Badem kırma makinesi, badem gıda işleme alanında daha yaygın olarak kullanılır, makine bademin kabuğunu aynı anda kırar, ilk kabuk ve çekirdek ayırma işlemini yapar. Fındık gibi badem kabuk kırma makinelerinin yanı sıra diğer benzer kuruyemişler de kabuk kırma işlemleriyle işlenebilir, geniş bir esnek kullanım alanına sahiptir.
Nasıl bademin kabuğunu soy?
Badem, kayısı meyvesinin tohumlarıdır. Bademlerin posası yendikten sonra, tohumların sert dış kabuğunu açarak tohumlar hala yenilebilir.
Peki bademin kabuğunu nasıl soyarsınız? Genellikle, az miktarda badem kabuğu için, ceviz açmak için özel olarak kullanılan küçük bir pens kullanmamız gerekir. Sadece bademi pensin ucuna yerleştirmeniz yeterlidir, bir sıkışta kabuğunu kolayca açabilirsiniz.
Ancak, bazı badem gıda işleyicileri için bu tür manuel badem kabuğu açma yöntemi uygulanabilir değildir, bunun yerine özel bir badem kabuklama makinesi kullanmaları gerekmektedir.
Badem kırmaya özel soyma makinesi
Badem kırma makinesi, badem gibi kuruyemişler için bir kabuk kırıcıdır. Verimli kabuk kırma ve ayırma verimliliği nedeniyle son yıllarda kuruyemiş ürünlerinin kabuk işlenmesinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Böyle bir badem kabuğu ayıklama makinesi, yıllardır fındık işleyen üreticiler için de yeni bir badem işine başlayanlar için de temel bir araç olacaktır.
Badem kırma makinesi nasıl çalışır?
Kabuk kırma makinesinin yapısı ve çalışma prensibi oldukça basittir. Bademler ağızdan makinenin içine girdiğinde, badem kabukları sıkıştırılabilir. İlk patlama ile kabuk ve badem birlikte elek içine düşer. Titreşim etkisiyle, yer çekimi nedeniyle, kabuk ve badem ön bir eleme işlemi gerçekleştirir. Ve farklı olanlar boşaltma ağzından çıkar.
Bademler açıldıktan sonra ne olur ve nasıl saklanır?
Badem kırma makinesinin işlenmesinden sonra kabuk temel olarak açılmıştır. Ve bir sonraki adım, çekirdekten tam olarak ayrılmamış parçaları ayırmaktır. Bu işlem, kabuk çekirdek ayırma makinesi kullanılarak yapılabilir.
Sonuç olarak, çiğ bademleri nasıl düzgün bir şekilde saklarsınız? Genel olarak, hava, nem ve ışığa maruz kalma çiğ bademlerin bozulma sürecini hızlandırabilir. Bu nedenle, mümkünse onları hava geçirmez bir kapta veya serin bir kilerde saklayın.
