Amendoim coberto com amendoim é um lanche casual popular entre o público. Porque não só tem a fragrância única do amendoim, mas também o sabor crocante da embalagem externa. Nos últimos anos, a indústria de salgadinhos tem se desenvolvido bem. E a tecnologia de produção do amendoim revestido não é tão complicada quanto se poderia esperar.
O processo de produção do amendoim embrulhado
Há um especial linha de produção para embrulhar amendoim. E as principais máquinas que constituem a linha de produção são máquina de panificação, máquina de descascar amendoim, forno oscilante e máquina de aromatizar. De acordo com a situação real de produção dos clientes, uma máquina de embalagem adequada também pode ser equipada no final da linha de produção.
O processo de produção específico é o seguinte:
- Em primeiro lugar, coloque os amendoins sem casca na torrador de nozes para assar e processar. O a casca externa vermelha dos amendoins torrados será facilmente removida depois de ser processado pela máquina de descascar amendoim.
- Depois de assar e descascar os amendoins, podemos iniciar o processamento de revestimento. Aqui precisamos de uma máquina de revestimento. Que pode envolver uniformemente farinha ou outros materiais de revestimento na superfície dos grãos de amendoim.
- Depois disso, despeje os amendoins embrulhados na forno oscilante para assar novamente. O forno oscilante pode aquecer uniformemente os amendoins embrulhados e tornar seu formato mais uniforme.
- A etapa final é a tempero, que é usado pela máquina de aromatização. Para aderir uniformemente os temperos à superfície do amendoim revestido.
- Depois de concluídas todas as etapas, o wrap de amendoim está pronto para ser feito.
Seleção de receita de cobertura de amendoim
Atualmente, os principais ingredientes da cobertura de amendoim são uma variedade de pós. Incluindo farinha, amido, farinha de arroz e assim por diante, esta tecnologia de preparação também pode ser aplicada a castanhas de caju e amêndoas.
A seleção específica da fórmula pelo fabricante pode ser baseada na pesquisa de consumo do mercado local.
Aprimoramento da tecnologia de produção de amendoim revestido
A produção do amendoim embrulhado no original será mais completa manualmente. E também não há amendoim especializado embrulhado na máquina de produção. Através de reformas e inovações contínuas, muitas máquinas profissionais relevantes foram desenvolvidas. Mas o amendoim automático contínuo embalado na linha de produção no mercado atual ainda é muito pequeno.
O processo de produção desta linha de produção embrulhada em amendoim é principalmente semiautomático e a conexão dos elos de processamento necessita de operadores especiais. Ao mesmo tempo, em comparação com a produção puramente manual, com o auxílio de diferentes máquinas em cada elo, a eficiência da produção do amendoim embrulhado melhorará muito.
Desenvolvimento da indústria de embalagem de amendoim
Nos últimos anos, os produtos embalados representam uma proporção crescente das vendas de alimentos. Com a preferência dos consumidores pelo amendoim embalado, os fabricantes continuam inovando com base no amendoim embalado, o que não só o torna mais atraente na aparência, mas também oferece mais opções de sabor.
Portanto, a tendência de desenvolvimento da indústria de embalagens de amendoim no futuro também será cada vez melhor.
