, parlak görünüm ve düşük kırılma oranı.
- Çok Yönlü: Yerfıstıkları, kuruyemişler ve baklagiller için uygundur; şeker kaplaması, bal, baharatlı, çikolatalı ve diğer aromaları destekler.
- Hijyenik & Kolay Bakım: Paslanmaz çelik temas parçaları, temizliği kolaydır.
- Özelleştirilebilir & Ölçeklenebilir: Farklı modeller ve ısıtma seçenekleri; poşetler, kutular veya kavanozlar için ayarlanabilir paketleme.
- Profesyonel Destek: Yerinde montaj, eğitim, yedek parça, teknik destek ve çalışma videoları sağlanır.
Kaplamalı yer fıstığı üretim hattının videosu
Kaplamalı fıstıklar neden bu kadar popüler?
Kaplı yerfıstığı, tatlı ve lezzetli, çıtır bir tada sahiptir. Başlangıçta, kaplı kıyafetli yerfıstığı sadece basit, sade, baharatlı, tatlı bir tada sahipti, ancak bu basitlik, kaplı kıyafetli yerfıstığı teknolojisinin sürekli yeniliğiyle gelişti. Daha fazla yeni tatlar da geliştirildi, örneğin kakao yerfıstığı, mor patates bal yerfıstığı ve deniz ürünleri aromalı yerfıstığı gibi. Çok sayıda lezzetin ortaya çıkması, tüketicilere daha fazla seçenek sunar, tüketiciler beğenisine göre seçim yapabilir.
Elbette, lezzet çeşitliliğinin yanı sıra, kaplı yerfıstığı görünüm ve renk açısından da zamanla geliştirilir. Ana üretim yöntemleri hamur kaplama, pulpa kaplama, püskürtme, ezme ve diğer yolları içerir. Bu süreç, görsel olarak daha çekici hale gelir, bu yüzden yerfıstığı bu kadar popülerdir çünkü lezzetli tadın avantajlarını çekici özelliklerle birleştirir.
Kaplamalı yer fıstığı üretim hattı, yer fıstığı kaplama için eksiksiz bir üretim hattıdır. Yer fıstığının kavurma, soyma, kaplama, yeniden kavurma, soğutma ve tatlandırma dahil olmak üzere bir dizi işlemden geçmesi gerekir. Son olarak, bitmiş ürünün sadece paketlenmesi gerekir.
