Uma máquina de moagem de cacau em pó pode moer cacau em cacau em pó fino. O cacau em pó é também amplamente utilizado, pode ser usado numa variedade de sobremesas ou noutro processamento e fabricação de alimentos com sabor a cacau. Este tipo de máquina é também comum em fábricas de processamento de alimentos e é a melhor máquina de moagem para triturar.
Introdução à composição e estrutura da máquina de moagem de cacau em pó
A máquina de moagem de cacau em pó é principalmente composta por três partes: moldura, dispositivo de esmagamento, funil de entrada e saída.
O dispositivo de esmagamento é o núcleo da máquina de moagem. Quando o material entra no dispositivo, através da atrito e moagem mútua entre dentes fixos e móveis, sob a ação abrangente do objetivo de esmagamento. O pó moído irá descarregar-se diretamente da câmara de esmagamento;
Além disso, mudar a malha da tela para uma abertura diferente também pode controlar a finura do pó moído pelo moinho.
Como é que a máquina de moagem tritura o cacau em pó?
Antes de moer o cacau, o cacau deve passar por várias etapas de processamento.
Primeiro o cacau precisa de pré-tratamento após torra e descascamento. E depois os grãos de cacau processados são moídos por moinho de colloide para obter uma pasta de cacau. Nesta pasta de cacau também existe muita manteiga de cacau, por isso é necessário extrair o óleo. Através da prensa hidráulica de óleo será extraída manteiga de cacau, obter-se-á, no final, o bolo de cacau. E o bolo de cacau é que serve de matéria-prima para o cacau em pó diretamente.
Após a secagem dos bolos de cacau, podem ser diretamente introduzidos na máquina de moagem para moerem.
Além disso, de acordo com o grau de desengorduramento do óleo. Cacau em pó dividido principalmente em dois tipos: pó natural e pó alcalino. O cacau natural geralmente tem um pH de 5,4 a 5,7 e o cacau alcalinizado tem um pH de 6,8 a 7,2.
O cacau em pó é utilizado de várias formas
Devido à diferença de teor de gordura do cacau em pó, o cacau natural é geralmente utilizado na confeção de chocolate. Enquanto o cacau em pó alcalinizado derrete para lhe dar um brilho mais vivo e é frequentemente utilizado na mistura de bebidas.
Além disso, existem mais utilizações para o cacau em pó. Como mousse de chocolate em pó de cacau, biscoitos de chocolate em pó de cacau, bebidas quentes de cacau, torradas de cacau e assim por diante. O que pode ser visto em todos os lugares da vida.
Apresentação de imagem de alimentos com cacau em pó
