O Forno de Torrefação com Balanço de Amendoins Revestidos é uma máquina de torrefação especializada para o cozimento final e cura de amendoins revestidos. Este equipamento usa uma função de agitação por placa de balanço para evitar aderência e garantir aquecimento uniforme, resultando em amendoins revestidos de cor uniforme e crocantes. É ideal para feijão vermelho, amendoins japoneses e outros alimentos granulares.
Com capacidades de produção de 15-100 kg/lote e três opções de modo de aquecimento (elétrico, gás e carvão), este forno de balanço é essencial para linhas de produção de amendoins revestidos. A operação automática com guincho quantitativo opcional permite que um trabalhador gerencie todo o processo, sendo ideal para fabricantes de amendoins revestidos de médio porte.
Funções principais do Forno de Torrefação com Balanço de Amendoins Revestidos
Balanço Automático
O equipamento possui um mecanismo de balanço automático que agita continuamente a cama de amendoins durante o cozimento. Isso evita aderência e garante que todos os amendoins recebam calor uniforme, resultando em cor e textura consistentes.
Múltiplos Modos de Aquecimento
Escolha entre aquecimento elétrico, a gás ou carvão, dependendo da disponibilidade e custo de energia. Cada modo de aquecimento oferece transferência de calor rápida e eficiente.
Controle de Temperatura
Equipado com dispositivo de controle de temperatura automático, o forno mantém configurações de temperatura precisas entre 180-220℃ para resultados ótimos de torrefação.
Construção Segura para Alimentos
Todas as partes em contato com alimentos são feitas de aço inoxidável, garantindo segurança alimentar, higiene e fácil limpeza.
Matérias-primas aplicáveis
Este forno de balanço foi especificamente desenhado para amendoins revestidos, mas também pode processar várias outras nozes revestidas ou temperadas:
- Amendoins revestidos (açúcar, farinha, mel)
- Amendoins temperados (picantes, salgados, doces)
- Caju com revestimento
- Amêndoas com revestimento de sabor
- Cacau (secagem e torrefação)
- Outros produtos de confeitaria revestidos
Vantagens da Máquina
O forno de torrefação com balanço de amendoins revestidos oferece múltiplas vantagens que o tornam a escolha preferencial para a produção de amendoins revestidos:
| Vantagem | Parâmetro/Característica | Valor para o Cliente |
|---|---|---|
| Três Modos de Aquecimento | Elétrico / Gás / Carvão | Escolha a fonte de energia mais económica para a sua região |
| Capacidade de produção | 60-80 kg/h ou 80-100 kg/h | Opções de capacidade flexíveis para diferentes escalas de produção |
| Faixa de Temperatura | 180-220°C | Controle de temperatura preciso para torrefação ótima |
| Frequência de Balanço | 40-60 vezes/minuto | O balanço automático evita aderência e garante aquecimento uniforme |
| Potência do Motor | 0.75 kW | Operação eficiente em energia com baixo consumo de energia |
| Construção em Aço Inoxidável | Construção em aço inoxidável grau alimentício 304 | Garante segurança alimentar, higiene e fácil limpeza |
| Operação Automática | Sistema de Controle PLC | Um trabalhador pode operar, reduzindo custos de mão-de-obra |
| Carregamento Conveniente | Design de Sacudida | Carregamento e descarregamento fáceis com gaveta do agitador |
Parâmetros técnicos
Quatro modelos disponíveis para diferentes necessidades de produção:
| Parâmetro | Modelo Básico | Modelo 1.2 | Modelo 1.6 | Modelo 1.6×2 |
|---|---|---|---|---|
| Dimensões Gerais (L×W×H, mm) | 2100×1700×1350 (Tamanho total) | 2400×2000×1350 (Sem armário elétrico) | 3100×2250×1650 (Sem guincho quantitativo) | 3500×2250×1650 (Sem guincho quantitativo) |
| Dimensões da Placa de Balanço (L×W, mm) | 960×960 | 1200×1200 | 1600×1600 | 2000×1600 |
| Potência de Direção (kW) | 0.75/380V | 0.75 | 1.5 | 1.5 |
| Potência de Aquecimento (kW) | 24 (Consumo de GLP 3kg/h) | 36 | 48-60 | 72 |
| Parâmetros de Elevação | Nenhum | Nenhum | Equipado com guincho quantitativo (sem dimensões/potência específicas) | Tamanho: 1800×1000×2500, Potência: 0.75 kW |
| Capacidade de produção | 15-30 kg/lote; 50-80 kg/h | 20-45 kg/lote; 80-100 kg/h | 40-80 kg/lote | 50-100 kg/lote |
| Método de Aquecimento | Elétrico, Carvão | Elétrico, Carvão, Gás | Elétrico, Carvão, Gás | Elétrico, Carvão, Gás |
| Dispositivos de Apoio | Embrulho, Dispositivo de Controle de Temperatura Automático | Dispositivo de Controle de Temperatura Automático | Dispositivo de Controle de Temperatura Automático | Dispositivo de Controle de Temperatura Automático |
Princípio de Funcionamento
A máquina usa tubos de aquecimento elétrico para gerar calor dentro de uma câmara semi-fechada e isolada. Um sistema de controle de temperatura utiliza ar quente como meio de secagem, transferindo energia térmica para os materiais de torrefação.
Os materiais são colocados em uma peneira vibratória recíproca, acionada por uma cames excêntrica de velocidade variável. Um dispositivo de mistura cônico instalado no centro da peneira mexe e agita continuamente os materiais, garantindo aquecimento uniforme e melhorando efetivamente a qualidade da torrefação.
A estrutura de suporte da bandeja de balanço é suspensa por quatro varões de ligação universal, com a extremidade frontal fixa à placa de cames excêntricas. Durante a descarga, o defletor frontal abre-se pneumaticamente enquanto o cilindro de elevação traseiro é ativado. Ao mesmo tempo, a bandeja de balanço continua a oscilar e inclinar, permitindo a descarga automática do material.
Guia de Operação do Forno de Torrefação com Balanço de Amendoins Revestidos
Lista de Verificação Pré-Operacional
Siga estes passos para operar eficientemente o forno de torrefação com balanço de amendoins revestidos:
Etapas de Operação
Passo 1: Pré-aqueça o forno
Pressione o botão de aquecimento e deixe o forno atingir a temperatura desejada (180-220℃). Isso geralmente leva de 15 a 20 minutos.
Passo 2: Carregar os Amendoins Revestidos
Retire a gaveta do agitador e carregue os amendoins revestidos. Encha até aproximadamente 80% do volume da gaiola (cerca de 40 kg por lote) para resultados ótimos de torrefação.
Passo 3: Iniciar o Processo de Balanço
Empurre a gaveta do agitador de volta para o forno e inicie o botão do motor. A tela plana começará a tremer de 40 a 60 vezes por minuto, garantindo distribuição uniforme de calor.
Passo 4: Monitorar a Torrefação
A cada 5-10 minutos, retire a gaveta do agitador e verifique os amendoins. Remova algumas amostras para provar e verificar se a torrefação está completa. O tempo de forno geralmente é cerca de 20 minutos.
Passo 5: Parar e descarregar
Quando os amendoins estiverem prontos (cor uniforme, sem queimaduras, deformações ou descascamento), pare o balanço puxando a manivela do embrulho. Abra a chave de saída e descarregue os amendoins torrados.
Dicas de Manutenção
A manutenção regular garante a longevidade e o desempenho ótimo do seu forno de torrefação com balanço:
Manutenção diária
- Limpe o interior do forno e a gaveta do agitador após cada uso
- Remova quaisquer resíduos acumulados nos dispositivos de mistura cônicos
- Verifique se os elementos de aquecimento estão danificados
- Inspecione o mecanismo de balanço para operação suave
Manutenção semanal
- Lubrifique as partes móveis e os rolamentos
- Verifique se todas as ligações elétricas estão apertadas
- Inspecione os elementos de aquecimento quanto ao desgaste
- Limpe os sensores de controle de temperatura
Precauções de Uso
Diretrizes importantes de segurança e operação:
- Não sobrecarregue o forno – máximo 40 kg por lote (80% do volume da gaiola)
- Mantenha a temperatura de torrefação abaixo de 210℃ para evitar queimaduras
- Verifique amostras de amendoim regularmente durante o processo de torrefação
- Remova os amendoins quando estiverem de cor uniforme, sem queimaduras, deformações ou descascamento
- Nunca toque em superfícies quentes ou alcance o interior do forno enquanto estiver em operação
- Desconecte a energia antes de realizar manutenção ou limpeza
Por que escolher o Forno de Torrefação com Balanço de Amendoins Revestidos Taizy?
O nosso forno de torrefação de amendoins revestidos com balanço destaca-se por várias razões principais:
Certificações e Garantia de Qualidade
O nosso equipamento atende aos padrões internacionais com:
- ✅ Certificação ISO9001Certificação do sistema de gestão de qualidade
- ✅ Certificação CE: Certificação de segurança e conformidade europeia
- ✅ Certificação SGS: Verificação de qualidade independente
- ✅ Certificação TUV: Certificação de segurança técnica alemã
Serviço Pós-venda
Oferecemos suporte completo para garantir sua operação tranquila:
- ✅ Garantia de 1 Ano: Cobertura para componentes principais e sistemas técnicos
- ✅ Manual de Instalação: Guia detalhado passo a passo para instalação
- ✅ Orientação Remota: Suporte por chamada de vídeo para instalação e configuração
- ✅ Instalação no Local: Envio de engenheiro disponível mediante solicitação
- ✅ Suporte Técnico 24/7: Sempre disponível para resolver questões operacionais
- ✅ Peças de Reposição de Vida Útil: Fornecimento garantido de componentes de reposição
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- Verifique se todas as ligações elétricas estão seguras
- Verifique se o mecanismo de balanço está devidamente lubrificado
- Garanta que o sistema de aquecimento esteja funcionando corretamente
- Limpe o interior do forno e a gaveta do agitador
